Geležis yra gyvybiškai svarbus mikroelementas, reikalingas žmogaus organizmui augti ir vystytis. Geležis atlieka svarbų vaidmenį palaikant normalų raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino susidarymą, deguonies pernešimą organizme, energijos apykaitą ir imuninės sistemos veiklą. Šiame straipsnyje aptarsime skystos geležies naudą vaikams, geležies svarbą organizmui, natūralius geležies šaltinius, geležies trūkumo simptomus ir teisingą geležies papildų vartojimą.
Geležies Svarba Vaikų Organizmui
Geležis yra būtina mikroelementinė medžiaga, reikalinga žmogaus organizmo funkcijoms palaikyti. Ji yra atsakinga už deguonies transportavimą per kraują, taip pat yra svarbi imuninės sistemos veiklai. Vaikams geležis yra ypač svarbi, nes ji dalyvauja smegenų ląstelių vystymesi, fiziniame augime, hormonų sintezėje ir raumenų apykaitoje.
Geležis padeda palaikyti normalią pažinimo funkciją ir energijos apykaitą. Tai glaudžiai susiję su geležies savybe mažinti pavargimo jausmą ir nuovargį. Galiausiai, geležis svarbi ir apsauginiam žmogaus barjerui - padeda palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą.
Geležies Trūkumas: Simptomai ir Priežastys
Geležies trūkumas gali sukelti sveikatos problemų, tokių kaip anemija, nuovargis, raumenų silpnumas ir kt. Geležies stoka yra vienas iš dažniausiai pasitaikančių mitybos sutrikimų, kuris ilgainiui gali išsivystyti į mažakraujystę.
Simptomai, kurie parodo geležies trūkumą organizme:
Taip pat skaitykite: Patarimai, kaip iškepti skystą kiaušinį
- Bendras silpnumas
- Dėmesio koncentracijos sunkumai
- Išblyškusi oda
- Galvos skausmas
- Plaukų slinkimas
- Lūžinėjantys nagai
- Noras valgyti nevalgomus dalykus (pvz., ledą arba žemę)
- Menstruacijų sutrikimai
- Nekontroliuojamas noras judinti kojas
- Bendras raumenų silpnumas
- Greitas raumenų nuovargis
Geležies trūkumas gali išsivystyti dėl nepilnavertės mitybos, sergantiems lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis, po operacijų arba daug nukraujavus. Didesnį nei įprastai geležies poreikį turi vaikai, paaugliai spartaus augimo laikotarpiu, moterys nėštumo, žindymo laikotarpiu, moterys, kurių mėnesinės ilgos ir gausios, taip pat sportininkai. Rizikos grupėje yra kraujo donorai, daug operacijų turėję pacientai bei sergantys virškinamojo trakto ligomis.
Natūralūs Geležies Šaltiniai
Natūralūs geležies šaltiniai yra maisto produktai, kuriuose yra didelis geležies kiekis. Tai gali būti mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, daržovės ir grūdai.
- Mėsa: jautiena, vištiena, kiauliena, žuvis
- Daržovės: žalumynai, kopūstai, brokoliai, žirniai, pupelės, avokadai, alyvuogės
- Grūdai: avižos, kviečiai, miežiai, ryžiai
- Kiti produktai: jūros gėrybės, paukštiena, ankštinės kultūros (baltosios pupelės, lęšiai, špinatai), riešutai, razinos
Norint padidinti geležies įsisavinimą, rekomenduojama vartoti daug vitamino C turinčius produktus: citrusinius vaisius, braškes, saldžiąsias paprikas, pomidorus, brokolius.
Geležies pasisavinimui trukdo arba visiškai jį sustabdo žalioji ir juodoji arbata, kava, pieno produktai, produktai, turintys daug kalcio, produktai su kofeinu.
Geležies Papildai Vaikams: Kada Jie Reikalingi?
Žmogui gali prireikti vartoti geležies maisto papildus, jei jis turi mažą geležies kiekį organizme dėl dietos, ligų ar kitų priežasčių. Geležies maisto papildai gali būti naudojami įvairiomis formomis, tokiomis kaip geležies sulfatas, geležies fumaratas, geležies gliukonatas ir kt.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti tobulą skystą kiaušinį?
Vaikams geležies papildai gali būti reikalingi spartaus augimo laikotarpiu, jei jie negauna pakankamai geležies su maistu. Taip pat, geležies papildai gali būti rekomenduojami vaikams, sergantiems tam tikromis ligomis, kurios trukdo geležies įsisavinimui.
Skysta Geležis Vaikams: Privalumai
Skysta geležis vaikams yra patogus ir efektyvus būdas papildyti geležies atsargas organizme. Skystų maisto papildų formulė leidžia išvengti šalutinio poveikio, nedirgina skrandžio ir yra efektyviai įsisavinama. Šie maisto papildai skiriasi nuo įprastų tuo, kad maistinės medžiagos talpinamos į mikrokapsules, atsparias agresyviai virškinamojo trakto terpei. Mikrokapsulės išskiria geležį tik pasiekusios galutinį tikslą, todėl organizmas gauna visą išgertą dozę. Tai itin efektyvi technologija, o kai kurie šaltiniai teigia, jog šiuo metu tai bene geriausi geležies papildai rinkoje.
Paprastesnis vartojimo periodas ypač aktualus jautresnėms žmonių grupėms, tokioms kaip nėščiosios ar vaikai. Skysti geležies papildai vaikams nesukels nemalonių pojūčių, po kurių įkalbėti mažylį toliau vartoti papildus gali tapti neįmanoma. Geležis vaikams ir nėščiosioms kone būtinas, tad efektyvūs maisto papildai - svarbi geros savijautos ir normalaus vystymosi dalis.
BLUEIRON (FE3+) Geležis
BLUEIRON (FE3+) geležis yra patalpinta į kalcio polimero mikrokapsulę, kuri leidžia naudingoms medžiagoms saugiai pereiti rūgštinę skrandžio aplinką ir išskirti tiksliai ten, kur reikia - šarmingoje žarnyno aplinkoje.
- Aukšto biologinio įsisavinimo
- Tinkamas vartoti nėštumo metu
Svarbu: Neviršyti nustatytos rekomenduojamos dozės. Maisto papildas neturi būti vartojamas kaip maisto pakaitalas. Laikyti vaikams nepasiekiamoje vietoje.
Taip pat skaitykite: Floradix Geležis Vaikams: sudėtis ir vartojimas
Teisingas Geležies Papildų Vartojimas
Geležį geriausia vartoti tuščiu skrandžiu, nes rūgštinė skrandžio aplinka padeda geriau ją įsisavinti. Rekomenduojama geležies maisto papildus vartoti 1 val. prieš arba praėjus porai valandų po valgio, o norint pagerinti jos įsisavinimą - kartu su vitaminu C.
Kaip jau buvo minėta, geležį įsisavinti trukdo žalioji ir juodoji arbata, kava (kofeinas), pieno produktai, mikroelementas kalcis ir produktai su kalciu. Šių produktų viso geležies kurso metu reikėtų atsisakyti.
Sergant mažakraujyste, geležies preparatai vartojami 3-6 mėnesius. Hemoglobinas pradeda kilti jau po pirmo mėnesio, bet geležies rezervui organizme atstatyti reikia laiko.
Geležies Formos
Yra du tipai su maistu gaunamos geležies - ne hemogeležis, kuri vyrauja tiek augaliniuose, tiek ir gyvūniniuose audiniuose, ir hemogeležis, kuri sudaro hemoglobiną ir mioglobiną tik gyvūninės kilmės produktuose.
- Heminė geležis: Tai dvivalentė geležies forma (Fe 2+), kuri gali būti iš karto absorbuojama dvylikapirštėje žarnoje. Hemogeležis lengviau pasisavinama (absorbuojama), maksimaliai iki 40 %. ir jos galima pasisavinti iš gyvūninės kilmės produktų.
- Neheminė geležis: Tai trivalentė geležies forma (Fe 3+), kurios absorbcija dvylikapirštėje žarnoje negalima. Norint įsisavinti pastarąją geležies formą, organizme ji turi būti paveikta specialaus fermento - geležies reduktazės - paverčiančio ją į heminę geležies formą, kuri gali būti absorbuojama žarnyne. Dėl šios priežasties trivalentė geležies forma yra lėčiau absorbuojama. Ne hemogeležis prasčiau absorbuojama, jos bioabsorbsija - 2-20 %.
Geriausiu pasisavinimu pasižymi ir geležies bisglicinatas, patentuota geležies formulė, chemiškai sudaryta iš geležies molekulės ir dviejų aminorūgšties glicino molekulių. Būtent ši forma pasižymi geresniu įsisavinimu.
Kas Slopina Geležies Pasisavinimą?
- Fitatai: Augaluose (grūduose, ankštiniuose ir pan.) esantys fitatai arba fitino rūgštis itin slopina geležies pasisavinimą.
- Polifenoliai: Polifenolių labai daug vaisiuose, daržovėse, kai kuriuose grūduose, ankštiniuose, arbatoje, kavoje ir raudonajame vyne. Juodosios arbatos (kavos taip pat) polifenoliai labiau slopina geležies pasisavinimą nei žolelių arbatos ar raudonojo vyno.
- Kalcis.
- Baltymai: Galvijų pieno kazeinas ir išrūgos, taip pat kiaušiniai slopina geležies pasisavinimą žmogaus organizme. Sojų pupelių baltymai taip pat gali slopinti geležies absorbciją.
Kiti Svarbūs Mikroelementai Vaikų Sveikatai
Be geležies, vaikų sveikatai svarbūs ir kiti mikroelementai, tokie kaip cinkas.
Cinkas: Svarba ir Nauda
Cinkas - žmogaus organizmui būtinas ir svarbus mikroelementas, kurio negeba pasigaminti pats organizmas, todėl būtina jo gauti su maistu. Jis dalyvauja daugelyje organizme vykstančių procesų kaip struktūrinis komponentas. Cinkas padeda palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą, normalią kaulų, plaukų, nagų ir odos būklę. Daugiau nei 300 - tiek organizme esančių fermentų negalėtų funkcionuoti be cinko.
Didesnė rizika cinko trūkumą turėti yra žmonėms, kurie propaguoja vegetarinę ar veganinę mitybą, nėščiosioms ir žindyvėms, sergantiems skrandžio ir žarnyno ligomis, lėtinėmis inkstų ligomis, piktnaudžiaujantiems alkoholiu, prastai besimaitinantiems arba žmonėms, turintiems valgymo sutrikimų (anoreksija, bulimija).
Jeigu dažniau nei įprastai sergi virusinėmis infekcijomis, peršalimu, tai gali būti vienas iš požymių, kad organizmui trūksta cinko. Šaltuoju metu svarbu užtikrinti pakankamas šio mineralo atsargas - tai padės sustiprinti organizmo atsparumą ligoms.
Apie cinko trūkumą organizmas informuoja sumažėjusiu apetitu, viduriavimu, nuovargiu, susilpnėjusiais skonio ir uoslės receptoriais, slenkančiais plaukais, suprastėjusia atmintimi, trupančiais nagais, negyjančiomis žaizdomis.
Cinko Formos
Rinkdamiesi cinko priedą, pastebėsite, kad yra daugybė šio mineralo skirtingų formų. Šios įvairios cinko formos skirtingai veikia sveikatą.
- Cinko gliukonatas: Viena iš plačiausiai prieinamų ir ekonomiškiausių cinko formų.
- Cinko milteliai (cinko citratas): Lengvai įsisavinama cinko forma. Jis tirpus burnoje, jonizuotas cinkas labai greitai pasisavinamas per gleivinę. Naudinga, jeigu kankina peršalimo ligos, sloga, gerklės skausmas, jis iškart veikia gleivines.
- Cinko bisglicinatas: Bioaktyvi medžiaga iš karto gali patekti į biochemines transformacijas ląstelėse, o tai yra labai svarbu organizmui.
Teisingas Cinko Vartojimas
Patariama cinką vartoti prieš miegą arba dienos metu bet būtinai po valgio, nes po vartojimo tuščiu skrandžiu dažnai pasireiškia pykinimas. Cinkas blogiau įsisavinamas kartu vartojant geležį, kalcį, magnį. Nors jie visi reikalingi kaulų struktūrai gerinti ir vienas kitą papildo, vartojami tuo pačiu metu „konkuruoja“, t. y. vienas mineralas išstumia kitą iš organizmo.