Uogos - tai natūralus vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis, kuris gali sustiprinti vaiko sveikatą. Artėjant vasarai, svarbu žinoti, kokias uogas ir kaip jas tinkamai paruošti kūdikiui, kad jis gautų maksimalią naudą. Šiame straipsnyje aptarsime, kokias uogas galima duoti kūdikiams, nuo kokio amžiaus ir kaip jas paruošti, kad būtų saugu ir naudinga.
Uogų Nauda Kūdikiams
Uogos pasižymi įvairių vitaminų, ląstelienos, mineralinių ir kitų medžiagų gausa, todėl tai puiki priemonė stiprinti vaiko sveikatą. Jose esantys antioksidantai padeda apsaugoti organizmo ląsteles nuo pažeidimų, o vitaminai stiprina imuninę sistemą.
Kokias Uogas Galima Duoti Kūdikiams?
Štai keletas uogų, kurias galima įtraukti į kūdikio racioną, atsižvelgiant į amžių ir tinkamą paruošimą:
- Mėlynės: Tinka kūdikiams nuo 6,5-7 mėnesių. Jose gausu vitamino C, mangano, geležies ir kitų mineralinių medžiagų, pektino, įvairių organinių rūgščių ir rauginių medžiagų.
- Braškės: Duoti tik pusę sutrintos braškės nuo 10-12 mėn., nuo metų - 2-3 vienetus per dieną. Braškėse yra vitaminų C, PP, K, H ir B grupės vitaminų, karotino, organinių rūgščių, pektinų, geležies ir kt.
- Žemuogės: Duoti tik keletą uogų nuo 10-12 mėn., nuo metų - 2-3 šaukštelius per dieną. Žemuogėse gausu vitaminų C, K, E, P, B grupės vitaminų, kalcio, fosforo, kobalto, pektino, karotino, ypač daug geležies.
- Avietės: Galima tik į pirmų metų pabaigą. Avietėse yra vitaminų C, B 1, B2, PP, geležies, kalio, vario, folio rūgšties, karotino, pektino, rauginių medžiagų ir kt.
- Gervuogės: Galima tik į pirmų metų pabaigą. Gervuogėse yra vitamino C ir B grupės vitaminų, karotino, vario, mangano, kalio, rauginių medžiagų, organinių rūgščių, taninų ir kt.
- Vyšnios: Į pirmų metų pabaigą, bet tik po 2-3 uogytes (duoti be odelės ir kauliuko). Vyšnios turi vitaminų C, B ir PP, nikotino rūgšties, geležies, kalio, magnio ir kt. mikroelementų, karotino (provitamino A), rauginių medžiagų, pektino ir kt.
- Trešnės: Į pirmų metų pabaigą, bet tik po 2-3 uogytes (duoti be odelės ir kauliuko). Trešnės turi vitaminų C ir P, karotino, geležies, organinių rūgščių ir kt.
- Serbentai: Kūdikiui negalima, tik keleto uogų sulčių (nuo 7 mėn.), nes gali raižyti, pūsti pilvuką. Nuo 1 m. galima suvalgyti apie 50 g. Serbentuose yra folio rūgšties, vit. C, P, PP, B1 ir kt. Juodasis serbentas vertingiausias iš visų.
Dėmesio: Žemuogių, braškių ir aviečių kūdikiui reikia duoti atsargiai ir po mažai, nes gali įjautrinti organizmą.
Kada Pradėti Duoti Uogas Kūdikiui?
Nereikėtų skubėti ir nuo 6 mėnesių jau duoti ragauti uogų. Anksčiausiai galima duoti paragauti nuo 7-8 mėnesio. Pradėti nuo švelniausių, pavyzdžiui, mėlynių. Tačiau rekomenduojama palaukti iki pirmųjų metų pabaigos, tai yra, uogų duoti nuo 11-12 mėnesio. Tiesa, reiktų pradėti nuo 2-3 uogyčių.
Taip pat skaitykite: Viskas apie vištos kiaušinio formavimąsi
Kaip Paruošti Uogas Kūdikiui?
- Pradėkite nuo mažų kiekių: Kiekvienos naujos uogų rūšies kūdikiui galima skanauti vos po kelias uogas, vėliau 1-2 šaukštelius, bet ne anksčiau kaip po 4-5 dienų. Nuo daugiau gali išberti.
- Būkite atsargūs su alergenais: Žemuoges, braškes ir avietes duokite atsargiai ir po mažai, nes gali įjautrinti organizmą.
- Paruošimas: Vyšnių, trešnių luobelę nulupkite, išimkite kauliuką ir duokite paskanauti vaikui apie 10 mėn., bet tik po 2-3 uogytes (arba sulčių), vėliau - po keletą.
- Venkite pridėtinio cukraus: Kūdikiams iki 8 mėnesių nereikėtų siūlyti arbūzų, melionių, kivių, mangų, vynuogių, spanguolių. Pradėti pažintį su uogomis reikia nuo 2-3 uogyčių ir nepamirškite, kad nedera jų gardinti cukrumi.
Receptai Kūdikiams su Uogomis
Uogų Tyrelė
- Ingredientai:
- Saujelė mėlynių arba kitų tinkamų uogų
- Šiek tiek vandens (jei reikia)
- Paruošimas:
- Nuplaukite uogas.
- Sutrinkite uogas šakute arba trintuvu iki vientisos masės.
- Jei tyrelė per tiršta, įpilkite šiek tiek vandens.
Uogų Košė
- Ingredientai:
- 1/4 puodelio avižų
- 1/2 puodelio vandens arba pieno
- Saujelė uogų
- Paruošimas:
- Išvirkite avižas vandenyje arba piene, kol suminkštės.
- Sutrinkite uogas ir įmaišykite į košę.
Varškės Pyragas su Bruknėmis
Tešlai reikia:
- 80 gramų kambario temperatūros sviesto;
- 1 kiaušinio;
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos;
- 1 valgomojo šaukšto cukraus;
- 1 stiklinės miltų.
Visus produktus sumaišyti ir įdėti į šaldytuvą 30 minučių.
Varškės įdarui reikia:
- 500 gramų 9 procentų riebumo varškės;
- 0,5 stiklinės cukraus;
- 2 kiaušinių;
- 1 valgomojo šaukšto manų kruopų;
- 100 gramų grietinės;
- vanilės.
Viską, išskyrus manus, kruopščiai sumaišome
Pyrago viršui reikia:
Taip pat skaitykite: Kaip natūraliai sumažinti gimdymo skausmą
- 3 kiaušinio baltymus išplakti su 3 šaukštais cukraus.
Gaminimas:
Tešlą įdėti į kepimo formą, ant viršaus pabarstyti manų kruopų ir suberti uogas. Tada užpilti varškės masę ir kepti apie 30 minučių.
Kaip Išsaugoti Uogas Žiemai?
- Šaldymas: Vienas paprasčiausių būdų - nuplautas uogas užšaldyti šaldiklyje.
- Uogienė: Bruknių uogienės dažniausiai verdamos maišant bruknes su kitomis uogomis ar vaisiais, bene labiausiai paplitusios bruknių uogienės su obuoliais ir/arba kriaušėmis. Panašiai uogienei virti reiktų: 1 kilogramo bruknių, apie 700g cukraus ir 1 kg kriaušių.
- Džiovinimas: Taip pat galima prisidžiovinti bruknių, dabar daug šeimų turi elektrinių džiovyklių. Sudžiovintomis uogomis galėsite pagardinti kepinius, kompotus ar kitus patiekalus.
Svarbūs Patarimai
- Rinkitės prinokusias uogas: Uogos turi būti prinokusios, ne pusiau žalios, ne kietos. Tada ir vitaminų yra, ir vaikui geriau susivirškina.
- Venkite pesticidų: Paskelbtas TOP12 vaisių ir daržovių sąrašas, kuriuose yra daugiausiai pesticidų, braškės trečius metus iš eilės užima pirmą vietą. Taigi pramoninės, gražios braškės gali turėti daugiau žalos nei naudos.
- Stebėkite reakciją: Jei davėme truputį daugiau ir pamatėme, kad pabėrė aplink burną, ar žandukai paraudo, be abejo, kiekį reikėtų mažinti.
Taip pat skaitykite: Viskas apie motinystės išmokas