Įvadas
Šiame straipsnyje aptarsime bolivinės balandos (kinvos) įtraukimą į kūdikio mitybą, įvertinsime galimą riziką ir alergines reakcijas, susijusias su šiuo produktu. Taip pat aptarsime galimus tiroidito tipus ir jų gydymo būdus.
Bolivinės balandos nauda ir rizika kūdikiams
Bolivinė balanda (kinva) yra maistingas grūdas, turintis daug baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų. Ji gali būti puikus maisto produktas kūdikiams, pradedantiems valgyti kietąjį maistą. Tačiau svarbu atsižvelgti į keletą aspektų:
- Alerginės reakcijos: Nors bolivinė balanda laikoma gana saugiu produktu, visada yra alergijos rizika. Pradedant duoti kūdikiui naują maistą, įskaitant bolivinę balandą, rekomenduojama pradėti nuo nedidelio kiekio ir stebėti, ar nepasireiškia alergijos simptomai.
- Virškinimas: Bolivinė balanda turi daug skaidulų, kurios gali būti sunkiai virškinamos kūdikiams, ypač pradedantiesiems. Todėl svarbu pradėti nuo gerai išvirtos ir susmulkintos bolivinės balandos.
- Fitino rūgštis: Bolivinė balanda turi fitino rūgšties, kuri gali trukdyti mineralų, tokių kaip geležis ir cinkas, įsisavinimui. Norint sumažinti fitino rūgšties kiekį, rekomenduojama bolivinę balandą prieš verdant mirkyti.
Alergijos simptomai
Alergija maistui gali pasireikšti įvairiais simptomais, įskaitant:
- Odos bėrimas (pvz., dilgėlinė, egzema)
- Virškinimo problemos (pvz., vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmas)
- Kvėpavimo sunkumai (pvz., švokštimas, kosulys, dusulys)
- Burnos ir gerklės niežulys ar patinimas
- Anafilaksija (sunki alerginė reakcija, kuri gali būti pavojinga gyvybei)
Pastebėjus bet kurį iš šių simptomų po bolivinės balandos ar bet kurio kito naujo maisto įvedimo, būtina nedelsiant kreiptis į gydytoją.
Tiroiditas: skydliaukės uždegimas
Tiroiditas - tai skydliaukės audinio uždegimas. Jis gali būti ūmus, poūmis ir lėtinis. Dažniausiai pasitaiko lėtinis tiroiditas (Hašimoto tiroiditas).
Taip pat skaitykite: Viskas, ką reikia žinoti apie „Spascupreel S“ vaikams
Hašimoto tiroiditas
Tai autoimuninė liga, kurios metu kraujyje atsiradę antikūnai atakuoja ir ardo sveiką skydliaukės audinį. Polinkis sirgti šia liga paveldimas. Iš pradžių lėtinis tiroiditas dažniausiai nesukelia jokių simptomų. Gali būti juntamas nuovargis, atsirasti, patinimas, diskomfortas, smaugimo jausmas, o kartais ir skausmas kaklo priekinėje dalyje.
Poūmis (virusinis, De Kerveno) tiroiditas
Tiksli jo priežastis nėra aiški. Tačiau manoma, kad poūmį tiroiditą sukelia virusinė infekcija, nes dažniausiai juo susergama po viršutinių kvėpavimo takų infekcijos. Paprastai ši liga trunka apie 6 sav., bet gali užsitęsti ir ilgiau. Poūmiu tiroiditu sergantiems pacientams dažniausiai pasireiškia bendri negalavimai: silpnumas, raumenų skausmas, karščiavimas. Skydliaukė būna padidėjusi, kieta ir itin skausminga. Dėl suintensyvėjusios skydliaukės veiklos gali pasireikšti nervingumas, padažnėti širdies plakimas, padidėti prakaitavimas, atsirasti drebulys.
Pogimdyminis tiroiditas
Ši liga gali atsirasti praėjus metams po gimdymo, ypač moterims, turinčioms skydliaukės problemų. Tačiau daugeliu atvejų požymiai aptinkami jau nėštumo metu. Taikant gydymą, skydliaukė paprastai atsistato per 18 mėn.
Tylus arba neskausmingas tiroiditas
Kaip jau išduoda pavadinimas, šiai ligai nebūdingi jokie simptomai. Tylus tiroiditas panašus į pogimdyminį. Gydantis, skydliaukės atsistatymas paprastai trunka iki 18 mėn.
Tiroidito fazės
- Tirotoksinė.
- Hipotiroidinė. Paprastai ši fazė pasireiškia praėjus kelioms savaitėms ar mėnesiams po tirotoksikozės, kai skydliaukė nebeišskiria pakankamai hormonų.
- Eutiroidinė. Šios tiroidito fazės metu skydliaukės hormonų lygis yra normalus.
Tiroidito diagnostika ir gydymas
Dažniausiai autoimuninis tiroiditas diagnozuojamas atlikus aTPO tyrimą. Jo metu įvertinamas antikūnų prieš skydliaukės peroksidazę (Anti-TPO) rodiklis. Siekiant įvertinti tiroiditui būdingą skydliaukės vaizdą, atliekamas ultragarsinis tyrimas.
Taip pat skaitykite: Patarimai tėvams: kūdikio miegas su šviesa.
Autoimuninio tiroidito gydymas priklauso nuo skydliaukės funkcijos. Sergantiems hipotiroze dažniausiai skiriama pakaitinė hormonų terapija - skydliaukės hormonas levotiroksinas geriamų tablečių forma. Hipertirozės gydymas priklauso nuo uždegimo tipo ir ligos simptomų. Pavyzdžiui, beta adrenoblokatoriais mažinamas greitas širdies plakimas ir drebulys. Esant skausmui, jis gali būti malšinamas nesteroidiniais vaistais nuo uždegimo. Antitiroidiniai vaistai gali padėti sumažinti skydliaukės gaminamų hormonų kiekį. Papildomai gali būti rekomenduojami seleno preparatai.
Tiroidito mityba
Tiroidito mityba priklauso nuo ligos tipo. Sergantiems hipotiroze naudinga laikytis dietos, kurioje gausu daržovių, vaisių ir liesos mėsos. Šie maisto produktai turi palyginus mažai kalorijų ir yra sotūs, todėl gali padėti išvengti svorio padidėjimo. Mityba sergant Hašimoto tiroiditu labai panaši.
Rekomenduojami produktai:
- Žuvis - naudingos visos jūros gėrybės, įskaitant lašišą, tuną, otą, krevetes ir t.
- Pieno produktai - naudingi visi pieno produktai, įskaitant pieną, sūrį, jogurtą ir t.
Glitimas ir autoimuninės ligos
Glitimas, dar kitaip vadinamas gliutenu (iš anglų kalbos) - baltymas arba tiksliau baltymų grupė, kuri randama miežiuose, kviečiuose, rugiuose, kartais ir avižose. Pagrindiniai šios baltymų grupės baltymai yra kviečių gliadinas ir gliuteninas. Gliuteninas padeda tešlai pakilti, suteikia elastingumo, purėtumo, padeda išlaikyti formą iškepus.
Nors regis, parduotuvių lentynose pilna maisto produktų su specialiu ženklinimu „Be glitimo“, tai tikrai nereiškia, kad visiems reikia rinktis šiuos produktus. Tikrai visiškai glitimo turi atsisakyti tik žmonės, sergantys lėtine autoimunine liga - celiakija. Glitimo patariama atsisakyti ir kai kurių kitų lėtinių autoimuninių ligų atvejų.
Taip pat skaitykite: Kaip užtikrinti kūdikio saugumą automobilyje
Celiakija: kas tai?
Celiakija yra lėtinė autoimuninė liga, kuri pažeidžia plonąsias žarnas. Ji susidaro dėl netolerancijos gliuteno baltymui, kuris yra kviečiuose, rugiuose ir miežiuose. Ši liga negali būti išgydoma, bet pacientai gali gyventi pilnavertį gyvenimą, jei laikys save dietos.
Celiakija gali pasireikšti bet kuriame amžiuje. Simptomai gali būti įvairūs, nuo virškinimo sutrikimų iki sisteminių pokyčių.
Statistika rodo, kad celiakija paliepia maždaug vieną iš trijų šimtų žmonių. Didžioji dalis žmonių, kurie vartoja glitimą turinčias grūdines kultūras, gali būti jautresni šiam baltymui. Asmenys su kitais lėtinių sąlygų, kaip diabetas, skrandžio opos ar skydliaukės sutrikimai, taip pat yra dažniau susiranda celiakija.
Celiakijos simptomai
Celiakija suaugusiesiems gali pasireikšti įvairiais simptomais. Būtina atpažinti juos laiku. Vienas iš dažniausių požymių yra virškinimo sistemos sutrikimai. Šie gali būti lėtinis viduriavimas, pilvo pūtimas ir skausmai. Sergant celiakija gali pasireikšti ir sisteminiai organizmo pokyčiai. Tai gali būti nuovargis, svorio kritimas ar mažakraujystė. Taip pat būdingos odos problemos, pavyzdžiui, pūslelinis dermatitas. Kiti celiakijos simptomai suaugusiesiems gali būti sąnarių skausmai, nevaisingumas, neurologiniai sutrikimai ir kitos ligos.
Dažni vaikų celiakijos simptomai yra svorio netekimas, vėmimas, pilvo pūtimas ir skausmai, nuolatinis viduriavimas arba vidurių užkietėjimas. Vaikai gali būti irzlūs, pavargę, mažesnio ūgio nei jų bendraamžiai, taip pat lėčiau bristi lytiškai.
Celiakijos diagnostika
Celiakijos diagnostika prasideda nuo medicinos apžiūros ir paciento istorijos. Pagrindiniai metodai yra kraujo tyrimai ir žarnos biopsija. Žarnos biopsija yra pagrindinis diagnostikos būdas. Prieš tyrimus, pacientams reikia vartoti gliuteno turinčius produktus.
Kraujo tyrimai apima serologinius testus. Jie nustato specifinius antikūnus. Testai rodo, kada reikia atlikti žarnos biopsiją.
Gydymas
Pagrindinis celiakijos gydymo būdas yra begliutenė dieta. Pašalint gliuteną iš maisto, žarnynas atsistato. Tai leidžia organizmui normaliai apsorbuoti maisto medžiagas. Simptomai dažnai mažėja po 3-6 dienų ar savaičių. Vaikai gali atsistoti po 3-6 mėnesių, o suaugę - po kelerius metus. Bet celiakijos gydymas tęsiasi visą gyvenimą. Sergantieji visada turi būti atsargūs ir laikytis begliutenės dietos.
Magnio svarba
Magnis yra vienas svarbiausių mūsų organizmo mineralų, dalyvaujančių daugelyje organizmo gyvybinių funkcijų. Magnis reikalingas stipriai nervų sistemai, sklandžiam širdies ir kraujagyslių darbui, tvirtiems kaulams, tinkamai plaučių ir raumenų sistemų veiklai palaikyti. Be to, magnis padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir kraujo spaudimą, plečia kraujagysles, dalyvauja medžiagų apykaitoje ir daugelio fermentų veikloje, yra svarbus kalcio apykaitai organizme.
Vienas pirmųjų ir geriausiai atpažįstamų magnio trūkumo simptomų - raumenų mėšlungis. Jeigu netikėtai raumenys pradeda spazmuoti, kojas karts nuo karto pradeda traukti mėšlungis, galima įtarti, kad jums trūksta magnio. Kiti magnio trūkumo požymiai: sutrikusi širdies veikla, padidėjęs kraujo spaudimas, irzlumas ir padidėjęs dirglumas, galvos skausmai, apetito sutrikimas, greitas nuovargis, pykinimas.
Magnio stoka gali sukelti ir daugiau sveikatos sutrikimų. Manoma, kad magnio stygius gali būti tokių ligų kaip cukrinis diabetas, osteoporozė, onkologinių susirgimų ir virškinamojo trakto ligų priežastis. Kai magnio trūksta vaikams, gali sulėtėti jų augimas, jiems sunkiau sutelkti dėmesį.
Žemo glikeminio indekso dieta
Žemo glikeminio indekso dieta remiasi principu: palaikyti tolygų cukraus lygį kraujyje, vengiant staigių šuolių ir kritimų. Tai padeda ne tik geriau jaustis, bet ir lengviau atsikratyti nereikalingų kilogramų.
GI skalė matuoja, kaip greitai tam tikras maistas padidina gliukozės kiekį kraujyje. Kuo indeksas žemesnis - tuo lėčiau virškinama ir tuo stabilesnis cukraus kiekis. Dėl šios priežasties žemo GI dieta dažnai rekomenduojama žmonėms, sergantiems diabetu, turintiems insulino rezistenciją ar tiesiog norintiems mažinti svorį sveikai.
Žemo GI dietos nauda
- Stabilesnis cukraus kiekis kraujyje
- Svorio mažinimas be nuolatinio alkio
- Geresnė koncentracija, nuotaika ir miego kokybė
- Mažesnė širdies ir kraujagyslių ligų rizika
- Mažesnis uždegimas organizme
Alergija maistui vaikams
Alergija maistui yra stipri atsakomoji imuninės sistemos reakcija į organizmui netinkamą medžiagą, kuri ne visada organizmui yra kenksminga, tačiau imuninis atsakas į ją gali sukelti simptomus ir ligą. Organizmas gamina ypatingus antikūnus - imunoglobulinus „E“ (IgE), puolančius alergenus.
Dažnas tėvelis alergiją maistui tapatina tik su vaikučio odos bėrimu. Taip manantieji klysta. Nepageidaujamos alerginės reakcijos į maistą formos gali pasireikšti įvairiais požymiais odos, kvėpavimo organų ir net virškinamojo trakto požymiais.
Alergijos maistui formos
- Odos bėrimai (pvz., egzema, dilgėlinė)
- Virškinimo organų alergija maistui
- Kvėpavimo takų alergija maistui
- Anafilaksija
- Burnos alergijos sindromas
Pagrindiniai maisto alergenai
Teoriškai yra žinoma, kad beveik bet kuris maisto produktas, kurio sudėtyje yra baltymų, gali sukelti alergijas, tačiau faktiškai tik keletas maisto produktų yra atsakingi už beveik 90 proc. visų alerginių reakcijų į maistą.
Sintetiniai priedai ir alergijos
Nors vis tenka išgirsti apie jautrumą maisto priedams, tačiau kol kas moksliniais tyrimais įrodyta tik alergija sulfitams. Sintetiniai dažikliai, konservantai, natrio nitritas, kai kurie antioksidantai ir kiti priedai gali sukelti alergines reakcijas.
Kryžminės reakcijos ir kryžminė tarša
Egzistuoja ir kryžminės reakcijos, kai alerginiu rinitu sergantys vaikai yra jautrūs kai kuriems maisto produktams, pvz., obuoliams. Kryžminė tarša gali kilti komercinėse gamybos įmonėse, jei nenaudojama speciali, atskira technologinė įranga.
Feritino svarba
Feritinas - tai baltymas, kuris kaupia geležį organizme ir parodo realias geležies atsargas, o ne momentinį geležies kiekį kraujyje. Kai feritino lygis sumažėja, organizmui tampa sunkiau palaikyti energijos lygį, fizinę ištvermę, normalią kraujodarą ir audinių atsistatymą.
Dažna klaida - manyti, kad žemą feritiną galima išspręsti vien padidinus geležies kiekį mityboje ar papildais.
Kaip pakelti feritiną natūraliai
- Pašalinkite geležies netekimo priežastis
- Kasdien valgykite geležies turinčius produktus
- Įtraukite į savo mitybą vitamino C turinčių produktų
- Pasirūpinkite, kad mityboje netrūktų produktų, turtingų B grupės vitaminais (B6, B9, B12)
- Į savo racioną įtraukite vario turinčių produktų
- Valgykite produktus, turinčius cinko
- Pasirūpinkite, kad kasdien iš maisto gautumėte seleno
- Valgykite pakankamai baltyminio maisto
- Pasirūpinkite geru skrandžio rūgštingumu
- Įsitikinkite, kad kasa veikia tinkamai ir gamina pakankamai fermentų
- Pasirūpinkite sveika žarnyno gleivine