Nėštumas - ypatingas laikotarpis moters gyvenime, kai itin svarbu pasirūpinti savo ir būsimo kūdikio sveikata. Tinkama mityba vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant sveiką nėštumo eigą ir vaiko vystymąsi. Nėštukės organizmas žino, ko jam reikia, todėl jei išmoksite į jį įsiklausyti, turėsite patį geriausią patarėją. Svarbiausia, ką reikia prisiminti - nėštumo metu valgyti būtina. Nepaisant perspėjimų dėl galimų vaiko alergijų ir baimės dėl augančio svorio, valgyti reikia tiek, kad organizmo poreikiai būtų patenkinti. Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgsime kriaušių naudą nėštumo metu, jų maistinę vertę ir kaip šis skanus vaisius gali prisidėti prie jūsų ir jūsų kūdikio gerovės.
Kriaušės: artima obuolių ir svarainių giminaitė
Visi mitybos specialistai sutinka, kad obuoliai - sveikas ir mūsų organizmui labai naudingas produktas. Kriaušė - tai netolima obuolių ir svarainių giminaitė. Vaisių odelė gali būti geltonos, žalios, rudos, raudonos spalvos, taip pat - įvairiaspalvė. Nors kriaušėse gana nemažai cukraus ir ne itin gausu maistinių medžiagų, jos pasižymi gana dideliu skaidulų kiekiu (kiekvienoje kriaušėje yra maždaug 25 proc. rekomenduojamos paros normos). Taip pat šie vaisiai gerina širdies ir kraujagyslių bei gaubtinės žarnos veiklą. Jos ne tik padeda išvengti vidurių užkietėjimo, bet ir užtikrina tuštinimosi reguliarumą. Skanu ir sveika tiek šviežios, tiek džiovintos kriaušės. Džiovintos dar ne tokios populiarios, kaip džiovinti obuoliai, tačiau kuo toliau, tuo labiau populiarėja.
Kriaušių nauda nėštumo metu
Kriaušės gali būti vertingas priedas prie nėščiosios mitybos dėl šių priežasčių:
- Stiprina imunitetą: Stiprus imunitetas reikalingas, kad galėtume atsispirti daugeliui ligų.
- Apsaugo nuo osteoporozės: Osteoporozės profilaktika tampa vis aktualesnė. Gydytojai rekomenduoja valgyti maistą, kurio pH yra subalansuotas, ir kuriame gausu kalcio.
- Padeda atgauti jėgas: Kai valgote kriaušę, organizmas pasisavina gliukozę ir paverčia ją energija.
- Naudingos nėščiosioms: Kad būtų išvengta vaikelio apsigimimų, būsimoms mamos rekomenduojama vartoti pakankamą kiekį folio rūgšties. Jos vienoje kriaušėje yra 10-20 mg (5 proc. rekomenduojamos dienos normos).
- Gali vartoti ir maži vaikai: Kadangi kriaušės nėra alergiją sukeliantis vaisius, dauguma gydytojų rekomenduoja duoti kriaušės kūdikiams, kai jie nuo motinos pieno pereina prie įvairesnės mitybos.
- Nuo vidurių užkietėjimo: Pektinas yra diuretikas, turintis vidurius laisvinantį poveikį.
- Nuo karščiavimo: Kriaušės pasižymi vėsinančiu poveikiu, padedančiu mažinti karščiavimą.
Gydomosios kriaušių savybės
Rytų šalyse seniai pripažintos kriaušių vaisių ir lapų gydomosios savybės esant įvairiems uždegimams. Jauni ir švieži lapai turi priešgrybelinių medžiagų, todėl nuovirais ir antpilais iš jų gydomos grybelinės ligos ir dermatitai. Džiovintų kriaušių nuoviras turi nuskausminamąjį, antiseptinį ir šlapimą varanti poveikį. Virtas ir keptas kriaušes galima valgyti esant stipriam kosuliui, dusuliui ir plaučių tuberkuliozei. Mokslininkai nustatė, kad laukinėse kriaušėse gausu arbutino, chlorogeno rūgšties ir vitamino P. Kriaušių sėklos - gera kirmėles varanti priemonė. Rūgščios ir aitrios kriaušės stiprina skrandį ir kepenis, kelia apetitą, bet jas organizmas sunkiau pasisavina. Kriaušės vaisiai naudojami gydomojoje mityboje sergant cukralige.
Mitybos rekomendacijos nėštumo metu
Nėštumo metu svarbu subalansuota mityba, kurioje gausu vitaminų, mineralų ir kitų būtinų maistinių medžiagų. Štai keletas bendrų mitybos rekomendacijų nėščiosioms:
Taip pat skaitykite: Svarbi informacija apie lytinių organų pokyčius nėštumo metu
- Gerkite daug vandens: Labai paprasta ir pigi rekomendacija - gerkite daug vandens. Vis dėlto neretai nėštukei tai itin sunkus uždavinys, nes vanduo tiesiog nelenda arba nuo jo pykina. Tuomet išbandykite mineralinį vandenį: gazuotą ir negazuotą, sūresnį ir švelnesnį, kambario temperatūros ir atšaldytą, su šlakeliu citrinos. Išmėginkite stipriai atskiestas tradicines obuolių sultis, taip pat atskiestą nealkoholinį imbierinį vyną (imbieras geriausiai malšina pykinimą). Vaistažolių arbatas reikėtų gerti tik pagal jų vaistinę paskirtį, o ne kaip kasdienį gėrimą. Jei jūsų kraujospūdis žemas ir prieš nėštumą nuo to gelbėjotės gerdama kavą, būtų neprotinga visiškai jos atsisakyti, tačiau reikėtų išgeriamos kavos kiekį sumažinti ir / arba pakeisti kokybiška žaliąja arbata. Turėkite omenyje, kad norėdama gauti naudos iš žaliosios arbatos ir pajusti tikrą jos skonį, turite ją tinkamai paruošti. Nei kava, nei juodoji, nei žalioji arbatos negeriamos su maistu, nes jos trukdo kai kurių maisto medžiagų pasisavinimui.
- Valgykite pusryčius: Pusryčius nėštukei būtų gerai valgyti. Žinoma, ne per prievartą. Pusryčių maisto kalorijų skaičiuoti neverta, bet tai neturėtų būti tortai ir pyragėliai. Tinka viso grūdo košės, sausi pusryčiai su pienu, jogurtu ar sultimis. Toms, kurios netoleruoja karvės pieno arba jo nemėgsta, tiks avižų, ryžių, kokosų, migdolų ar ekologiškų sojų pienas.
- Užkandžiaukite sveikai: Nėštukėms gerai žinomas jausmas: kai alkana - pykina, kai pavalgai - pykina. Nepykina tik tada, kai ką nors kramtai. Todėl norisi nuolat kramtyti. Jei kramtysite kaloringus produktus, vėliau gali tekti nešioti tikrai sunkų pilvelį. Taigi norėtųsi, kad kramtukai būtų vertingi ir nelabai kaloringi. Kaip visada tokiais atvejais, tinkamiausi vaisiai ir žalios daržovės, pvz., morkos, obuoliai. Tačiau ir jų didesnį kiekį ne kiekvienas organizmas suvirškins. Dažnai norisi kokių nors sausų grūdų produktų: sausučių, trapučių, lazdelių ir panašių užkandėlių. Čia reikėtų atkreipti dėmesį į du dalykus - kad juose nebūtų nieko nereikalingo ir kad būtų kokia nors maistinė nauda. Nereikalingi dalykai - tai dažikliai, kvapikliai ir skonio stiprikliai. Reikėtų rinktis viso grūdo trapučius, negruzdintus aliejuje, be papildomo cukraus ir druskos (jie kelia apetitą) ir iš kuo įvairesnių kultūrų: grikių, ryžių, kukurūzų, sorų, avižų ir pan.
- Valgykite riešutus ir sėklas: Kadangi nėštukės organizmas augina naują gyvybę, jam reikia pačių įvairiausių medžiagų. Čia padės žinomi, bet neretai pamirštami produktai, tokie kaip riešutai ir sėklos. Moliūgų, linų sėmenų, saulėgrąžų, ispaninio šalavijo, sezamų sėklose gausu omega 3 ir omega 6 riebalų rūgščių, vitaminų ir mikroelementų, skaidulų. Riešutuose - migdoluose, graikiniuose, bertoletijose, kedrinėse pinijose, karijose, anakardžiuose, lazdynuose - gausu vertingų baltymų, mikroelementų ir vitaminų. Riešutai ir sėklos nėra lengvai virškinamas produktas, todėl jų reikėtų nepadauginti, ypač riešutų. Valgyti juos galima neapdorotus, mirkytus arba švelniai paskrudintus (bet neperkepintus!) - visų skirtingas skonis. Lengviausiai virškinami mirkyti riešutai. Jei perkate neekologiškus, būtina švariai nuplauti ir išdžiovinti orkaitėje. Riešutais ir sėklomis skanu gardinti šviežių daržovių salotas, jogurtą. Ant duonos su sviestu galima dėti ne tik dešrą ir sūrį. Kuo puikiausią sumuštinį galima pasidaryti iš viso grūdo duonos su sviestu ir žaliu agurku arba saulėje džiovintais pomidorais, pakepintais linų sėmenimis, pakepintomis ir sugrūstomis kanapių sėklomis su druska, saulėgrąžų ir moliūgų sėklomis.
- Atsargiai su saldumynais: Kai labai norisi saldžiai, sunku susilaikyti nesuvalgius bet ko, kas saldu ir patraukliai atrodo. Deja, saldumynai yra tas produktas, į kurį daugiausia galima pridėti to, ko valgyti nereikėtų. Ypač atidžiai rinkitės pieniškus ledus - atkreipkite dėmesį, ar jie pagaminti iš šviežios grietinėlės (kitu atveju paprastai tai bus pieno milteliai) ir kiek juose yra sintetinių maisto priedų. Prekybos centruose parduodami kepiniai dažniausiai pagaminti iš šaldytos tešlos su gausybe puriklių, dažiklių, standiklių ir kitų cheminių priedų. Todėl saldumynus geriau gaminti namuose arba rinktis iš specializuotų aukštesnės kokybės kepyklų bei parduotuvių.
- Valgykite salotas: Žalių daržovių salotos, ypač vasarą, yra puikus maistas. Tam reikėtų rinktis šviežias kokybiškas daržoves (geriausia ekologiškas) ir būtinai šalto spaudimo aliejų. Kokį iš jų pasirinkti, galima orientuotis pagal kvapą ir skonį. Jei manote, kad jums gali trūkti omega 3 riebalų rūgščių, tinkamiausias linų sėmenų, kanapių arba graikinių riešutų aliejus. Tačiau per prievarta nieko valgyti nereikėtų. Pauostykite ir paragaukite - nėštumo metu kūnas už protą protingesnis. Jeigu žalias daržoves jūsų organizmas virškina prasčiau, užpilkite dar šaukštą balzamiko acto ar citrinų sulčių, stenkitės salotas valgyti dieną (ne vakare).
- Kokteiliai: Nėštumo metu drastiškai keisti mitybą nerekomenduojama, tad jei žalieji ar kitokie kokteiliai nebuvo jūsų mitybos pagrindas, nereikėtų imti maitintis vien jais. Tačiau kokteiliai gali būti ir vertingas užkandis, ir skanėstas. Laukiantis nerekomenduojami tokie aktyvūs produktai kaip dumbliai, kviečių želmenys. Turėkite omenyje, kad vaisių ir daržovių sultys taip pat yra maistas, ne gėrimas - nereikėtų jomis užgerti kito maisto. Rinkdamasi sultis atkreipkite dėmesį, ar tai sultys, ar nektaras, ar sulčių gėrimas, taip pat ar pagaminta iš koncentrato, ar pačių vaisių, ar sultys ekologiškos. Vertingiausios yra 100 % ekologiškos sultys, pagamintos ne iš koncentrato. Jų nereikėtų gerti daug, mat tai aktyvus ir koncentruotas produktas.
- Venkite kenksmingų medžiagų: Laukiantis organizmas yra jautresnis, todėl reikėtų vengti kenksmingų maiste esančių medžiagų - pesticidų likučių, GMO, sunkiųjų metalų, dirbtinių maisto dažiklių, kvapiklių ir skonio stipriklių. Lengviausia tai padaryti renkantis ekologišką maistą. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į produktų sudėtį, gamintoją ir pardavėją - nereikėtų pirkti abejotino maisto vien dėl to, kad jis pigesnis. Šiuo metu svarbiausia vidinė ramybė ir gera nuotaika, todėl maistas turi būti ir vertingas, ir skanus. Drastiškai keisti įpročius vien dėl to, kad išgirdote, jog tai sveika, nereikėtų.
- Valgykite mažesnėmis porcijomis: Nėštumo metu gali susilpnėti virškinimas. Tuomet valgykite mažesnėmis porcijomis, gerai sukramtykite, negerkite skysčių prieš pat valgydamos, valgymo metu ir tuojau pavalgiusios. Virškinimui pagerinti gardinkite maistą prieskoniais, gamindamos salotas naudokite mėgstamus šalto spaudimo aliejus kartu su citrinų sultimis ar balzamiko actu.
Vaisiai ir daržovės, kurių reikėtų vengti nėštumo metu
Nors visi žino, kad vaisiai ir daržovės yra nepamainomas sveikatos šaltinis, nėštumo metu nereikėtų valgyti visko, kas papuola. Anot specialistų, kai kurie vaisiai ir daržovės besilaukiančioms moterims gali pakenkti.
- Papajos: Jei nėštumo metu nutarėte pasilepinti papaja, mėgaukitės saikingai ir žiūrėkite, kad ji būti prinokusi. Bėda ta, kad neprinokusiose papajose esantis lateksas gali stimuliuoti gimdos susitraukimus, sukeldamas priešlaikinį ar ankstyvą gimdymą. Kadangi nėštumo metu jūsų imuninė sistema yra susilpnėjusi, neprinokusios papajos gali pakenkti.
- Ananasai: Jei norite tik šiek tiek šviežių ar konservuotų ananasų, nieko tokio. Tačiau per didelis ananasų kiekis gali sukelti diskomfortą ir kraujavimą. Manoma, kad ananasų šerdyje esantis fermentas bromelainas skaido baltymus ir minkština gimdos kaklelį. Tačiau ananasų minkštime jo yra labai mažai, todėl valgyti juos galima, bet po nedaug.
- Vynuogės: Vynuogių valgymas nėštumo metu yra gana saugus. Jose gausu vitaminų C ir K, skaidulų. Tačiau vynuogių odoje esantis resveratrolis gali sukelti nėščiosioms toksinę reakciją. Ypač atsižvelgiant į tai, kad nėštumo metu būsimos motinos virškinimo sistema yra silpna ir ji gali nevisiškai suvirškinti vynuogių odelę.
- Kartusis melionas: Nors tai yra puikus geležies, magnio, kalio ir cinko šaltinis, tačiau dėl jo gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje ir gali prasidėti traukuliai. Dėl šios priežasties kartusis melionas paprastai laikomas nesaugiu nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims, taip pat vaikams.
- Persikai: Persikuose yra daug pagrindinių maistinių medžiagų, įskaitant geležį, ląstelieną, kalį ir vitaminą C, kurie besilaukiančioms moterims teikia daug naudos. Vis dėlto persikai yra „karšti vaisiai“, kurie organizme generuoja šilumą ir energiją. Būtent dėl to šiltuoju metų laiku reikėtų vengti persikų ar persikų sulčių, kad kūnas neperkaistų.
- Liucerna: Liucerna yra žinoma dėl savo privalumų sveikatai, nes joje gausu tokių vitaminų, kaip A, D, E ir K. Deja, labai dažnai šie daigai yra užkrėsti kenksmingomis E. coli bakterijomis, kurios gali pakenkti jūsų nėštumui. Galimas poveikis nėštumo metu yra šlapimo takų infekcijos, apsinuodijimas maistu ir gimdos susitraukimai.
- Dobilų daigai: Saugiai vartojant, dobilų daigai nekelia pavojaus, bet jie taip dažnai būna užteršti E. coli ir kitomis kenksmingomis bakterijomis, žinomomis dėl apsinuodijimo maistu ir kvėpavimo takų ligų.
- Mung pupelės: Mung pupelėse gausu baltymų, geležies ir folatų - visų būtinų maistinių medžiagų nėštumo metu. Deja, netinkamai apdorotose mung pupelėse yra tokių bakterijų kaip salmonelės ir E. coli, kurios nėštumo metu gali sukelti infekcijas ir komplikacijas.
- Ridikėliai: Valgydamos neapdorotus ridikėlius, nėščiosios moterys gali užsikrėsti sunkiomis infekcijomis, įskaitant salmoneliozę, šigeliozę ir toksoplazmozę. Tai gali sukelti dehidrataciją, aukštą karščiavimą ir kūno skausmus.
Sultys nėštumo metu: ką reikia žinoti
Ne viena į būsimo vaikelio laukimo etapą įžengusi moteris atidžiau atsirenka maisto produktus bei gėrimus, nes šiuo periodu itin svarbi vaisiaus ir motinos sveikata. Kadangi nėščiosios organizmas tampa itin jautrus, reikalaujama, kad maisto ar gėrimų kokybė būtų nepriekaištinga, o pavojingi produktai būtų eliminuojami. Ta linkme sveikatos specialistai pateikia sąrašą produktų, ko negalima nėštumo metu.
Pavojingos sulčių rūšys ir vartojimo įpročiai
- Nepasterizuotos sultys: Nepasterizuotos sultys (pvz., šviežiai spaustos iš ūkininkų turgaus, restoranuose, specializuotose prekybos vietose) gali turėti patogeninių bakterijų, tokių kaip E. coli ar Salmonella, kurios gali sukelti infekcijas ir kelti pavojų nėštumo eigai. Nėštumas stipriai paveikia motinos imuninę sistemą ir ją „sumenkina“, todėl jos esti labiau pažeidžiamos ligų, įskaitant ir plintančias per maistą. Patogenai gali pakenkti ne tik mamai, bet ir vaisiui, todėl bet koks kiekis nepasterizuotų sulčių yra laikomas nesaugiu. Tai reiškia, kad nėščioms moterims rekomenduojama atsisakyti šviežių sulčių, tiekiamų viešose vietose, nes sunku garantuoti, kad vaisiai ir daržovės bus tinkamai nuplauti. Tačiau nereikia nusiminti - šviežiai spaustų nepasterizuotų sulčių galima pasigaminti namuose, taip garantuodami, kad patys kruopščiai nuplausite vaisius ir daržoves šiam gėrimui ruošti. Be to, parduotuvėje pirktos komercinės, pasterizuotos ir supakuotos sultys šiuo atžvilgiu taip pat yra „saugios“, tačiau jose nėra jūsų organizmui reikalingų maistinių medžiagų ir fermentų, nes jos stipriai apdorotos.
- Saldžios sultys: Kadangi daugelį būsimų mamyčių kamuoja gestacinis diabetas, kurio metu privaloma itin atidžiai stebėti cukraus lygį kraujyje, saldžios sultys gali pabloginti šio sutrikimo kontrolę. Ko negalima nėštumo metu yra tai, kad sultys taptų vieninteliu skysčių šaltiniu, nes lyginant su vandeniu, jos yra kaloringos. Be to, komercinės sultys dažnai esti su saldikliais ar pridėtiniu cukrumi, kuris produkto kaloringumą dar labiau „pakelia“.
- Aloe vera sultys: Vienas iš produktų, ko negalima nėštumo metu, yra aloe vera sultys.
- Kviečių želmenų sultys: Kviečių želmenys daugeliu atvejų laikomos labai patraukliu produktu, tačiau nėštumo metu šių augalų sulčių derėtų atsisakyti. Visų pirma, šios sultys gaminamos šviežios ir nepasterizuotos, todėl gali būti užterštos bakterijomis ir pelėsiais (įvertinant ir želmenų auginimo būdą).
- Nepriniokusių papajų sultys: Produktas taps pavojingas, jeigu sultis gaminsite iš neprinokusių papajų. Neprinokusiuose vaisiuose yra latekso, kuris gali gimdos susitraukimus ir lemti persileidimą ar ankstyvą gimdymą.
Taip pat skaitykite: Pavojai nėštumo metu: kritimai
Taip pat skaitykite: Skubios kontracepcijos tablečių veikimas