Nėštumas - tai ypatingas laikotarpis moters gyvenime, kai ji itin atidžiai renkasi, ką valgyti ir gerti, kad užtikrintų savo ir būsimo kūdikio sveikatą. Vienas iš dažniausiai kylančių klausimų - ar saugu valgyti suši nėštumo metu? Šiame straipsnyje panagrinėsime suši valgymo riziką ir saugias alternatyvas nėščiosioms.
Kodėl Suši Kelia Klausimų?
Pagrindinė priežastis, kodėl suši kelia klausimų nėštumo metu, yra žalia žuvis. Tradiciniuose suši patiekaluose, ypač sashimi ar nigiri, naudojama termiškai neapdorota žuvis, o tai nėštumo metu kelia riziką. Galimos pavojingos bakterijos ar parazitai, tokie kaip Listeria ar Anisakis, gali sukelti komplikacijų tiek motinai, tiek vaisiui.
Rizikos, Susijusios Su Žalia Žuvimi
Valgant žalią žuvį nėštumo metu, kyla šios rizikos:
- Listeriozė: Reta ir sunki liga, kurią sukelia Listeria bakterijos. Nėščios moterys yra jautresnės listeriozei, o ši infekcija gali sukelti persileidimą, priešlaikinį gimdymą ar naujagimio infekciją.
- Salmoneliozė: Infekcija, kurią sukelia Salmonella bakterijos, sukeliančios virškinamojo trakto sutrikimus. Nors salmoneliozė retai būna pavojinga vaisiui, ji gali sukelti dehidrataciją ir kitas komplikacijas nėščiajai.
- Parazitinės kirmėlės: Dažnai aptinkamos žalioje žuvyje. Nors tinkamai apdorojus žuvį, parazitai sunaikinami, nėštumo metu geriau vengti rizikos.
- Dėl šių priežasčių besilaukiant nepatariama valgyti žalios ar nepakankamai termiškai apdorotos žuvies (sūdytos lašišos, sušių, ikrų) ir vėžiagyvių bei šaldytų ar rūkytų jūros produktų (rūkytų lašišų, rūkytų kuprių), nes yra rizika susirgti listerioze ir kitomis virškinamojo trakto infekcijomis.
Saugūs Suši Variantai Nėštumo Metu
Geros naujienos - ne visi suši yra automatiškai uždrausti. Daugelis jų, ypač pritaikytų vakarietiškam skoniui, ruošiami su virtais, keptais ar net vegetariškais ingredientais. Tai reiškia, kad dalis meniu išlieka visiškai saugi net ir nėštumo metu.
Štai keli saugūs suši variantai nėštumo metu:
Taip pat skaitykite: Svarbi informacija apie lytinių organų pokyčius nėštumo metu
- Suši su virtu krevečių tempura.
- Sukinukai su agurku, avokadu, morkomis.
- Maki su keptu tunu ar kepta lašiša.
- Veganiški roll’ai su tofu, mango ar daigais.
Taip pat verta pasiteirauti restorano darbuotojų, ar naudojama žuvis buvo prieš tai užšaldyta. Kai kuriais atvejais tai padeda sunaikinti potencialiai pavojingus parazitus.
Kiti Produktai, Kurių Reikėtų Vengti Nėštumo Metu
Be suši su žalia žuvimi, nėštumo metu reikėtų vengti ir kitų produktų, galinčių kelti pavojų:
- Termiškai neapdorota arba dalinai apdorota mėsa ir tokie mėsos gaminiai, kaip vytintos ar rūkytos dešros, kumpis, saliamis ar mėsos užtepėlės.
- Nepasterizuotas pienas ir pieno produktai (Brie, feta, pelėsinis sūriai, nebent yra aiškiai pažymėta, kad jie patys yra pasterizuoti arba pagaminti iš pasterizuoto pieno).
- Nepasterizuotos sultys, glotnučiai, šviežių vaisių kokteiliai, ypač jei jie pagaminti kavinėse ar prekybos centruose.
- Žali daigai ir daigintos sėklos.
- Daug gyvsidabrio turinti žuvis (kardžuvė, rykliena, karališkoji skumbrė).
- Dešrainiai, mėsainiai, kebabai, degalinių sumuštiniai, dešros gaminiai ir panašus greitas maistas.
- Vaišės, kurios daugiau negu dvi valandas išbūna kambario temperatūroje, gali sukelti apsinuodijimą maistu, kuris savo ruožtu gali baigtis persileidimu.
- Šviežios jūrų gėrybės ir skystai virti kiaušiniai Skystai virti ar kepti kiaušiniai bei šviežios jūrų gėrybės, įskaitant austres, gali turėti bakterijų, galinčių sukelti apsinuodijimą maistu ir pakenkti jūsų vaisiui. Taip pat venkite patiekalų, kuriems naudojami žali kiaušiniai: sausainių tešlos su žaliais kiaušiniais (kai kur ji valgoma nekepta - red. past.), Cezario salotų užpilo su žaliais kiaušiniais ar naminio tiramisu. Jei norite ir toliau mėgautis šiais patiekalais, vietoje žalių kiaušinių naudokite pasterizuotus arba rinkitės pirktines šių patiekalų versijas, kurios būna pasterizuotos.
Svarbūs Mitybos Patarimai Nėščiosioms
Nėštumo metu svarbu ne tik vengti tam tikrų produktų, bet ir užtikrinti subalansuotą mitybą:
- Valgykite reguliariai: Maitinkitės reguliariai, nebadaukite, subalansuokite maisto produktų sudėtį ir skysčius, su maistu ar/ir maisto papildais gaukite būtiną mineralinių medžiagų ir vitaminų kiekį, kasdien vartokite folio rūgštį.
- Gerkite daug skysčių: Gerkite kiek norisi, geriausia vandenį, sultis, pieną ir jo produktus. Riboti kavos, stiprios arbatos kiekį. Per parą rekomenduojama išgerti apie 2300 ml grynų skysčių (geriausia - paprasto geriamo vandens), o jei skaičiuoti kartu su maistu gaunamus skysčius - apie 3000 ml. Apskaičiuojant reikalingą suvartoti skysčių kiekį, taip pat galima vadovautis taisykle - 10 ml grynų skysčių 1 ūgio centimetrui.
- Vartokite folio rūgštį: Folio rūgšties trūksta beveik visoms nėščiosioms, tai gali būti viena iš ilgo nepastojimo priežasčių, todėl idealiu atveju rekomenduojama ją pradėti vartoti dar tik planuojant nėštumą.
- Vartokite kalcį: Vaisiui reikalingi dideli kalcio kiekiai, o pirminis jo šaltinis - motinos dantys ir kaulai. Trūkstant kalcio didėja nėštumo hipertenzinių komplikacijų (preeklampsija, eklampsija) tikimybė. Nėščiosioms rekomenduojama gauti 1000 mg kalcio per parą.
- Vartokite vitaminą D: Kalcio įsisavinimas priklauso nuo vitamino D kiekio. Mūsų šalyje saulėtų dienų nėra labai daug, todėl net ir būnant gryname ore, tikimybė gauti pakankamai vitamino D per odą išlieka maža.
- Vartokite geležį: Geležies poreikis nėštumo metu padidėja tris kartus, o žindymo - du kartus. Daugiausiai jos gaunama iš gyvūninės kilmės maisto produktų. Geležies įsisavinimą skatina vitaminas C. Kadangi nėštumo metu yra didelis geležies poreikis, mažakraujystė pasireiškia itin dažnai.
- Plaukite vaisius ir daržoves: Kruopščiai plaukite vaisius ir daržoves, patariama išvis nevartoti daigų. JAV Maisto ir vaistų administracija daržoves ir vaisius rekomenduoja plauti po tekančiu vandeniu ir pašalinti pažeistas jų vietas. Pagal higienos normas, kiaušinius plauti reikia karštu tekančiu vandeniu, nušveičiant juos soda arba druska.
- Ko Reikėtų Vengti Nėštumo Metu?: Besilaukiančioms kūdikio reikėtų atsisakyti alkoholio, kadangi nėra nustatyta saugios dozės, kurią galima vartoti nėštumo metu. Alkoholio vartojimas gali pakenkti kūdikio emocinei raidai ir psichikai, sutrikdo jo vystymąsi. Taip pat reikėtų riboti kofeino vartojimą (iki 300mg per dieną). Neštumo metu venkite greito maisto, mat jis tik užmuša alkį, tačiau neaprūpina organizmo būtinomis medžiagomis bei vitaminais.
Rekomenduojamas Kofeino Kiekis
Leistinas kofeino kiekis nėščiajai - 150 µg per dieną. Tai atitinka 1 puodelį nestiprios kavos. Rekomenduojama paros kiekis yra <200 mg/d. Jei mėgstate kavą ar arbatą, pasiskaičiuokite: 250 ml puodelyje kavos yra 95 mg kofeino, o 250 ml puodelyje plikytos arbatos yra 47 mg kofeino. Kofeinas gali padidinti persileidimo riziką ir didesnis jo kiekis gali būti kenksmingas. Nepiktnaudžiaukite kofeino turinčiais gėrimais bei produktais, o tokie yra juodoji bei žalioji arbata, kava, kakava, šokoladas, energetiniai gėrimai, tiramisu. Kofeinas pereina per placentą ir veikia vaisiaus širdies susitraukimų dažnį. Kava „kaltinama“ ne tik dėl kofeino - ji „išveda“ iš organizmo vitaminą B, kalcį, magnį, kalį, pablogina geležies ir kitų maisto medžiagų pasisavinimą. Kofeinas skatina skysčių pasišalinimą iš organizmo. Kuo keisti kavą? Gerkite daug sulčių, vandens, pieno.
Vitaminai Nėštumo Metu
Jei nėštumo antra pusė bus žiemą ar pavasarį, arba jaučiate, kad Jūsų mityba nepilnavertė, rekomenduojama vartoti vitaminų ir mineralų kompleksus nėščiosioms (atkreipkite dėmesį, kad produktas turėtų vaistinio preparato, o ne maisto papildo statusą). Apskritai vitaminai reikalingi mamai, nes vaisius sau reikalingas medžiagas pasiima iš jos kūno. Pasak specialistų, vienas iš svarbiausių elementų nėštumo metu - folio rūgštis, kuri yra reikšminga įvairioms organizmo funkcijoms. Pradėti ją vartoti rekomenduojama jau planuojant pastoti, o pastojus - tęsti bent 12 pirmųjų nėštumo savaičių. PSO rekomenduoja per parą vartoti 400 μg folio rūgšties ir netgi tęsti jos vartojimą visą nėštumą. Įrodyta, kad folio rūgšties vartojimas svarbus vaisiaus nervų sistemos vystymosi anomalijų profilaktikai.
Taip pat skaitykite: Pavojai nėštumo metu: kritimai
Svarbu prisiminti, kad vitaminų ir mikroelementų perdozavimas gali būti toksiškas vaisiui (geležis, cinkas, selenas, vit. A, vit. B6, vit. C, vit. D). Svarbu: prieš vartojant bet kokius maisto papildus, būtina pasitarti su gydytoju.
Rekomenduojami vitaminai ir mineralai nėštumo metu:
| Vitaminas/Mineralas | Svarba | Šaltiniai |
|---|---|---|
| Folio rūgštis | Sumažina riziką vaisiaus raidai | Žalialapės daržovės, pieno produktai, žuvis, mėsa |
| Geležis | Būtina kraujo gamybai | Gyvūninės kilmės maisto produktai |
| Kalcis | Svarbus kaulų ir dantų vystymuisi | Pienas, sūris, jogurtas |
| Vitaminas D | Padeda įsisavinti kalcį | Žuvis, kiaušiniai, saulės spinduliai |
| Vitaminas A | Svarbus regėjimui ir imuninei sistemai | Žuvų taukai, kepenys, pieno produktai, morkos |
Vaistų Vartojimas Nėštumo Metu
Gan dažnai nėščąsias kankina galvos ir nugaros skausmai, o vaistai nuo skausmo yra vieni iš dažniausiai vartojamų vaistų nėštumo metu. Tačiau tam tikri analgetikai, laisvai parduodami vaistinėje (ibuprofenas, aspirinas, naproksenas, diklofenakas ir kt.) gali ženkliai padidinti nepageidaujamų vaisiaus ir nėštumo pasekmių riziką. Taigi, nėščia moteris turėtų vengti bet kokių vaistų, o jei atsiranda būtinybė, juos vartoti tik paskyrus gydytojui.
Žalingi Įpročiai Nėštumo Metu
„Žalingų įpročių būtina atsisakyti ne tik nėštumo metu, bet jau jį planuojant“, - pabrėžia specialistai. Įrodyta, kad alkoholis gali sukelti persileidimą, priešlaikinį gimdymą, priešlaikinį placentos atsidalinimą. Jį vartojant kyla grėsmė, kad vaisius turės alkoholio sindromą (centrinės nervų sistemos pažeidimas, veido deformacijos, mažas svoris), klausos, regėjimo, širdies ir kraujagyslių, šlapimo, lyties organų vystymosi defektų, o jau paaugusiam vaikui galimi protinės ir neurologinės raidos sutrikimai, bendravimo, mokymosi problemos.
Fizinė Veikla Nėštumo Metu
Saikingas fizinis aktyvumas padeda išvengti nugaros skausmų ir pasiruošti gimdymui. Labai naudingi dubens dugno raumenis stiprinantys Kėgelio pratimai, gerinantys šlapimo sulaikymą nėštumo metu ir po gimdymo, o taip pat bendrą sveikatos būklę. Tinka ir vaikščiojimas, joga, plaukiojimas, lengvi tempimo pratimai, neintensyvi aerobika. Mankštinantis reikia nepamiršti vartoti skysčių ir vengti perkaitimo. Prieš tai individualias fizinio aktyvumo galimybes reikėtų aptarti su nėštumą prižiūrinčiu specialistu. Net jeigu moteris iki nėštumo aktyviai sportavo, pastojus reikėtų sumažinti krūvį.
Ar Nėštumo Metu Saugu Keliauti?
Mokslinių įrodymų, kad sveikai nėščiajai, neturinčiai jokių nėštumo komplikacijų, kelionės didintų persileidimo ar priešlaikinio gimdymo riziką, nėra. Saugiausia keliauti antrame nėštumo trimestre, tačiau prieš kelionę būtina apsilankyti pas nėštumą stebintį specialistą, kuris įvertins nėščiosios būklę ir galimų komplikacijų riziką. Kartais tokio vizito metu paaiškėja, kad keliauti negalima. Jei skrydis trunka ilgiau nei 4 valandas, nežymiai didėja giliųjų kojų venų trombozės rizika. Ją sumažinti galima tokio skrydžio metu dėvint kompresines kojines, geriant daugiau vandens ir reguliariai (kas 30 minučių) pasivaikštant po kabiną ar bent sėdint pamankštinant kojas.
Taip pat skaitykite: Skubios kontracepcijos tablečių veikimas
Saulė, Pirtis ir Baseinas Nėštumo Metu
Saikingas buvimas saulėje yra naudingas, suteikia pozityvumo, atpalaiduoja. Saulės šviesa gali padėti vaisiaus kaulų vystymuisi nėštumo metu, sustiprinti imuninę sistemą. Tačiau svarbu, nesimėgauti saule per ilgai, ypač tuomet, kai ji yra kaitriausia. Nėštumo metu hormonų kiekis keičiasi, todėl oda tampa jautresnė nei bet kada anksčiau. Tiesiogiai saulėje rekomenduojama būti tik iki 11 ir po 17 valandos, kai spindulių aktyvumas mažiausias ir negresia perkaitimas bei dehidratacija.
Nėščiajai negalima lankytis pirtyse ir soliariumuose. Bet, pasak specialistės, galima plaukioti baseine - šis užsiėmimas labai naudingas nėščiajai. Jo metu lavinamas raumenynas, grūdinamasi, palaikomi socialiniai ryšiai su kitomis besilaukiančiomis. Tačiau plaukimo užsiėmimai turėtų būti ne ilgesni nei 45 minutės.
Miego Sutrikimai Nėštumo Metu
Sutrikęs miegas yra vienas dažniausių nėščiųjų nusiskundimų. Ypač paskutiniaisiais mėnesiais kokybiškai išsimiegoti tampa vis sunkiau. Norint pagerinti miego kokybę, reikėtų stengtis gultis ir keltis tokiu pat laiku, prieš miegą pasivaikščioti lauke, paklausyti ramios muzikos, pamedituoti, paskaityti knygą ar žurnalą. Nepatartina žiūrėti blogas emocijas keliančių televizijos laidų ar filmų. Keletą valandų iki miego nerekomenduojama valgyti ar gerti daug skysčių. Reikėtų pasirūpinti, kad miegamajame būtų vėsu, oras gaivus, miegant patartina dėvėti natūralaus pluošto, gerai prakaitą sugeriančius ir orą praleidžiančius naktinius drabužius, vengti sintetinių audinių. „Verta išbandyti nėščiųjų pagalvę - ji padės rasti patogesnę padėtį miegojimui.