"Mano vaikas nieko nevalgo," - tai dažnas tėvų skundas. Iš tiesų, susidūrimas su išrankiu vaiku gali būti varginantis. Tačiau yra būdų, kaip paskatinti vaikus valgyti įvairesnį maistą ir išvengti nuolatinių kovų prie stalo. Šiame straipsnyje rasite patarimų, kaip elgtis su nevalgiu vaiku ir kaip įtraukti sveiką maistą į jo racioną.
Porcijos dydis ir valgymo dažnumas
Viena iš dažnų klaidų - per didelės porcijos. Pernelyg didelė lėkštė gali gąsdinti vaiką ir atimti norą valgyti. Geriausia metų vaikui valgyti penkis ar šešis kartus per dieną, duodant maisto mažomis porcijomis. Kai vaikas suvalgo, galima įdėti dar, pagiriant už pastangas. Taip pat svarbu vengti užkandžių tarp pagrindinių valgymų, nes jie gali sumažinti apetitą. Jei vaikas turi gauti daugiau kalorijų, geriau rinktis valgius, turinčius daugiau maistinės vertės, nekeičiant maisto kiekio.
Valgymo aplinka ir savarankiškumas
Sotaus valgio siūlykite vaikui tuomet, kai ir patys valgote. Tačiau nemaitinkite mažylio per prievartą. Maži vaikai, turėdami galimybę patys spręsti, kada baigti valgyti, išsiugdo sveikus valgio įpročius. Svarbu parūpinti sveiko ir skanaus maisto. Maitinkite vaiką kasdien tuo pačiu metu ir toje pačioje vietoje. Vaikas turi pats spręsti, valgyti ar ne.
Leiskite vaikui žaisti su maistu. Leisdami mažiukui paragauti maisto, suspausti jį kumštelyje, patrinti, padedate vaikui pažinti įvairius patiekalus ir suvokti malonumą, kuris gaunamas valgant. Mažylis dar nemoka taisyklingai naudotis šaukštu, tačiau privalo jį turėti ir mokytis. Mažyliai labai mėgsta valgyti savarankiškai. Skatinkite šį jo malonumą. Net jei po to jūsų namai panėšės į nusiaubtus karo namus. Mokykite gerti vaiką iš puodelio. Net ir tada, kai jis daugiau išpila nei išgeria.
Išrankumas ir naujų patiekalų įvedimas
Metų - pusantrų vaikai būna nepaprastai išrankūs. Nevalgydinkite per prievartą, neverskite sėdėti prie stalo, kol ištuštins lėkštę. Vaikas pats žino, kiek maisto jam reikia. Prievartavimas valgyti skatina karą, kurio jūs tikrai nelaimėsite! Be to, ateityje dėl to gali būti mitybos bėdų.
Taip pat skaitykite: Atmintis, tapatybė ir kūryba
Užpūtęs pirmą žvakę ant gimtadienio torto, vaikas gali valgyti daugybę šeimos valgomų patiekalų. Tik neužmirškite jam atidėti mažos porcijos, kol dar nepasūdėte maisto ir neįdėjote aštrių prieskonių. Žinoma, tai nereiškia, kad mažylis tikrai norės valgyti tą patį maistą kaip ir jūs.
Šio amžiaus vaikams būdinga pamėgti vieną patiekalą, kurį gali valgyti daugybę dienų. Todėl nieko bloga, jei jūsų vaikas pusryčiams kasdien reikalauja grikių košės, o kaimynų vaikas kas rytą vakarą gali valgyti avižų dribsnius, kurie jam nenusibosta. Nesijaudinkite dėl to. Nesvarbu, kaip mažasis vis valgo šį patiekalą, tik labai svarbu, kad jame būtų visų reikiamų maisto medžiagų. Tačiau nenustokite siūlyti kitų įvairių gardumynų. Taip vaikas pratinsis prie įvairaus skonio ir tirštumo patiekalų.
Maisto kaip atlygio vengimas
"Suvalgyk šaukštelį už mamą! Juk myli mane?" - kartais tenka girdėti besiderančią prie pietų stalo mamą. Kad ir kokį nevalgiuką auginate, stenkitės nevertinti maisto kaip apdovanojimo. Jei vaikas valgo, kad suteiktų jums malonumo, vadinasi, valgio priežastis yra netinkama. Neduokite mažyliui kyšio už tai, kad malonės ką nors suvalgyti. Taip tik įsivelsite į neišmintingą žaidimą, kuris ilgainiui gali virsti rimtu rūpesčiu.
Tėvų pavyzdys
O dabar, mielieji, pridėkite dešinę ranką prie širdies ir prisipažinkite, ar niekada nebandėte pergudrauti savo vaiko? Ar nelaikote aukštai spintoje paslėpusi šokoladuko, kurio vogčiom atsilaužiate, kai vaikas miega pietų miego? Ar niekada vakarienei nevalgėte traškučių, o kai duktė jų irgi panoro, atsakėte: “Negalima!“, ir vietoj jų nuskutote morką? Jei į visus šiuos klausimus atsakėte “ne“, vadinasi, jūsų valgymo įpročiai iš tiesų puikūs!
Dvejų metų vaikas daro viską, kad būtų panašus į jus. Norint išugdyti įprotį vaikui taisyklingai maitintis, nepakanka vien rūpintis maistingais ir sveikais patiekalais. Patys taip pat privalote tinkamai maitintis. Neužmirškite, kad vaikas vienodai perima ir gerus, ir blogus jūsų įpročius.
Taip pat skaitykite: Vaikas nekalba: požymiai ir sprendimai
Tik nevadinkite savo dvimetinuko mažu kvailiuku. Tokio amžiaus vaikai jau turi savo nuomonę, kur, kada ir iš kokios lėkštės jie valgys. Jūsų mažylis gali dar kurį laiką atkakliai valgyti tik vieną, jo mėgstamą patiekalą. Tačiau vieną dieną imti ir lyg niekur nieko jo atsisakyti.
Kova dėl valgio ir alternatyvūs sprendimai
Jei dvimetinukas atsisako maisto, vadinasi, paskelbta karo padėtis ir jūsų laukia kova, kurios nepajėgsite laimėti tam tiesiogiai prieštaraudami. Galite išbandyti vieną siūlomų būdų:
- Leiskite vaikui pasitraukti nuo stalo ir pasistenkite jį vėl pamaitinti po keleto valandų, atėjus kito valgio metui.- Pradėkite nuo sočios užkandėlės, pvz., sūrio, nesaldaus trapučio arba vaisiaus. Padėkite ant lėkštės vieną šių produktų ir atsisėskite šalia vaiko. Nesižvalgykite į jį laukdami, kada suvalgys.- Jei jis ir toliau atsikalbinėja, leiskite grįžti žaisti. Kažin ar nors vienas sveikas vaikas numirė iš bado… Mažylis tikriausiai su malonumu pavalgys, kai bus valgoma kitą kartą. Paklausinėkite lopšelio - darželio auklėtojos, ką ir kada jis valgo.
Vaikas virtuvėje
Trejų metų Kipras virtuvėje yra dažnas svečias. Jo mama - ne iš tų, kurios bijosi miltais nusėtų grindų, aptaškytų sienų ir vaiko, panašaus į murzių. Berniukas šauniai plaka kiaušinienę, maišo blynus ir net turi savo firminį patiekalą - Kipro varškėtukus. Tai ypatingos formos varškėčiai - mama iškočioja tešlą, o berniukas joje savo plastilino formelėmis (švariomis, aišku!) išspaudžia mėnuliukų, žvaigždučių. Tai, kad vaikui be galo smagu pasisukioti virtuvėje ir padėti mamai, - aiškus dalykas. Tačiau tiesa ir ta, kad jums reikia apsišarvuoti kantrybe - vis dėlto vaiko įgūdžiai dar mažai išlavinti.
Trejų metų vaikui vis dažniau tenka ragauti naujų, nežinomų patiekalų. Kai kurie patiekalai vaikui patinka dėl spalvos ar formos. Mažylis gali norėti, kad jam siūlomas valgis kaip tik taip atrodytų. Šio amžiaus vaikai gali norėti suvalgyti naujai, įdomiai patiektą maistą - naujoje lėkštėje, netikėtos formos. Taigi teks truputį palaužyti galvą. Tačiau parodžius truputį geros valios ir fantazijos, visi galite ta proga gerai papramogauti.
Taip pat skaitykite: Gimimo Akimirkos Stebuklas
Valgymas kartu su šeima
Sėdėdamas prie stalo kartu su šeima, trimetinukas mokosi viešosios elgsenos. Tyrimai parodė, kad vaikų, bent sykį per dieną valgančių kartu su visa šeima, žodynas kur kas turtingesnis. Išugdykite vaiko įprotį valgyti drauge su jumis prie stalo, o ne priešais televizorių. Neužmirškite tada, kai valgoma, išjungti televizorių. Be jo šeima galės laisvai ir ramiai šnekučiuotis. Stenkitės valgyti visuomet tuo pačiu laiku ir toje pačioje vietoje.
Eglės Juzumas patarimai ir įžvalgos
Eglė Juzumas, tinklaraščio „mano vaikas valgo viską“ autorė, dalijasi savo patirtimi ir patarimais, kaip elgtis su nevalgiu vaiku. Ji pabrėžia, kad svarbu stebėti, ar vaikas apskritai nevalgo, ar tik atsisako konkrečių produktų. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į vaiko amžių, valgymo dažnumą ir discipliną. Anot Eglės, nutraukus užkandžiavimus, vaikas valgyti atsisako ne be priežasties. Gali būti, kad jis serga, nemėgsta ar tiesiog neskanu.
Eglė rekomenduoja įtraukti vaiką į maisto gaminimo procesą. Leiskite jam eiti kartu į turgų ar parduotuvę, susidaryti perkamų produktų sąrašą ar net jį nusipiešti, o nuėjus į parduotuvę - leisti išsirinkti. Kartu gaminti, leisti nuplauti ar nuskusti obuolį, jį sutarkuoti. Nors virtuvėje ir būna netvarka, ta sensorinė patirtis ir galimybė prisiliesti, labai dažnai sudomina net ir nevalgius vaikus. Gamybos procese jie yra linkę ragauti, ir dar dažniau tą daro tada, kai prisideda ir patys.
Eglė neskirsto maisto į kūdikių ir suaugusiųjų. Ji gamina taip, kad tam tikrus ingredientus, kuriuos naudoju pietums ar vakarienei, atidėti galėčiau ir dukrai, ir tuomet ruošiu jai pagal amžių tinkamą maistą.
Kaip įpratinti vaiką prie naujų produktų?
Vaikai domisi ir nori valgyti sveikiau. Naujų produktų į vaiko racioną įvedimas reikalauja kantrybės ir nuoseklumo. Eglė rekomenduoja pasiūlyti vaikui tą patį produktą bent 6-12 kartų, kad jis pamėgtų. Taip pat svarbu, kad tėvai patys valgytų tą patį maistą, kurį siūlo vaikui. Jeigu tėvų racionas yra labai skurdus ir, pavyzdžiui, nė vienas iš jų nevalgo žuvies, sunku tikėtis, kad vaikas valgys žuvį.
Patarimai, kai vaikas atsisako valgyti
Jeigu mūsų vaikas atsisako valgyti, stengiamės reaguoti neutraliai ir prievarta nekišti. Aš visada sakau, kad jeigu nenori valgyti, tai gali nevalgyti. Tačiau po pusės valandos tikrai neinu gaminti kažko kito, dažniausiai pasiūlome tą patį, ką valgyti prieš tai atsisakė. Jeigu būna praalkęs, tai beveik visada valgo. Kad vaikas nors kažkiek valgytų, geriausia pietus ar vakarienę patiekti švediško stalo principu, tada vaikas gali pats nuspręsti, ko ir kiek įsidėti.
Gražus maisto pateikimas
Tiek suaugusiems, tiek vaikams, maloniau valgyti gražiai patiektą maistą. Tam galima pasitelkti ryškias daržoves, aš pati mėgstu ir naudoju daug žalumynų. Manau, tai paįvairina lėkštės turinį skonio, vitaminų ir išvaizdos prasme. Mano vaikas, pavyzdžiui, labai mėgsta iš maisto išspaustas žvaigždutes, širdeles ar kokį mėnulį. Aš pati tai darau gana retai, nes kartais trūksta laiko, o kitais kartais - noro, bet, jeigu tėvai turi daugiau laiko, tai gali sausainių formelėmis iš daržovių, sūrio, duonos padaryti įvairias figūrėles. Atrodo, kad tada vaikui smagiau valgyti.
Prieskonių naudojimas
Be prieskonių maistas būtų labai prėskas. Naudoju tikrai daug ir įvairių. Labiausiai mėgstu ir naudoju grynus prieskonius arba žoleles, daug šviežių žalumynų. Vieni mėgstamiausių prieskonių - cinamonas, kardamonas, kuminas, kalendra, iš žolelių - bazilikas, čiobrelis, raudonėlis, šalavijas, rozmarinas. Kiek tik galiu, stengiuosi naudoti šviežius. Tokių švelnių prieskonių kaip cinamonas, vanilė ir šviežios žolelės galima ir nuo pat pradžių, priklauso, kokį primaitinimo būdą pasirenkate. Dėti reikėtų po nedaug į įvairias tyreles, košes, tam, kad paįvairintumėte maistą, paryškintumėte produktų skonį.
Saldumynų ribojimas
Eglė rekomenduoja riboti saldumynus ir stengtis rinktis kokybiškus produktus. Jeigu mes kažką kepame namuose, naudojame gerus, kokybiškus produktus. Stengiuosi nenaudoti cukraus, jei labai reikia kažką pasaldinti, tai išimtinais atvejais naudoju rudą ar kokosų cukrų, o šiaip dažniausiai medų ir klevų sirupą. Turime ledų aparatą, tad ledus gaminame namie.
Receptai
Eglė Juzumas pasidalijo purių varškėčių receptu:
- 200 g riebios varškės
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštas natūralaus jogurto
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- 1 šaukštelis vanilės pastos, žiupsnis druskos
- 4 šaukštai miltų
Varškę pertrinkite per smulkų sietelį arba rankiniu blenderiu, kad varškėčiai būtų puresni. sumaišykite su jogurtu. Įmuškite kiaušinį, įberkite cukraus, druskos ir sudėkite vanilės pastą. Viską gerai išmaišykite. Suberkite miltus. Taip pat gerai išmaišykite. Tešla šiek tiek lips prie….