Juodieji serbentai - tikras vitaminų ir mineralų lobynas, galintis būti naudingas ir kūdikiams. Tačiau svarbu žinoti, kaip tinkamai įtraukti šias uogas į mažylio racioną, kad gautume maksimalią naudą ir išvengtume galimų nepageidaujamų reakcijų. Šiame straipsnyje aptarsime juodųjų serbentų naudą kūdikiams, nuo kada ir kaip jas duoti, į ką atkreipti dėmesį ir kaip paruošti šias uogas, kad jos būtų saugios ir skanios.
Kada ir kaip pradėti duoti juoduosius serbentus kūdikiui?
Nereikėtų skubėti duoti uogų kūdikiui nuo 6 mėnesių. Anksčiausiai galima pradėti ragauti nuo 7-8 mėnesio, pradedant nuo švelniausių uogų, pavyzdžiui, mėlynių. Vis dėlto, rekomenduojama palaukti iki pirmųjų metų pabaigos ir duoti uogų nuo 11-12 mėnesio, pradedant nuo 2-3 uogyčių.
Svarbu pradėti nuo mažiausiai rūgščių uogų, kurios turi būti prinokusios, ne pusiau žalios ir ne kietos. Tokiose uogose gausu vitaminų ir jos geriau susivirškina. Braškės, serbentai ir vyšnios yra pakankamai rūgščios, todėl su jomis nereikėtų skubėti. Nuo trešnių ir vyšnių būtina nuimti odelę ir išimti kauliuką prieš duodant vaikui.
Galimos reakcijos ir atsargumo priemonės
Jei vienu metu suvalgoma daug uogų, reakcija gali pasireikšti iškart, ir vaikas pradės verkti. Kartais, jei kasdien dirginamas žarnynas su ta pačia uoga, vaiko būklė blogėja pamažu, kol jis pradeda naktį nemiegoti. Metinukams geriau duoti įvairių uogų po nedaug, neduoti tos pačios uogos kasdien, geriau kaitalioti. Rinktis kuo labiau prinokusias ir kuo šviežiasnes uogas. Taip pat rekomenduojama rinktis čia užaugintas uogas.
Jei tėvai duoda uogų ir kitą dieną mato, kad vaikui viskas gerai, nereikėtų iškart drąsiai duoti dubenėlio uogų. Rekomenduojama duoti daugiausia 5 uogas, apie 50 gramų metų vaikui. Jei tai gervuogės ar žemuogės, pakaks vieno-dviejų šaukštelių.
Taip pat skaitykite: Serbentai nėščioms moterims
Nuo metų galima didinti uogų kiekį, jei vaikas nejunta jokių bėdų. Jei davus truputį daugiau uogų pabėrė aplink burną ar paraudo žandukai, kiekį reikėtų mažinti. Uogos retai kada alergizuoja, bet jose yra tam tikrų medžiagų, pavyzdžiui, histamino, kuris sudirgina ir parūgština organizmą. Kuo didesnis vaikas, tuo tų medžiagų koncentracija kūne mažesnė, todėl nebeišberia.
Juodųjų serbentų nauda kūdikiams
Juodieji serbentai išsiskiria dideliu vitamino C kiekiu, kuris yra svarbus imuninės sistemos stiprinimui. Šiose uogose vitamino C yra net kelis kartus daugiau nei braškėse, citrinose, apelsinuose ar avietėse, arba net keliomis dešimtimis kartų daugiau nei obuoliuose ar vyšniose. Juodieji serbentai taip pat yra vienas populiariausių natūralaus vitamino C šaltinių, iš kurių gaminami įvairūs maisto papildai, skirti imuninei sistemai stiprinti.
Be vitamino C, juoduosiuose serbentuose yra B grupės vitaminų, riebaluose tirpių vitaminų E ir K, vitamino PP. Taip pat yra svarbių mineralinių medžiagų, pavyzdžiui, kalio, kalcio, magnio, geležies, fosforo ir kt. Uogose randama cukrų ir organinių rūgščių, antioksidantinių savybių turinčių medžiagų ir skaidulų. Juoduosiuose serbentuose esantys antioksidantai ir antocianinai stiprina imuninę sistemą, malšina gerklės skausmą ir palengvina gripo simptomus. Šios uogos taip pat pasižymi tiesioginiu poveikiu organizmo uždegiminiam atsakui.
Juodųjų serbentų sėklose yra gama-linoleno rūgšties, priklausančios omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių grupei, kuri padeda palengvinti organizmo uždegimines reakcijas. Juodieji serbentai gali būti itin naudingi sąnariams ir raumenims, ypač tuomet, kai kamuoja raumenų ar sąnarių skausmai, sustingimas ar dirglumas. Juoduosiuose serbentuose yra daug kalio ir gama-linolino rūgšties, todėl šios uogos itin veiksmingos mažinant kraujospūdį.
Juodieji serbentai gerina akių funkcijas, matomumą tamsoje, regėjimą, mažina akių nuovargį ir rekomenduojami žmonėms, dirbantiems kompiuteriu ar kenčiantiems nuo akių ligų, tokių kaip glaukoma. Juoduosiuose serbentuose esantys flavonoidai slopina skrandžio ir žarnyno spazmus, o antocianinai pagerina jautrumą insulinui, ypač sergantiems II tipo cukriniu diabetu. Šios uogos mažina neuroinfekcijos tikimybę ir apsaugo nuo lėtinių inkstų sutrikimų. Be to, juodųjų serbentų sultys apsaugo nuo lipidų oksidacijos žmogaus organizme.
Taip pat skaitykite: Viskas, ką reikia žinoti apie „Spascupreel S“ vaikams
Kaip paruošti juoduosius serbentus kūdikiui?
Svarbu, kad uogos būtų prinokusios ir šviežios. Nereikėtų pirkti uogų trims dienoms į priekį. Prieš duodant kūdikiui, uogas reikia gerai nuplauti.
Venkit duoti vaikams sulčių ar trintų uogų, nes pradėjus traiškyti uogą, vitaminas C reaguoja su deguonimi ir suyra. Taip pat nereikėtų duoti uogienių. Geriau uogas užšaldyti.
Siūlykite duoti vaikui pačiam imti uogas su pirštukais, nes tokiu būdu vystosi smulkioji motorika, ir, kol paima, kol sukramto, greičiau ateina sotumo jausmas. Jei vaikas nejunta jokių bėdų, nuo metų galima didinti uogų kiekį. Bet reikia žiūrėti: jei davėme truputį daugiau ir pamatėme, kad pabėrė aplink burną, ar žandukai paraudo, be abejo, kiekį reikėtų mažinti.
Svarbu atsiminti
- Pradėkite nuo mažo kiekio ir stebėkite kūdikio reakciją.
- Rinkitės prinokusias ir šviežias uogas.
- Venkite sulčių ir uogienių, geriau užšaldykite uogas.
- Leiskite vaikui pačiam imti uogas, kad skatintumėte smulkiąją motoriką.
- Jei pastebėjote bet kokias nepageidaujamas reakcijas, sumažinkite kiekį arba laikinai neduokite uogų.
- Konsultuokitės su gydytoju, jei turite klausimų ar abejonių dėl juodųjų serbentų įtraukimo į kūdikio racioną.
Kitos uogos ir vaisiai kūdikiams
Be juodųjų serbentų, kūdikiams galima duoti ir kitų uogų bei vaisių. Pradėti reikėtų nuo mažiausiai alergizuojančių ir lengviausiai virškinamų vaisių, tokių kaip obuoliai, kriaušės, bananai ir mėlynės. Palaipsniui galima įtraukti ir kitus vaisius bei uogas, stebint kūdikio reakciją.
Svarbu prisiminti, kad vaisiai ir uogos turėtų būti tik papildomas maistas, o ne pagrindinis kūdikio mitybos šaltinis. Pagrindinis maistas kūdikiams iki 6 mėnesių yra motinos pienas arba pieno mišinys. Nuo 6 mėnesių galima pradėti primaitinti daržovių tyre, o vėliau įtraukti ir vaisius bei uogas.
Taip pat skaitykite: Patarimai tėvams: kūdikio miegas su šviesa.