Įvadas
Kiaušinių dieta, kaip trumpalaikė ir griežta mitybos sistema, žavi savo paprastumu ir žada greitus rezultatus. Tačiau svarbu suprasti, kad nors rezultatai gali būti matomi gana greitai, ne visiems ši dieta tinka. Šiame straipsnyje detaliai išnagrinėsime, kaip kiaušinių dieta veikia, kam ji gali būti naudinga, nuo ko pradėti, ką valgyti, bei ką apie šį režimą sako realūs žmonės ir sveikatos specialistai. Taip pat aptarsime, ar vartojant kiaušinius, ypač laikantis kiaušinių dietos, gali kilti virškinimo problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas.
Kas Yra Kiaušinių Dieta?
Kiaušinių dieta yra mažai angliavandenių turinti dieta, kurioje pagrindinis baltymų šaltinis yra kiaušiniai. Ji dažnai priskiriama "greito rezultato" dietų grupei, kuri padeda greitai sumažinti svorį sumažinus kalorijų kiekį, bet išlaikant sotumo jausmą. Pagrindinis mitybos pagrindas tampa vištų kiaušiniai, kurie suteikia sotumo, bet turi mažai kalorijų.
Pagrindiniai Principai
Kiaušinių dietos pagrindas yra aukštas baltymų kiekis ir mažas angliavandenių bei riebalų kiekis. Pagrindinis produktas yra virti kiaušiniai, kurie vartojami su daržovėmis, liesa mėsa ar citrusiniais vaisiais. Duona, saldumynai, pieno produktai, krakmolingi produktai (bulvės, ryžiai, makaronai) dažniausiai visiškai pašalinami. Daugelis variantų taip pat ribotai leidžia vaisius, dažniausiai greipfrutus, apelsinus, nes jie turi mažai cukraus ir gerina virškinimą.
Kaip Kiaušiniai Padeda Mesti Svorį?
Kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis, jie ilgai suteikia sotumo, net ir vartojant mažą kalorijų kiekį. Be to, jie skatina medžiagų apykaitą, mažina alkio jausmą ir suteikia energijos dėl gausybės B grupės vitaminų. Viename vidutinio dydžio kiaušinyje yra apie 70-80 kcal, bet net 6-7 g baltymų, todėl tai vienas iš efektyviausių produktų kalorijų atžvilgiu.
Trukmė Ir Variantai
Kiaušinių dieta dažniausiai laikomasi trumpą laiką - 3, 7 arba 14 dienų. Ilgiau ją tęsti nerekomenduojama dėl vienodumo, maisto medžiagų trūkumo ir virškinimo problemų (pvz., vidurių užkietėjimo). 3 dienų versija yra „detox“ tipo planas, naudojamas prieš grįžtant prie subalansuotos mitybos, o 7 ir 14 dienų versijos yra griežtesnės, skirtos intensyvesniam svorio kritimui.
Taip pat skaitykite: Idėjos su virtais kiaušiniais
Pasiruošimas Kiaušinių Dietai
Prieš pradedant kiaušinių dietą, svarbu įvertinti savo sveikatos būklę ir pasiruošti bent kelioms dienoms griežto režimo. Kaip ir su bet kokia apribojimų turinčia mityba, būtina žinoti pagrindines taisykles ir galimus pavojus.
Ką Būtina Žinoti Prieš Pradedant?
Ši dieta nėra subalansuota ir nėra skirta ilgam laikui. Ji gali būti veiksminga kaip trumpalaikis sprendimas norint greitai atsikratyti kelių kilogramų, tačiau neturėtų tapti pagrindiniu ilgalaikės mitybos modeliu.
Svarbiausia pasitarti su gydytoju, jei turite kepenų, inkstų ar širdies problemų. Įsitikinkite, kad toleruojate didesnį kiekį kiaušinių (kai kuriems žmonėms jie sukelia pilvo pūtimą ar cholesterolio padidėjimą). Laikykitės griežto plano ir nepraleiskite valgių, nes tai gali išbalansuoti energijos lygį.
Leidžiami Ir Draudžiami Produktai
Leidžiami:
- Kiaušiniai (dažniausiai virti, be druskos)
- Lapinės daržovės (špinatai, salotos, brokoliai)
- Liesa mėsa (vištiena, kalakutiena, žuvis)
- Greipfrutai, apelsinai (mažais kiekiais)
- Vanduo, nesaldintos žolelių arbatos
Draudžiami:
Taip pat skaitykite: Viskas apie avieną kūdikiams
- Duona, makaronai, ryžiai, bulvės
- Bet kokie desertai, cukrus, konditeriniai gaminiai
- Alkoholis, vaisių sultys
- Pieno produktai (daugumoje dietos versijų)
Pavyzdinis 7 Dienų Meniu
Norint pasiekti geriausių rezultatų, kasdien reikėtų pasistengti bent po pusvalandį mankštintis. Taip pat reikėtų paisyti šių taisyklių: nevartoti jokio greitojo maisto, negerti saldžiųjų gėrimų ar alkoholio ir sumažinti cukraus bei druskos suvartojimą.
Pirma Savaitė
Pirmadienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: 2 batatai ir 2 obuoliai.
- Vakarienė: 1 didelė porcija salotų su vištiena.
Antradienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: Žalių daržovių ir vištienos salotos.
- Vakarienė: Daržovių salotos, 1 apelsinas ir 2 virti kiaušiniai.
Trečiadienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: 2 batatai ir 2 obuoliai.
- Vakarienė: 1 didelė porcija salotų su vištiena.
Ketvirtadienis:
Taip pat skaitykite: Apsinuodijimo maistu prevencija: kiaušiniai
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: Vaisius.
- Vakarienė: šiek tiek salotų ir šiek tiek garuose ruoštos vištienos.
Penktadienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: Virtos daržovės ir 2 kiaušiniai.
- Vakarienė: Salotos ir ant grotelių kepta žuvis.
Šeštadienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: Vaisius.
- Vakarienė: Vištiena ir garuose virtos daržovės.
Sekmadienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: Pomidorų salotos, garuose virtos daržovės ir vištiena.
- Vakarienė: Garuose virtos salotos.
Antra Savaitė
Pirmadienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: salotos ir vištiena.
- Vakarienė: 1 apelsinas, šiek tiek salotų ir du kiaušiniai.
Antradienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: 2 kiaušiniai ir garuose virtos daržovės.
- Vakarienė: Salotos ir ant grotelių kepta žuvis.
Trečiadienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: Salotos ir vištiena.
- Vakarienė: 1 apelsinas, daržovių salotos ir 2 kiaušiniai.
Ketvirtadienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: Garuose virtos salotos, neriebus sūris ir 2 kiaušiniai.
- Vakarienė: salotos ir vištiena.
Penktadienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: Sardinių salotos
- Vakarienė: Salotos ir 2 kiaušiniai.
Šeštadienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: salotos ir vištiena.
- Vakarienė: vaisius.
Sekmadienis:
- Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai ir 1 citrusinis vaisius.
- Pietūs: Garuose virtos daržovės ir vištiena.
- Vakarienė: Tas pats, kas ir pietums.
Kiaušinių Dietos Meniu Pavyzdys
| Diena | Pusryčiai | Užkandis | Pietūs | Užkandis | Vakarienė |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Kiaušinienė su špinatais ir pomidorais | Sauja aviečių | Kiaušinių salotos | Sauja braškių | Vištienos troškinys |
| 2 | Omletas | Sauja mėlynių | Kalakutienos ir avokadų salotos | Sauja gervuogių | Kiaulienos kotletas su brokoliais ir žiediniais kopūstais |
| 3 | 2 kiaušiniai, 2 griežinėliai kumpio ir šparagai | Kiviai | Lašišos salotos | Arbūzas | Kepta lašiša su šparaginėmis pupelėmis ir šparagais |
| 4 | Kiaušinienė su pomidorais | Persikai | Liesos mėsos salotos | Melionas | Kiaulienos kepsnys |
| 5 | Omletas | Sauja aviečių | Vištienos ir daržovių sriuba | Sauja braškių | Menkė su šparaginėmis pupelėmis ir brokoliais |
| 6 | 2 kiaušiniai, 2 griežinėliai kumpio, špinatai ir pomidorai | Sauja mėlynių | Tuno ir avokado salotos | Sauja gervuogių | Kepsnys, grybai ir svogūnai |
| 7 | Kiaušinienė su špinatais | Persikas | Kumpio ir kietai virtų kiaušinių salotos | Sauja braškių | Jautienos kotletas su žiediniais kopūstais ir šparagais |
Receptai Pagal Kiaušinių Dietą
Net ir laikantis šio griežto režimo, galima pasigaminti paprastų, bet skanių patiekalų, kurie neišmuš iš rėmų, bet leis pasijusti, jog valgote ne tik „dietiškai“, bet ir maloniai.
Lengvi Pusryčiai Su Kiaušiniais
- Klasikiniai virti kiaušiniai su greipfrutu: 2 virti kiaušiniai + 1/2 greipfruto - puikus derinys, suteikiantis sotumo ir žvalumo ryte.
- Kiaušinių suktinukas su salotomis: Plaktas kiaušinis (kaip omletas), iškeptas sausoje keptuvėje be riebalų, perlenktas ir į vidų įdėta šiek tiek špinatų bei agurko griežinėlių.
- Kiaušinių baltymų plakta omletė: Tik baltymai + druska + žolelės - lengva, puri tekstūra ir labai mažai kalorijų.
Kiaušinių Pagrindu Ruošiami Pietūs Ir Vakarienė
- Garuose virta vištiena + 2 kiaušiniai: Lengvas, bet labai sotus patiekalas. Vištiena virta be prieskonių, patiekiama su žaliomis salotomis.
- Keptų kiaušinių „bokštelis“ su cukinija: Ant griežinėliais supjaustytos ir orkaitėje keptos cukinijos dedami po 1 virtą kiaušinį - vizualiai patrauklu ir skanu.
- Žuvis + daržovės + kiaušinis: Lašiša ar menkė garuose, šalia troškinti špinatai ar brokoliai, o ant viršaus - griežinėlis virto kiaušinio.
Ką Valgyti, Kad Dieta Neatsibostų?
- Naudokite įvairius žalumynus: petražoles, baziliką, kalendrą.
- Eksperimentuokite su virti / kepti / plakti kiaušinių būdais.
- Pasigaminkite kiaušinių ir daržovių „mini apkepėlių“ orkaitėje.
- Derinkite citrusinius vaisius (greipfrutas, apelsinas) su baltyminiais patiekalais.
Specialistų Komentarai Ir Sveikatos Aspektai
Nors kiaušinių dieta atrodo gana „nekalta“, sveikatos specialistai įspėja, kad tai yra ribota, nesubalansuota dieta, kuri gali būti naudinga tik trumpam laikotarpiui.
Ar Ši Dieta Saugi Sveikatai?
Trumpam laikotarpiui - taip, ilgam - ne. Mitybos specialistai pabrėžia, kad kiaušiniai tikrai yra puikus baltymų šaltinis, turi visų būtinų aminorūgščių ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą.
Tačiau tuo pat metu ši dieta stokoja skaidulų (trūksta kruopų, ankštinių), riboja vaisius, todėl mažėja vitamino C kiekis racione ir apsunkina virškinimą, jei trūksta skysčių ar judėjimo.
Galimi Šalutiniai Poveikiai
Priklausomai nuo organizmo, gali pasireikšti:
- Vidurių užkietėjimas (ypač jei mažai geriama vandens)
- Nemalonus kvapas iš burnos (dėl ketoninių kūnų)
- Nuovargis ar galvos skausmas pirmosiomis dienomis
- Per didelis cholesterolio kiekis kraujyje (jei jau turite polinkį)
Svarbu stebėti organizmo signalus - jei atsiranda stiprūs virškinimo sutrikimai ar prasta savijauta, dietą reikia nutraukti.
Ką Svarbu Žinoti Žmonėms Su Lėtinėmis Ligomis?
Ši dieta nėra tinkama visiems. Ypač atsargiai į ją turėtų žiūrėti žmonės su širdies ir kraujagyslių ligomis, turintys problemų su inkstais (dėl padidėjusio baltymų kiekio) ar sergantys cukriniu diabetu (dėl angliavandenių trūkumo). Tokiais atvejais prieš pradedant būtina pasitarti su gydytoju ar licencijuotu dietologu.
Tikrų Žmonių Atsiliepimai
Kiaušinių dieta nėra naujiena - ją žmonės išbando jau dešimtmečius, o interneto forumuose ir socialiniuose tinkluose galima rasti daugybę asmeninių istorijų.
Kokius Rezultatus Galima Pasiekti?
- Renata, 41 m., Alytus: „Laikiausi 14 dienų plano. Pradžioje buvo sunku, bet rezultatas nustebino - minus 6,3 kg! Pradinis svoris buvo 84 kg. Dabar svoris laikosi, bet po dietos iškart perėjau prie subalansuoto valgymo.“
- Edgaras, 36 m., Kaunas: „Per pirmą savaitę nukrito apie 3,5 kg. Valgyti kiaušinius man tiko - mėgstu jų skonį. Svarbiausia - daug gerti vandens, kitaip jautėsi galvos skausmas.“
- Vaida, 28 m., Vilnius: „Ištvėriau 7 dienas. Nors rezultatas - -4 kg - mane tenkino, antrą savaitę nebebūčiau galėjusi tęsti. Vienodi pusryčiai ir vakarienės pradėjo erzinti. Bet išmokau planuotis, dabar rytais dažnai renkuosi kiaušinius.“
Kaip Jaučiasi Laikantis Šios Dietos?
Didžioji dalis žmonių pastebi, kad pirmomis dienomis gali būti sunku - galvos skausmas, alkio pojūtis, tačiau trečią-ketvirtą dieną kūnas prisitaiko - jaučiamas lengvumas, mažiau pūtimo. Energijos lygis kai kuriems net padidėja, nes išvengiama cukraus šuolių. Tačiau dalis vartotojų jaučia monotoniją, maisto ribotumo stresą ir norą „atsisėsti prie normalios vakarienės“.
Ar Svoris Negrįžta?
Tai priklauso nuo to, kas vyksta po dietos. Tie, kurie grįžta prie buvusios mitybos, dažniausiai svorį atgauna gana greitai.
Kiaušiniai Ir Virškinimas: Ar Verta Nerimauti?
Kiaušiniai yra vienas populiariausių ir maistingiausių maisto produktų, tačiau jų poveikis virškinimui ir galimas ryšys su vidurių užkietėjimu kartais kelia klausimų.
Kiaušinių Sudėtis Ir Poveikis Virškinimui
Kiaušiniuose gausu baltymų, tačiau juose nėra skaidulų. Skaidulos yra būtinos normaliai žarnyno veiklai, nes jos padeda reguliuoti tuštinimąsi ir palaiko sveiką žarnyno mikroflorą.
Ar Kiaušiniai Gali Sukelti Vidurių Užkietėjimą?
Taip, kiaušiniai kartais gali būti vidurių užkietėjimo priežastis, ypač jei mityboje trūksta skaidulų. Kiaušiniuose yra šiek tiek riebalų ir mažai skaidulinių medžiagų. Jei valgote per daug kiaušinių, ląstelienos trūkumas gali būti vidurių užkietėjimo priežastis.
Rizikos Faktoriai
- Mažas skaidulų kiekis mityboje: Jei valgote daug kiaušinių, bet mažai daržovių, vaisių, grūdų ar ankštinių produktų, jūsų mityboje gali trūkti skaidulų.
- Dehidratacija: Nepakankamas skysčių vartojimas gali pabloginti vidurių užkietėjimą.
- Fizinio aktyvumo trūkumas: Sėslus gyvenimo būdas gali sulėtinti žarnyno veiklą.
- Tam tikros sveikatos būklės: Kai kurios ligos ar vaistai gali sukelti vidurių užkietėjimą.
Ką Daryti, Jei Kiaušiniai Sukelia Vidurių Užkietėjimą?
- Padidinkite skaidulų kiekį mityboje: Valgykite daugiau daržovių, vaisių, grūdų ir ankštinių produktų.
- Gerkite pakankamai skysčių: Rekomenduojama išgerti 8-10 stiklinių vandens per dieną.
- Būkite fiziškai aktyvūs: Reguliarus fizinis aktyvumas padeda gerinti žarnyno veiklą.
- Ribokite kiaušinių vartojimą: Jei pastebite, kad kiaušiniai sukelia vidurių užkietėjimą, apribokite jų vartojimą.
- Pasitarkite su gydytoju: Jei vidurių užkietėjimas tęsiasi ilgai arba yra labai stiprus, pasitarkite su gydytoju.
Kiaušinių Nauda Ir Galima Žala
Kiaušinių Nauda Sveikatai
Nepaisant diskusijų dėl cholesterolio, kiaušiniai turi daug naudos sveikatai. Jie yra puikus baltymų šaltinis, o vištų kiaušinių baltymai yra naudingesni, nei baltymai gaunami iš mėsos ar žuvies. Kiaušinyje taip pat yra cholino - nervų sistemai būtinos medžiagos, antioksidantų ir karotinoidų, kurie teigiamai veikia regėjimą. Kiaušiniai yra gausus vitaminų ir mineralų šaltinis. Viename dideliame kiaušinyje be kitų maistinių medžiagų yra vitamino D, vitamino B12, vitamino A, cholino ir seleno. Vitaminas D būtinas stipriems kaulams ir dantims, o vitaminas B12 - sveikai nervų sistemai. Vitaminas A būtinas sveikam regėjimui palaikyti, o cholinas - smegenų veiklai. Kiaušiniai turi mažai kalorijų ir gali padėti numesti svorio. Viename dideliame kiaušinyje yra tik apie 70-80 kalorijų, todėl tai idealus maistas žmonėms, norintiems numesti svorio. Kiaušinių valgymas pusryčiams gali padėti ilgiau jaustis sotiems, todėl sumažėja tikimybė užkandžiauti nesveiku maistu visą dieną. Tyrimai parodė, kad kasdien valgant kiaušinius gali padidėti DTL cholesterolio, dar vadinamo geruoju cholesteroliu, kiekis. DTL cholesterolis padeda pašalinti blogąjį cholesterolį iš kraujotakos, todėl sumažėja širdies ligų rizika. Kiaušiniuose taip pat yra antioksidantų, kurie padeda mažinti organizmo uždegimą, kuris yra pagrindinė širdies ligų priežastis.
Galima Žala Ir Rizikos
Nors kiaušiniai turi daug naudos, svarbu atsižvelgti į galimą žalą ir rizikas. Kiaušiniai yra vienas iš dažniausiai pasitaikančių alergenų maiste. Baltymas, kuris sudaro maždaug 57 proc. kiaušinio, gali sukelti alerginę reakciją tiems, kurie yra jautrūs kiaušiniams. Kietai virti kiaušiniai yra daug silpnesni alergenai negu minkštai virti ar žali. Alergija dažniau pasireiškia kūdikiams iki vienerių metų, o didžioji dalis vaikų iki 2 metų amžiaus šią alergiją „išauga“. Suvalgius daugiau kiaušinių, gali sutrikti virškinimas, kaip ir nuo bet kurio kito maisto, kurio persivalgoma. Kiaušiniuose nėra skaidulų, kurios padeda virškinti, todėl gali kilti vidurių užkietėjimas. Nesaikingas kiaušinių vartojimas gali pakenkti odos būklei. Piktnaudžiavimas produktu sukelia spuogų atsiradimą ir odos bėrimus. Odos bėdas lemia didelis progesterono kiekis - hormonas, randamas kiaušiniuose. Ypač žalinga valgyti žalius kiaušinius. Jie ne tik padidina cholesterolio kiekį, bet ir gali padidinti riziką užsikrėsti salmonelėmis. Parduotuvėje ar turguje pirktuose kiaušiniuose gali būti nitratų ir antibiotikų, kuriais buvo šeriama višta. Patekę į žmogaus organizmą, jie sutrikdo žarnyno mikroflorą.
Kiaušinių Paruošimas: Koks Sveikiausias?
Mokslininkai iki šiol neturi vieningos nuomonės, kokiu būdu apdorotas kiaušinis yra sveikiausias. Vieni teigia, jog norint išvengti salmoneliozės, kiaušinį būtina gerai išvirti, kiti tvirtina, jog naudingiausia kiaušinius valgyti žalius (gerti žalių kiaušinių plakinius), nes natūraliai augintų vištų imunitetas yra pakankamai stiprus ir jų rizika sirgti salmonelioze yra žymiai mažesnė. Tačiau atlikti tyrimai įrodo, jog žaliame baltyme yra fermentų, slopinančių virškinimo fermentų veiklą, todėl vartojant žalią kiaušinio baltymą dalis jo nėra įsisavinama. Visgi, kietai virto kiaušinio proteinai taip pat sunkiai virškinami ir organizmo įsisavinimas prastas, todėl siekiant geriausio maistingųjų medžiagų įsisavinimo kiaušiniai turėtų būti valgomi trumpai virti - kai sutrauktas tik baltymas, o trynys skystas. Be to, norint, kad organizmas įsisavintų visas naudingas kiaušinių medžiagas, reikėtų nepamiršti, kad kiaušinius sveikiausia valgyti su šviežiomis, nekrakmolingomis daržovėmis, taip pat neatskirkite trynio nuo baltymo - valgykite tokį, koks yra, tuomet pajusite kiaušinių naudą mūsų organizmui.
Mitai Apie Kiaušinius
- Mitas Nr. 1: Sveikai maitinantis ar lieknėjant reikia naudoti tik kiaušinio baltymą, o trynį išmesti, nes jame daug cholesterolio. Kiaušinio trynyje nemažai cholesterolio, tačiau trynys „nukenksminamas“ kiaušinyje esančių fosfolipidų, mažinančių cholesterolio kiekį kraujyje. Trynyje gausu maistingųjų medžiagų, kaip lecitinas, pastarasis taip pat stabdo cholesterolio pasisavinimą iš jo į organizmą.
- Mitas Nr. 2: Kiaušiniai kaloringi. Kiaušiniai nėra kaloringi ir tinka net lieknėjantiems. Viename vištos kiaušinyje yra tik apie 75 kcal.
- Mitas Nr. 3: Sveikiausi kiaušiniai tie, kurių trynys ryškiai geltonas. Ryškią trynio spalvą lemia pašarai. Laisvėje laikoma višta lesa daug žaliųjų pašarų, morkų, burokų, nuo kurių kiaušinio trynys bus geltonesnis, tačiau jei narve laikoma višta bus lesinama lesalu, kuriame yra kukurūzų, kitų karotinoidų turinčių augalinių priedų, jis taip pat bus intensyviai geltonos spalvos.
Kiaušinių Kokybė Ir Auginimo Sąlygos
Kiaušinio kokybė ir nauda priklauso nuo to, kaip gyveno ir kuo mito jį padėjusi višta. Mūsų organizmui naudingi kiaušiniai, kurie yra naminių vištų, laikytų dideliuose aptvaruose arba laisvėje bei lesinti natūraliu lesalu be sintetinių priedų ar genetiškai modifikuotų grūdų. Tokie kiaušiniai yra turtingi A, B, D, E, K vitaminų, foline ir pantotenine rūgštimis, juose daug kalcio, fosforo bei geležies junginių. Šios medžiagos padeda apsisaugoti nuo akių ligų, gerina atmintį, stabdo plaukų slinkimą, saugo kepenis nuo riebalų sankaupų, stiprina širdį, kraujagysles, kaulus ir dantis, teigiamai veikia nervinę sistemą bei smegenų veiklą.
Kiaušiniai Ir Pienas: Ar Gera Kombinacija?
Nors prie velykinio stalo rekomenduojama vienu kartu sukirsti ne daugiau nei du tris kiaušinius, lietuviai saiko nelinkę paisyti, tad neretai užsidirba virškinimo sutrikimų. Pastarųjų atvejų, kaip sako vaistininkai, pošventiniu periodu padaugėja bent dvigubai. Specialistų teigimu, virškinimo problemos ir apsinuodijimai dažnai kyla ir dėl neteisingai laikomų bei suvartojamų maisto likučių. Vaistininkai ragina susimąstyti apie maisto saugą, kokybę ir saiką. Vaistininko pastebėjimu, vertėtų žinoti, kad maisto produktų virškinimo laikas skiriasi. Iki 2-3 valandų yra virškinami vaisiai, daržovės, žuvis, pieno produktai, duona, ryžiai, virti kiaušiniai. Nuo 3 iki 6 valandų užtrunka mėsos produktų, vištienos, jautienos, riešutų, laukinės mėsos, grybų virškinimas. Derėtų atkreipti dėmesį į tai, kad riebaus maisto virškinimas gali užtrukti net iki 6 valandų, tad privalgius tokio maisto, derėtų padaryti ilgesnę pertrauką ir į stalo pusę nė nebežiūrėti.
tags: #ar #virti #kiausiniai #kietina #vidurius