Šiame straipsnyje aptarsime keletą gardžių receptų, kuriuose puikiai dera lašiša, krabų lazdelės, krapai, kiaušiniai ir sūris. Nuo lengvų ir gaivių salotų iki pikantiškų užkandžių - atrasite idėjų tiek kasdieniam stalui, tiek šventiniam vakarėliui.
Lengvos ir maistingos salotos su lašiša ir kiaušiniais
Šios salotos - puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek pusryčiams. Jos greitai pagaminamos, tačiau suteikia ilgalaikį sotumo jausmą.
Ingredientai:
- Šaltai rūkyta lašiša
- Kiaušiniai
- Vyšniniai pomidorai
- Avokadas
- Salotų mišinys
- Konservuoti kukurūzai
- Alyvuogių aliejus
- Raudonojo vyno actas
- Krapai
Gaminimo eiga:
- Kiaušinius išvirkite kietai ir supjaustykite į keturias dalis.
- Supjaustykite daržoves ir lašišą.
- Sumaišykite salotų padažo ingredientus: 4 valg. š. alyvuogių aliejaus, 1 arbat. š. raudonojo vyno acto, 2 valg. š. krapų, 1 valg. š. druskos, 1 valg. š. pipirų.
- Lėkštėje patiekite salotų mišinį, daržoves, lašišą, kiaušinius.
- Užpilkite salotų padažu ir pabarstykite smulkintais krapais.
Šias salotas galite gaminti ir su kepta ar sūdyta lašiša. Lašiša yra ne tik skani, bet ir labai naudinga sveikatai, nes joje gausu baltymų, vitamino D, omega-3 riebalų rūgščių ir B grupės vitaminų.
Pikantiškas užkandis su krabų lazdelėmis, kiaušiniais, sūriu ir česnaku
Šis užkandis patiks mėgstantiems aštresnius skonius.
Ingredientai:
- Krabų lazdelės
- Kiaušiniai
- Kietasis sūris
- Česnakas
- Majonezas
- Druska
- Pipirai
- Krapai
Gaminimo eiga:
- Krabų lazdelės smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį.
- Kietai išvirkite kiaušinius, nuvalykite, sutarkuokite smulkia tarka ir sudėkite į salotų dubenį.
- Kietąjį sūrį taip pat sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į dubenį.
- Įpilkite druskos, pipirų, majonezo ir išspausto česnako. Viską išmaišyti.
- Suformuokite nedidelius rutuliukus ir dėkite į lėkštę patiekti.
- Smulkiai supjaustykite krapus ir pabarstykite rutuliukus.
Šis užkandis puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms.
Taip pat skaitykite: Bulvių ir tunų mišrainės gaminimas
Mamos firminis "Krabai": sūri "Rafaello" versija su alyvuogėmis
Šis receptas - tai mamos virtuvės paslaptis, paverčianti paprastas salotas su krabų lazdelėmis tikru skanėstu.
Ingredientai:
- Krabų lazdelės
- Alyvuogės
- Sūris
- Česnakas
- Majonezas
Gaminimo eiga:
- Šaldiklyje lengvai užšaldykite krabų lazdeles. Tada sutarkuokite su sūriu ir kiaušiniais smulkia tarka.
- Palikite 1/3 lazdelių papuošimui, o likusias sumaišykite su majonezu ir smulkintu česnaku.
- Suformuokite mažus rutuliukus ir apvoliokite krabų „drožlėse“ (pagamintose su tarka).
- Užkandį patiekite ant padėklo arba tešlos krepšeliuose.
- Ant kiekvieno rutuliuko uždėkite alyvuogę.
Šis užkandis atrodo labai šventiškai ir yra puikus pasirinkimas vakarėliams.
Salotos su krabų lazdelėmis ir daržovėmis
Šios salotos - puikus būdas suderinti daržoves su krabų lazdelėmis.
Ingredientai:
- Krabų lazdelės
- Ryžiai
- Konservuoti kukurūzai
- Kopūstas arba salotų mišinys
- Kietasis sūris
- Paprika
- Agurkas
- Garstyčios
- Žolelės
- Majonezas arba augalinis aliejus
Gaminimo eiga:
- Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kad jie būtų birūs.
- Salotose naudokite tik minkštą kopūstų lapų dalį be kietų vietų.
- Kietąjį sūrį, paprikas, krabų lazdeles ir agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Sumaišykite šiuos ingredientus su kopūstų ar salotų mišiniu.
- Pridėkite kukurūzų, garstyčių, žolelių.
- Pagardinkite majonezu arba garstyčiomis ir augaliniu aliejumi.
- 0,5 valg. š. druskos
- 4 valg. š. majonezo
- 4 valg. š. konservuotų kukurūzų
- 1 valg. š. garstyčių
- 3 valg. š. žolelių
Salotos su krevetėmis, avokadu ir krabų lazdelėmis
Šios salotos - tikras skonių sprogimas!
Ingredientai:
- Krevetės
- Paprika
- Agurkas
- Avokadas
- Kiaušiniai
- Krabų lazdelės
- Lašiša
- Majonezas arba garstyčios ir augalinis aliejus
Gaminimo eiga:
- Krevetes atšildykite kambario temperatūroje. Prieš dedant į salotas, nupilkite skysčio perteklių.
- Supjaustykite papriką, agurką, avokadą, kiaušinius ir krabų lazdeles kubeliais, o lašišą - juostelėmis.
- Pagardinkite majonezu arba garstyčiomis ir augaliniu aliejumi.
Įdaryti kalmarai su krabų mėsa ir ryžiais
Šis patiekalas - puikus pasirinkimas norintiems nustebinti svečius.
Taip pat skaitykite: Šventinė silkės mišrainė
Ingredientai:
- Kalmarai
- Krabų mėsa
- Ryžiai
- Kiaušiniai
- Morkos
- Svogūnai
- Krapai
- Druska
- Prieskoniai
Gaminimo eiga:
- Išvalykite kalmarų vidurius, nupjaukite pelekus.
- Užvirinkite vandenį, į jį įberkite druskos, bet kokių prieskonių (kokius mėgstate) ir įdėkite kalmarus į vandenį. Palaukite, kol jie užvirs, ir išjunkite kaitlentę.
- Įdėkite krabų mėsą į vandenį, kuriame virė kalmarai, ir virkite 3 minutes.
- Kol ryžiai vėsta, išvirkite kiaušinius, morkas, ir atvėsinkite. Tada supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su smulkiai supjaustytomis kalmarų uodegomis, krabų mėsa, svogūnais, krapais.
- Kalmarų kūnelius sandariai užpildykite salotų mišiniu ir laikykite šaldytuve 1 valandą.
Užkandis krepšeliuose su lašiša ir krabų lazdelėmis
Šis užkandis - puikus pasirinkimas šventiniam stalui.
Ingredientai:
- 100 g silpnai sūdytos raudonos žuvies (lašišos ar kt.)
- Krabų lazdelės
- Grietinėlės sūris
- Prieskoniai
- Alyvuogės
- Tešlos krepšeliai
Gaminimo eiga:
- Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais, o žuvį - didesniais gabalėliais.
- Sumaišykite su grietinėlės sūriu ir prieskoniais.
- Užpildykite krepšelius įdaru ir padėkite alyvuoges ant kiekvieno iš jų, kad atrodytų it perlas.
Krabų lazdelių pasirinkimo gudrybės
Daugelis žmonių mano, kad krabų lazdelės yra visiška chemija. Iš dalies tai tiesa, ypač jei kalbame apie pigias krabų lazdeles. Tačiau geros krabų lazdelės gaminamos iš natūralios maltos žuvies su saugiais ingredientais. Kokybiškas produktas turi subtilų skonį, paverčiantį paprastus patiekalus egzotiškais. Todėl renkantis krabų lazdeles, atidžiai skaitykite sudėtį ir rinkitės patikimus gamintojus.
Taip pat skaitykite: Gardus misrainės receptas