Kai šeimoje auga smaližiai, greitai paruošiami saldėsiai yra tikras išsigelbėjimas. Šie receptai pravers netikėtai užsukus svečiams, savaitgalį, per gimtadienį ar bet kokia kita proga. Juk visada smagu, kai nereikia ilgai sukiotis virtuvėje. Šiame straipsnyje rasite keletą paprastų, bet labai skanių sausainių receptų, kurie puikiai tiks vaikams.
Kodėl verta kepti sausainius namuose?
Naminiai sausainiai yra puikus būdas kontroliuoti, ką valgo jūsų vaikai. Galite naudoti kokybiškus ingredientus ir išvengti nereikalingų priedų, tokių kaip konservantai ar dirbtiniai dažikliai. Be to, kepimas kartu su vaikais - tai smagi ir naudinga veikla, kuri moko juos apie maisto gaminimą ir skatina kūrybiškumą.
Receptai, kurie patiks ir mažiems, ir dideliems
Šie trys receptai yra labai paprasti, todėl vaikai galės jums padėti juos ruošti. Skonis - nuostabus, o kai kurie iš jų tinka net alergiškiems vaikams.
1. Kokosiniai sausainukai (be kviečių)
Šie kokosiniai sausainiai puikiai tinka valgomoms dovanoms. Jie neatsibosta, yra lengvai pagaminami, gardūs, kvapnūs ir gražiai atrodo.
Reikės:
- 200 g kokoso drožlių
- Pusės stiklinės cukraus
- 2 kiaušinių
- 2 šaukštų kukurūzų miltų
- Žiupsnelio druskos
- Trupučio vanilinio cukraus
Paruošimas:
- Visus ingredientus sumaišykite į vientisą masę ir gerai ištrinkite.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir įkaitinkite orkaitę iki 140-150 laipsnių temperatūros.
- Iš gautos masės rankomis formuokite sausainius. Prieš tai rankas galite sudrėkinti vandeniu, kad tešla neliptų.
- Kepkite orkaitėje apie 20 minučių, kol sausainiai pradės gelsti.
- Iškepusiems sausainiams leiskite atvėsti - tik tada išimkite iš skardos, kad nesulūžtų ir nesutrupėtų.
Patarimas: Kokosiniai sausainiai sandariai supakuoti išsilaiko švieži porą savaičių. Norint išlaikyti ilgiau - juos galite užšaldyti.
Taip pat skaitykite: Trys receptai vaikams: sviestiniai sausainiai
2. Sviestiniai sausainukai
Sviestiniai sausainiai yra vieni mėgstamiausių kepinių tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jie turi švelnų, traškų ir burnoje tirpstantį skonį, kuris puikiai tinka prie arbatos ar pieno.
Reikės:
- 1 kiaušinio
- 100 g sviesto
- 0,5 stiklinės cukraus
- 1 stiklinės miltų
- Trupučio vanilinio cukraus
Paruošimas:
- Kiaušinį ištrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
- Atskirai išsukite kambario temperatūros sviestą, sumaišykite su kiaušinio plakiniu, suberkite miltus ir minkykite tešlą (ji turi nekibdama prie rankų sulipti į didelį kamuoliuką). Jei nepavyksta, įberkite dar 1-2 saujeles miltų.
- Išminkytą tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir valandėlei įdėkite į šaldytuvą.
- Išėmę iš šaldytuvo, iškočiokite tešlą iki 0,5 cm storio ir supjaustykite norimomis formomis arba specialiomis formelėmis išspauskite žaismingus sausainukus.
- Dėkite paruoštus sausainius į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 minučių.
Patarimas: Šiuos sausainius galite papuošti glaistu, šokoladu ar pabarstukais.
3. 3 ingredientų sausainukai
Šis receptas yra ypač paprastas ir greitas, puikiai tinka, kai norisi kažko saldaus be didelių pastangų.
Reikės:
- 2 bananų
- Stiklinės smulkių avižų dribsnių
- 2 saujų kokoso drožlių
Paruošimas:
- Trintuve sutrinkite bananus į vientisą tyrę.
- Suberkite avižų dribsnius ir kokoso drožles.
- Viską gerai išmaišykite ir dėkite po šaukštelį paruoštos masės ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepkite orkaitėje, 180 laipsnių temperatūroje, apie 12-15 minučių.
Patarimas: Šiuos sausainius galite pagardinti cinamonu, razinomis ar kitais mėgstamais priedais.
4. Sveikuoliški avižiniai sausainiai
Norisi kažko saldaus, bet be sąžinės graužaties? Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai - puikus sprendimas tiek suaugusiesiems, tiek mažiesiems smaližiams. Šis receptas patiks tiems, kurie vengia gliuteno, laktozės ar tiesiog nori sveikesnio užkandžio. Sausainiai saldinami natūraliai: bananais, obuolių tyre, razinomis. O jei norisi daugiau skonio - galima eksperimentuoti su riešutais, kokosais, net šlakeliu medaus.
Taip pat skaitykite: Ar „Belvita“ tinkami vaikams?
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Sumaišykite ingredientus.
- Formuokite sausainius.
- Kepkite, kol gražiai pagels.
Patarimas: Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai puikiai tinka ir pusryčiams, ir užkandžiams. Kartais tereikia kelių prinokusių bananų, saujos avižų ir šiek tiek kantrybės gaminant, kad atrastumėte naują mėgstamą užkandį. Jei turite vaikų - išbandykite gaminimą kartu.
Formavimas ir dekoravimas
Sausainius patogu formuoti specialiu samteliu, tačiau puikiai tiks ir paprastas plastikinis samtelius kavai berti. Sviestinius sausainius galite išpjauti įvairiomis formelėmis - taip jie taps dar patrauklesni vaikams. Leiskite vaikams patiems dekoruoti sausainius glaistu, spalvotais pabarstukais ar šokolado gabalėliais.
Taip pat skaitykite: Receptai kūdikių sausainiams
tags: #skanus #sausainiai #vaikams