Įvadas:Šiame straipsnyje rasite gausybę receptų ir idėjų, kaip paversti paprastą sumuštinį linksmu ir maistingu nuotykiu vaikams. Sumuštiniai - tai ne tik greitas ir patogus užkandis, bet ir puikus būdas įtraukti vaikus į virtuvės procesą bei pasirūpinti jų maistinga mityba.
Sumuštinių universalumas ir nauda
Sumuštinis - tai patiekalas, kuris patiks net ir patiems išrankiausiems vaikams. Vaikams patinka paprasti sumuštiniai su keliais ir pažįstamais ingredientais, bet pamažu juos galima pratinti prie kuo įvairesnių skonių ir kuo didesnio daržovių pasirinkimo. Sumuštiniai dėkingi dar ir dėl to, kad juose daržoves galima nesunkiai integruoti, pavyzdžiui, įvairios žolelės gali atsidurti humuse, o salierai arba agurkai - tuno salotose.
Pandemijos metu, kai žmonės daugiau laiko praleidžia namuose, paprasti, greitai paruošiami patiekalai, tokie kaip sumuštiniai, išgyvena renesansą. Sumuštiniai - puikus pasirinkimas tiek vaikams, tiek suaugusiems, nesvarbu, ar dirbate iš namų, biuro ar sodybos. Tai universalus patiekalas, kuris gali būti pritaikytas kiekvieno skoniui ir poreikiams.
Greitas ir paprastas būdas pamaitinti šeimą
Jeigu dirbate iš namų, o kartu tenka padėti vaikams su nuotolinėmis pamokomis ir būreliais, maisto gamybai laiko lieka nedaug. Skanų sumuštinį galima pasigaminti vos per kelias minutes: kaip mėgstu juokauti, viena koja žengiant pro duris arba viena ranka rašant elektroninį laišką. Neabejotinai kiekvieno iš mūsų šaldytuve esama sumuštiniams tinkamų produktų.
Jaukumas ir patikimumas
Kai pasaulyje daug nežinomybės ir neužtikrintumo, mes ieškome jau patikrinto ir patikimo maisto. Norime, jog maistas suteiktų jaukumo, patiktų visai šeimai, o kartu jo gamybai nereikėtų išleisti daug pinigų. Sumuštinis tam tinka idealiai! Štai, pavyzdžiui, paverskite vakarienės likučius į pietų sumuštinį ir taip sutaupykite. Tarp duonos riekelių gali atsidurti tiek vakarykštė vištiena ar žuvis, tiek bulvių ar tuno salotos, tiek ir mėgstamų uogų ar vaisių likučiai.
Taip pat skaitykite: Linksmi paveiksliukai: nemokamas atsisiuntimas vaikams
Pagrindiniai sumuštinių elementai
Kiekvieną sumuštinį sudaro keli pagrindiniai elementai: duona, užtepas (sviestas, sūris, humusas ir pan.) ir pagrindinis įdaras (mėsa, daržovės, vaisiai). Kiekvienas elementas gali būti varijuojamas, sukuriant unikalius skonius ir tekstūras.
Duona: svarbus pagrindas
Duona yra sumuštinio pagrindas, todėl svarbu pasirinkti kokybišką ir maistingą variantą. Pilno grūdo duona, ruginė duona ar duona su sėklomis yra puikus pasirinkimas, nes jose gausu skaidulų ir vitaminų. Vaikams patiks ir minkštesnė, balta duona, tačiau ją reikėtų derinti su maistingais įdarais.
Užtepai: skanus pagardas ir rišiklis
Užtepai ne tik suteikia sumuštiniui papildomo skonio, bet ir padeda ingredientams geriau sukibti. Sviestas, tepamas sūris, humusas, avokado užtepas, riešutų sviestas - tai tik keli iš daugelio galimų variantų. Svarbu atsižvelgti į vaiko skonį ir galimas alergijas.
Įdarai: maistingas ir skanus centras
Įdaras yra sumuštinio širdis. Čia galite pasitelkti fantaziją ir naudoti įvairiausius produktus: mėsą, sūrį, daržoves, vaisius, kiaušinius. Svarbu, kad įdaras būtų maistingas ir atitiktų vaiko poreikius. Pavyzdžiui, liesa vištienos krūtinėlė, sūris, agurkai ir pomidorai - puikus pasirinkimas pietums.
Receptų idėjos: nuo paprastų iki išradingų
Štai keletas receptų idėjų, kurios padės pralinksminti vaikus ir įtraukti juos į sumuštinių gaminimo procesą:
Taip pat skaitykite: Idėjos sumuštiniams
Klasikiniai sumuštiniai: paprasta ir skanu
- Sumuštinis su kumpiu ir sūriu: Klasika, kuri niekada neatsibosta. Naudokite pilno grūdo duoną, liesą kumpį ir mėgstamą sūrį.
- Sumuštinis su tunu: Sumaišykite tuną su majonezu (geriau naudoti namų gamybos), smulkintu svogūnu ir salieru. Patiekite su salotos lapais.
- Sumuštinis su kiaušiniais: Virtus kiaušinius sutrinkite su majonezu, garstyčiomis ir prieskoniais. Patiekite su šviežiais agurkais.
Kūrybiški sumuštiniai: linksmi veideliai ir formos
- Sumuštinių vėrinukai: Supjaustykite duoną, sūrį, kumpį ir daržoves kubeliais ir suverkite ant medinių iešmelių. Tai ne tik skanu, bet ir smagu valgyti.
- Sumuštinių veideliai: Iš duonos išpjaukite apskritimus ir papuoškite juos įvairiais įdarais, sukurdami linksmus veidelius. Agurkai gali būti akys, morkos - nosis, o paprika - burna.
- Sumuštinių gyvūnėliai: Naudodami sausainių formeles, iš duonos išpjaukite gyvūnėlių siluetus ir papuoškite juos įvairiais įdarais.
- Spalvingi sumuštinių vėrinukai: Ruoškite ryškiaspalvius sumuštinių vėrinukus, kuriuose integruokite ryškiaspalves daržoves ir užtepėles, taip sumaniai paslėpdami maistingus ingredientus „kitokiame“ sumuštinyje. Kaskart sumuštinius pagardinkite vis kitomis daržovėmis, žaiskite skirtingomis jų spalvomis bei formomis, taip pat įdėkite kelis žalumynų lapelius. Norėdami suteikti vėrinukams daugiau spalvų, naudokite humusą. Galite jį pagardinti burokėliais, morkomis, paprikomis, saldžiąja bulve ar kitomis daržovėmis - taip jis taps spalvingesnis, patrauklesnis bei dar maistingesnis. Vėrinukus konstruoti pradėkite nuo duonos. Kuo ši minkštesnė, tuo didesnė tikimybė, kad vaikui ji patiks. Nors duonos pasirinkimas yra išties nemažas, tačiau vis dar be konkurencijos vaikų mėgstamiausia išlieka balta duona. Paprastai vėrinukams naudojame duoną su kefyru, nes ji turi naudingų baltymų ir kalcio, kuris ypač svarbus vaikams.
Saldūs sumuštiniai: desertui ar užkandžiui
- Sumuštinis su riešutų sviestu ir bananais: Klasikinis derinys, kuris patiks visiems vaikams.
- Sumuštinis su šokoladiniu kremu ir braškėmis: Saldus ir gardus desertas. Naudokite kokybišką šokoladinį kremą ir šviežias braškes.
- Sumuštinis su varške ir uogomis: Maistingas ir sveikas užkandis. Sumaišykite varškę su mėgstamomis uogomis ir užtepkite ant duonos.
Sveiki užkandžiai vaikams: sumuštinių alternatyvos
Vaikų mityba yra ypatingai svarbi jų augimui ir vystymuisi, o tinkami užkandžiai gali padėti išlaikyti energijos lygį ir skatinti sveikus įpročius. Mokyklos dienos metu vaikai dažnai praleidžia daug energijos, todėl sveiki užkandžiai yra puiki priemonė, kad jie išliktų aktyvūs ir susikaupę.
- Obuoliai su riešutų sviestu: Supjaustykite obuolius griežinėliais ir patepkite juos riešutų sviestu (pvz., žemės riešutų ar migdolų sviestu). Norėdami dar labiau paįvairinti, ant viršaus galite užberti šiek tiek cinamono ar riešutų trupinių.
- Daržovių lazdelės su hummusu: Supjaustykite morkas, agurkus, paprikas ir salierus lazdelėmis ir supakuokite su nedideliu indeliu hummuso.
- Pilno grūdo krekeriai su avokado užtepėle: Pilno grūdo duonelės (pvz., krekeriai) yra sveikas angliavandenių šaltinis, o avokado užtepėlė suteiks sveikų riebalų ir vitaminų.
- Jogurtas su uogomis ir granola: Jogurtas yra puikus kalcio ir baltymų šaltinis. Patiekite natūralų jogurtą su šviežiomis uogomis, tokiomis kaip braškės, mėlynės ar avietės, ir pridėkite saują pilno grūdo avižų ar granolos.
- Kepti avižiniai batonėliai: Kepti avižiniai batonėliai yra puikus būdas vaikams gauti energijos ir maistingųjų medžiagų.
- Kiaušinių keksiukai: Kiaušinių keksiukai - tai sotus ir baltymingas užkandis, kuris lengvai gali būti paruoštas iš anksto.
- Sumuštiniai su avokadu ir pomidorais: Sumuštiniai gali būti ir sveiki, jei juos ruošiame iš pilno grūdo duonos ir sveikų ingredientų.
- Kukurūzų trapučiai su sūriu ir agurkais: Kukurūzų trapučiai yra lengvas ir traškus užkandis, kurį galite patiekti su sūriu ir šviežiais agurko griežinėliais.
- Saldžiųjų bulvių traškučiai: Saldžiųjų bulvių traškučiai yra puiki alternatyva tradiciniams bulvių traškučiams.
- Džiovinti vaisiai su riešutais: Džiovinti vaisiai, tokie kaip abrikosai, razinos ar slyvos, kartu su riešutais (migdolais, anakardžiais ar graikiniais riešutais) sudaro puikų užkandį, pilną sveikų riebalų, baltymų ir vitaminų.
Patarimai, kaip padaryti sumuštinius sveikesnius
Svarbu, kad sumuštiniai būtų ne tik skanūs, bet ir sveiki. Štai keletas patarimų, kaip tai pasiekti:
- Naudokite pilno grūdo duoną: Ji yra geresnis skaidulų ir vitaminų šaltinis nei balta duona.
- Venkite perdirbtos mėsos: Vietoj kumpio ir dešros, naudokite liesą vištienos krūtinėlę, kalakutieną ar keptą jautieną.
- Įtraukite daug daržovių: Daržovės suteikia sumuštiniams ne tik skonio, bet ir vitaminų bei mineralų.
- Naudokite mažiau majonezo: Vietoj majonezo, naudokite avokado užtepą, humusą ar jogurto padažą.
- Ribokite cukraus kiekį: Jei gaminate saldžius sumuštinius, naudokite natūralius saldiklius, tokius kaip medus ar agavos sirupas.
Idėjos, kaip įtraukti vaikus į sumuštinių gaminimą
Gaminimas kartu su vaikais gali būti puikus būdas praleisti laiką ir išmokyti juos sveikos mitybos įpročių. Štai keletas idėjų, kaip įtraukti vaikus į sumuštinių gaminimo procesą:
- Leiskite vaikams pasirinkti ingredientus: Leiskite vaikams nuspręsti, kokius įdarus jie nori dėti į sumuštinį.
- Leiskite vaikams tepti užtepą: Tai puikus būdas lavinti smulkiąją motoriką.
- Leiskite vaikams formuoti sumuštinius: Naudokite sausainių formeles, kad išpjautumėte įvairias figūras.
- Leiskite vaikams dekoruoti sumuštinius: Naudokite daržoves ir vaisius, kad sukurtumėte linksmus veidelius ir paveikslėlius.
Sumuštinių tortas: šventinis variantas
Sumuštinių tortas - tai puikus būdas nustebinti vaikus gimtadienio ar kitos šventės proga. Jis gaminamas iš kelių sluoksnių sumuštinių, kurie yra papuošiami įvairiais įdarais ir daržovėmis.
Sumuštinių torto gaminimo principai
- Paruoškite sumuštinius: Pagaminkite kelis skirtingų rūšių sumuštinius.
- Sluoksniuokite sumuštinius: Dėkite sumuštinius vieną ant kito, sukurdami torto formą.
- Papuoškite tortą: Naudokite įvairius įdarus, daržoves ir vaisius, kad papuoštumėte tortą.
Pavyzdžiui, galite naudoti tarkuotą sūrį, smulkintus kiaušinius, pomidorų griežinėlius ir agurkų juosteles, kad sukurtumėte gražų ir skanų tortą.
Taip pat skaitykite: Paprasti sumuštiniai energijai
Vieno kąsnio sumuštiniai: patogus užkandis
Vieno kąsnio sumuštiniai - tai puikus pasirinkimas vakarėliams ar iškyloms. Jie yra lengvai pagaminami ir patogūs valgyti.
Vieno kąsnio sumuštinių idėjos
- Sumuštiniai su ridikėliais: Užtepkite ant duonos tepamo sūrio ir papuoškite ridikėlių griežinėliais.
- Sumuštiniai su avokadu: Sutrinkite avokadą su citrinos sultimis ir prieskoniais. Užtepkite ant duonos ir papuoškite pomidorų kubeliais.
- Sumuštiniai su lašiša: Užtepkite ant duonos tepamo sūrio ir papuoškite rūkytos lašišos gabalėliais.
- Smagūs vieno kąsnio užkandukai: Maži sumuštinukai - tikras išsigelbėjimas, kai reikia greitai, bet sočiai pavalgyti. Kad viskas geriau laikytųsi, norimus birius produktus patrinkite šakute ir tepkite, o ne dėliokite atskirai, kad neišsilakstytų. Norint mažų sumuštinukų arba ypatingų formų, jas išpjaukite jau susluoksniavus dvigubą sumuštinį, nes taip „kerpant“ duoną į keturias dalis, krašteliai prisispaudžia ir prilaiko formą. Tokie vieno kąsnio sumuštinukai turi galybes variacijų, todėl gali būti tiek desertiniai ir saldūs, tiek ir sūresni bei labai sotūs. Riekelės pertepamos varške, uždedama šiek tiek sutrinto banano, uogų, kurias taip pat galima šakute šiek tiek sutrinti, tada visa masė geriau susilipina. Užvertus kita riekele duonos, supjaustoma norimomis formelėmis. Saldžiam variantui dėl savo lipnumo ir konsistencijos puikiai tinka kriaušė, melionas ir bananas. Jei norisi sočiau, tepkite duonos riekeles varške bei storesniu sluoksniu sutrinto avokado, apšlakstykite citrinų sultimis.
Sumuštiniai gimtadieniui
Sumuštiniai, sumuštinukai, sumuštinėliai - jei norime, kad vaikai šventėje užkrimstų šio to rimčiau - sumuštiniai yra vienas geriausių būdų tai užtikrinti. Ir nereikia manyti, kad šis patiekalas nuobodus ir neįdomus, nes variacijų čia gali būti begalės - kiekvienas iš mėgstamų produktų galime susilipdyti patį skaniausią sumuštinį. O gamindami šį demokratišką patiekalą vaikų gimtadieniui, rinkimės mažųjų mielai valgomus sveikesnius produktus ir, žinoma, būkime išradingi.
- Sumuštinukai su sėklomis: Sezamo, linų, kmynų, saulėgrąžų bei kitų mėgstamų sėklų mišinį lengvai pakepinkime keptuvėje be aliejaus kol sėklos pradės spragsėti. Įberkime šiek tiek druskos. Duonos riekes aptepkime sviestu ir pamerkime į ataušusį sėklų mišinį.
- Sumuštiniai su užtepais: Humusas, gvakamolė, baklažanų užtepėlė Baba Ghanoush, ar smulkiai tarkuotos cukinijos, apkeptos alyvuogių aliejuje su česnaku ir druska - tokiais sveikais užtepais galime aptepti krepšelius iš duonos ar sluoksniuotos tešlos.
- Sumuštiniai su plokščia duona: Lavašo suktinukai čia neabejotini favoritai.
- Kvadratėliai: Nupjauname duonos pluteles, o pačias riekes supjaustome vienodais kvadratėliais, aptepame sviestu, dedame kvadratėlius ar apskritimus iš sūrio, mėsos ir daržovių.
- Personažai: Tokius personažus padaryti tik kelis ir jais puošti visą lėkštę paprastų sumuštinių.
- Sumuštiniai su sausainio formele: Išpjauti galima tiek visus sumuštinius, tiek tik norimos formos langelį antroje suvožtinio riekėje, per kurį matysis užtepas.
Kaip pasirinkti sveiką duoną?
Norint vaikus pratinti prie sveikesnių maisto alternatyvų, pirmiausia svarbu patiems tėvams sveikiau maitintis ir tokiu būdu rodyti vaikams pavyzdį. Tą padaryti galima pradedant nuo sveikesnio kasdienių produktų pasirinkimo, pavyzdžiui, duonos.
Tiems, kurie ieško sveikesnių duonos alternatyvų, specialistė rekomenduoja atidžiai išanalizuoti produkto sudėtį: pakuotės gale esančioje sudėties lentelėje labai svarbu dėmesį atkreipti į ingredientų eiliškumą: sudėtinės dalys vardijamos iš eilės, nuo didžiausio žaliavos kiekio iki mažiausio. Pavyzdžiui, jei ieškote ruginės duonos, tai būtent rugiai turėtų būti pirmoje ingredientų sąrašo vietoje. Čia taip pat derėtų atsižvelgti į cukraus vietą.
Žinoma, kiekvienoje duonoje rasime cukraus, nes jo natūraliai yra grūduose, tačiau kai kurie produktai dar turi ir pridėtinio cukraus. Būtent pastarojo reikėtų vengti. Jei sudedamųjų dalių sąraše nerasite cukraus, vadinasi, produkte pridėtinio cukraus nėra, nes natūraliai iš grūdo gaunamas cukrus sudėtyje neminimas.
Taip pat patariama įvertinti energetinės produkto vertės lentelę: geros, maistingos ir organizmui naudingos duonos 100 gramų sudėtyje turėtų būti ne daugiau nei 5 g cukraus, ne daugiau nei 7 g riebalų, druska neturėtų viršyti 1,2 g, o skaidulų turėtų būti apie 5 g arba daugiau.
Skaidulos yra ląsteliena, jos gerina virškinimą, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Be to, pavalgius skaidulinių medžiagų ilgiau jaučiamas sotumo jausmas, todėl nesinori užkandžiauti tarp pagrindinių patiekalų. Kuo skaidulų produkte daugiau, tuo geriau, todėl ieškant sveikos duonos, siūlau rinktis viso grūdo duoną. Kuo mažiau grūdai apdirbti, tuo daugiau jie turi skaidulų. Viso grūdo duonos gaminiuose naudojami grūdai, kurių luobelės nenuvalomos, o sumalamos į bendrą masę. Būtent viršutiniame grūdo sluoksnyje yra daugiausiai sėlenų, todėl viso grūdo duona yra itin maistinga ir naudinga organizmui.
Receptai
Bananų ir cukinijų keksiukai
Ingredientai:
- 250 g pilno grūdo kvietinių miltų
- 1 arbat. šaukšt. valgomosios sodos
- 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių
- 0,5 arbat. šaukšt. druskos
- 2 sutrinti bananai
- 1 sutarkuota cukinija
- 2 valg. šaukšt. cukraus
- 2 valg. šaukšt. rudojo cukraus
- 1 kiaušinis
- 0,5 stiklinės kokosų aliejaus
- 2 valg. šaukšt. pilno grūdo kvietinių miltų
- šviežiai malto cinamono, pagal skonį
- 1 valg. šaukšt. kokosų aliejaus
Gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Aliejumi patepkite 24 ar daugiau vienetų mažų keksiukų kepimo skardą arba įdėkite specialius kepimo popieriukus.
- Vidutiniame dubenėlyje išmaišykite miltus, valgomąją sodą, kepimo miltelius ir druską.
- Didesniame dubenyje sumaišykite sutrintus bananus ir tarkuotą cukiniją. Įmuškite kiaušinį, įberkite kelis šaukštus cukraus ir pusę stiklinės kokosų aliejaus. Viską gerai išmaišykite. Tuomet miltų mišinį suberkite į cukinijų ir bananų masę.
- Viską gerai išsukite, bet nepermaišykite.
- Į dar vieną nedidelio dydžio dubenį supilkite šaukštą kokosų aliejaus. Į jį supilkite du valgomuosius šaukštus miltų, rudąjį cukrų ir cinamoną. Rankomis suformuokite trupinius - juos turėsite užberti ant keksiukų masės viršaus dar prieš pradedant kepti.
- Keksiukus kepkite apie 15 minučių, kol gražiai apskrus. Palaukite, kol atvės ir duokite vaikams skanauti!
Daržovių suktinukai
Ingredientai:
- 4 pilnagrūdės tortilijos lakštai
- 2 valg. šaukšt. neriebaus kreminio sūrio
- 1 vidutinio dydžio morka
- 1 vidutinio dydžio agurkas
- plėšytų salotų, pagal skonį
Gaminimas:
- Užtepkite po pusę šaukšto kreminio sūrelio ant kiekvienos tortilijos.
- Smulkiai sutarkuokite morką ir pabarstykite ant kiekvienos tortilijos.
- Labai plonais griežinėliais sutarkuokite agurką ir gražiai jį išklokite ant tortilijos. Po lygiai padalinkite salotas ir užberkite ant agurkų viršaus. Gražiai susukite ir įvyniokite į maistinę plėvelę. Suktinukus laikykite šaldytuve.
Naminiai riešutų batonėliai
Ingredientai:
- 1 stiklinė migdolų
- 50 g anakardžio riešutų
- 50 g skrudintų žemės riešutų
- 2 arbat. šaukšt. linų sėmenų
- 1 valg. šaukšt. nesaldintų kokosų drožlių
- 3 valg. šaukšt. medaus
- 2 valg. šaukšt. rudųjų ryžių sirupo
- 1 arbat. šaukšt. vanilės
- žiupsnelis druskos
- šiek tiek smulkiais gabalėliais supjaustyto džiovinto mango
Gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Didelį dubenį ir mentelę, kuria maišysite, patepkite aliejumi. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Migdolus ir anakardžio riešutus suberkite ant kepimo skardos ir tuomet skrudinkite juos orkaitėje apie 10 minučių. Tuomet visus riešutus suskaldykite į gabalėlius ir suberkite į dubenį.
- Suberkite linų sėmenis, mangą, kokosą bei viską išmaišykite.
- Imkite vidutinio dydžio keptuvę, įkaitinkite, ir supilkite medų bei rudųjų ryžių sirupą, kol įkais iki 130 laipsnių - sudėkite vanilę ir išmaišykite. Visą skystį užpilkite ant riešutų ir dar kartą viską gerai išmaišykite.
- Paruoštą masę sudėkite ant kepimo skardos ir mentele išlyginkite, kad būtų vienodo storio.
- Riešutų lakštą palikite pastovėti kambario temperatūroje apie pusvalandį ir vėliau supjaustykite į norimo dydžio riešutų batonėlius.
- Kiekvieną jų suvyniokite į maistinę plėvelę - joje batonėliai išliks traškūs iki dviejų savaičių.
Kiti receptai
- Daržovių sumuštinis su varške: 1 daržovinei duonelei su morkomis ir pastarnokais reikės 2 v. š. tepamosios varškės ir 1 v. š. krapų. Tepamąją varškę sumaišykite su krapais ir prieskoniais. Aptepkite abi duonelės puseles. Daržoves supjaustykite labai plonais griežinėliais, papriką - juostelėmis. Ant vienos duonelės puselės sluoksniuokite daržoves su kumpio riekelėmis.
- Sumuštinis su vištiena ir brie sūriu: 2 sumuštiniams reikės: 150 g vištienos krūtinėlės, ¾ a. š. maltų kvapiųjų pipirų, po ½ a. š. džiovintų raudonėlių, tarkuotos citrinos žievelės, druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, alyvuogių aliejaus, 2 porcijinių „Gardėsio“ grūdų duonelių, 4 v. š. grietinėlės sūrio,1-2 a. š. Vištos krūtinėlę įtrinkite prieskoniais, apsukite kepimo popieriumi ir padaužykite kočėlu - greičiau iškeps. Kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje po 3-4 min. iš abiejų pusių. Palikite atvėsti, supjaustykite. Abi duonelių puseles aptepkite grietinėlės sūriu. Ant dviejų puselių dėkite vištienos, brie, salotinių sultenių, pagardinkite prieskoniais.
- Sumuštinis su saldžiąja bulve: 1 sumuštiniui reikės: 1 nedidelės saldžiosios bulvės, šlakelio alyvuogių aliejaus, 1 v. š. grūdėtosios varškės, 1 a. š. traškaus žemės riešutų sviesto, 1 v. š. Gaminimas: Saldžiąją bulvę supjaustykite griežinėliais, apšlakstykite aliejumi ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Ant duonos dėkite varškę, žemės riešutų sviestą ir keptas saldžias bulves.
Patarimai tėvams
- Įtraukite vaiką į gamybos procesą, paverskite sveiko patiekalo gamybą įdomia veikla kartu. Vaikui bus tikrai smalsu paragauti savo gaminto patiekalo.
- Taip pat galite daržoves ir kitus maistingus produktus patiekti vaikiškai ir smagiai: vietoje paprasto sumuštinio, sutepkite sumuštinį zuikutį su saliero ausytėmis ir morkos ūsais, blynus papuoškite uogų akytėmis. Naudokite kuo daugiau ryškių formų ir spalvų, kad vaikams būtų smagu valgyti.
- Jeigu vaikai nėra pratę prie sveiko maisto ir atsisako valgyti daržoves, integruokite daržoves į patiekalus taip, kad jų nesimatytų. Pavyzdžiui, kotletuose pusę mėsos kiekio keiskite tarkuotomis daržovėmis, į pyragą ar keksiukus įdėkite moliūgų tyrės ar tarkuotos cukinijos, makaronų padažą gaminkite iš trintų daržovių ir t.t.
- Mokyti vaikus sveikos mitybos principų padės ir gero pavyzdžio rodymas.
tags: #linksmi #sumustiniai #vaikams