Vaisiai, uogos, daržovės ir riešutai yra vertingi maisto produktai, teikiantys organizmui būtinus vitaminus, mineralus ir mikroelementus. Tačiau nemažai žmonių susiduria su alergijos simptomais, vartodami šiuos produktus. Šiame straipsnyje aptarsime alergiją obuoliams vaikams, jos simptomus, priežastis ir gydymo būdus, įskaitant kryžmines reakcijas ir molekulinius alergijos tyrimus.
Alergija maistui: bendrasis aprašymas
Alergija maistui yra imuninės sistemos reakcija į tam tikrą maisto produktą, kurį organizmas klaidingai identifikuoja kaip pavojingą. Alergijos maistui formos gali pasireikšti įvairiais simptomais, paveikiančiais odą, kvėpavimo organus ir virškinamąjį traktą.
Alergijos maistui simptomai
Dažniausi alergijos maistui simptomai:
- Odos bėrimai, niežulys
- Gerklės ir burnos tinimas
- Dusulys
- Alerginio rinito ar bronchų astmos paūmėjimas
- Pykinimas, vėmimas, viduriavimas
- Pakitusi išmatų konsistencija (gleivės, kraujo priemaišos)
Simptomai paprastai pasireiškia per kelias minutes ar valandas po alergiją sukeliančio maisto suvartojimo.
Alergijos maistui formos
Alergija maistui gali pasireikšti įvairiomis formomis:
Taip pat skaitykite: Vaiko alergija šampūnui: priežastys
- Odos alergija: pūslelinis dermatitas.
- Virškinimo organų alergija: pakitusi išmatų konsistencija.
- Kvėpavimo takų alergija: nosies gleivinės paburkimas, čiaudulys, kosulys, švokštimas, dusulys.
- Anafilaksija: greita ir sunki reakcija, galinti sukelti gerklų edemą, bronchų spazmus, pilvo skausmus, vėmimą ir viduriavimą.
Alergija obuoliams vaikams: specifika
Obuoliai yra vieni dažniausių alergenų tarp vaisių. Alergija obuoliams gali pasireikšti tiek vaikams, tiek suaugusiems, tačiau vaikams ji dažnesnė.
Obuoliai kaip alergenai
Alergija obuoliams gali būti susijusi su keliais alergenais, esančiais obuoliuose:
- Bet v 1 homologiški alergenai: Šie baltymai yra panašūs į beržų žiedadulkių alergeną Bet v 1.
- Mal d 3: Stipresnis ir pavojingesnis alergenas.
Kryžminės reakcijos
Alergija obuoliams dažnai susijusi su kryžminėmis reakcijomis, ypač su alergija beržų žiedadulkėms. Asmenys, alergiški beržų žiedadulkėms, gali būti jautrūs obuoliams, persikams, abrikosams, vyšnioms, morkoms, bulvėms, salierams, krapams ir lazdyno riešutams. Tai vadinama burnos alergijos sindromu (BAS), kuris pasireiškia niežuliu, deginimu burnoje suvalgius žalius vaisius ar daržoves.
Burnos alergijos sindromas (BAS)
Burnos alergijos sindromas yra maisto alergijos forma, kurios simptomai atsiranda burnos ir ryklės gleivinėje. Simptomai pasireiškia staiga, pradėjus valgyti, ir apima lūpų, gomurio, burnos gleivinės niežulį, perštėjimą, patinimą ir paraudimą. BAS dažnai lydi alerginis rinitas arba šienligė.
Alergijos obuoliams priežastys
Alergija obuoliams, kaip ir kitoms alergijoms, yra imuninės sistemos atsakas į nekenksmingą medžiagą. Pastebėta, kad alergiją dažniau sukelia atvežtiniai vaisiai, kurie yra apdorojami cheminėmis medžiagomis, siekiant išsaugoti jų išvaizdą ir prailginti galiojimo laiką.
Taip pat skaitykite: Simptomai po įkandimo
Paveldimumas
Alergija specifinėms medžiagoms nėra paveldima, tačiau alergiškų tėvų vaikai turi didesnę riziką susirgti alerginėmis ligomis. Jei vienas iš tėvų yra alergiškas, vaiko rizika susirgti alergija yra 20-40%, o jei abu tėvai alergiški - 40-60%.
Molekuliniai aspektai
Alergija obuoliams gali būti susijusi su įsijautrinimu beržo molekuliniam komponentui Bet v 1. Obuoliuose esantys baltymai, panašūs į Bet v 1, gali sukelti alerginius simptomus. Tačiau svarbu išsitirti, ar pacientas nėra įsijautrinęs kitiems obuolių komponentams, tokiems kaip Mal d 3.
Alergijos obuoliams diagnostika
Jei įtariate alergiją obuoliams, būtina kreiptis į alergologą. Gydytojas gali atlikti odos dūrio testą arba kraujo tyrimą, kad nustatytų, ar esate alergiškas obuoliams.
Alergijos tyrimai
- Odos dūrio testas: Nedidelis kiekis alergeno įduriamas į odą, ir stebima reakcija.
- Kraujo tyrimas: Matuojamas specifinių IgE antikūnų kiekis kraujyje.
- Molekuliniai alergenų tyrimai: Leidžia tiksliai nustatyti, kuriems alergenų komponentams esate jautrus.
Molekuliniai alergenų tyrimai
Molekuliniai alergenų tyrimai, tokie kaip Allergomedica programa arba ALEX2 tyrimas, leidžia nustatyti, kuriems alergenų komponentams pacientas yra jautrus. Tai padeda atskirti kryžmines reakcijas nuo tikrosios alergijos ir įvertinti reakcijų sunkumo riziką.
Alergijos obuoliams gydymas
Alergijos obuoliams gydymas priklauso nuo simptomų ir ligos sunkumo. Svarbiausia yra vengti alergeno - obuolių.
Taip pat skaitykite: Kaip atpažinti alergiją mišiniui
Alergijos valdymas
- Vengti alergeno: Tai reiškia, kad reikia vengti valgyti obuolius ir produktus, kurių sudėtyje yra obuolių.
- Vaistai nuo alergijos: Antihistamininiai vaistai gali padėti sumažinti alergijos simptomus.
- Imunoterapija: Vaikams nuo penkerių metų gali būti skirta imunoterapija, kuri padeda organizmui priprasti prie alergeno.
Mitybos rekomendacijos
Alergologai ir dietologai gali sudaryti tinkamą dietą, kad alergiškas asmuo gautų reikiamą kiekį maistingųjų medžiagų ir vitaminų.
Alternatyvos obuoliams
Jei esate alergiškas obuoliams, galite valgyti kitus vaisius ir daržoves, kurie nesukelia alergijos. Saugūs produktai: rūgusio pieno produktai, triušiena, arkliena, liesa kiauliena, kalakutiena, liesa aviena, žiediniai ir briuselio kopūstai, brokoliai, aguročiai, patisonai, agurkai, ryžiai, kukurūzai, grikiai, soros, sorgai, ryžių sėlenos, smiltyninis gyslotis, burnočiai, bolivinės balandos, žalios spalvos kriaušės ir obuoliai, žalumynai, geltonieji ir raudonieji serbentai.
Kryžminė tarša
Kryžminė tarša gali įvykti gamybos įmonėse, kai alergenai patenka į maisto produktus. Todėl svarbu rinktis produktus, kurie yra gaminami aplinkoje, kurioje užtikrinama alergenų kontrolė.
Kada kreiptis į gydytoją
Jei įtariate, kad jūsų vaikui gali būti alergija obuoliams, svarbu kreiptis į gydytoją alergologą. Gydytojas gali atlikti reikiamus tyrimus ir paskirti tinkamą gydymą.