11 mėnesių kūdikio mitybos planas: viskas, ką reikia žinoti tėvams

Vienuolikos mėnesių amžius yra svarbus etapas kūdikio mityboje. Tai laikotarpis, kai kūdikis jau turėtų būti susipažinęs su įvairiais maisto produktais, o jo mityba palaipsniui artėja prie šeimos mitybos. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip tinkamai organizuoti 11 mėnesių kūdikio mitybą, pateiksime receptų pavyzdžių ir naudingų patarimų tėvams.

Pagrindiniai mitybos principai 11 mėnesių kūdikiui

11 mėnesių kūdikio mityba turėtų būti įvairi ir subalansuota. Svarbu užtikrinti, kad kūdikis gautų pakankamai energijos, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų, reikalingų jo augimui ir vystymuisi. Štai keletas pagrindinių principų:

• Įvairovė: Siūlykite kūdikiui įvairius maisto produktus iš skirtingų maisto grupių. Tai padės jam gauti platų spektrą maistinių medžiagų ir išvengti alergijų.
• Subalansuotumas: Užtikrinkite, kad kūdikio mityboje būtų pakankamai baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų.
• Reguliarumas: Maitinkite kūdikį reguliariai, maždaug 5-6 kartus per dieną. Tai padės jam palaikyti stabilų energijos lygį ir išvengti alkio priepuolių.
• Konsistencija: Maisto konsistencija turėtų atitikti kūdikio gebėjimus kramtyti ir ryti. Dauguma 11 mėnesių kūdikių jau gali valgyti smulkiai pjaustytą arba trintą maistą.
• Saugumas: Būkite atsargūs dėl galimų alergijų. Naujus maisto produktus įvedinėkite po vieną, stebėdami kūdikio reakciją. Venkite maisto produktų, kurie gali užspringti (pvz., riešutų, vynuogių, kietų daržovių gabalėlių).

Maisto produktai, tinkami 11 mėnesių kūdikiui

11 mėnesių kūdikis jau gali valgyti daugelį maisto produktų, kuriuos vartoja suaugusieji, tačiau svarbu atsižvelgti į jų konsistenciją ir saugumą. Štai keletas maisto produktų, kuriuos galite įtraukti į 11 mėnesių kūdikio mitybą:

• Daržovės: Virtos ir trintos arba smulkiai pjaustytos daržovės, tokios kaip morkos, bulvės, brokoliai, žiediniai kopūstai, moliūgai, cukinijos. Dažniausiai kaip pirmosios primaitinimo daržovės Lietuvoje imami šakniavaisiai (bulvės, morkos, pastarnokai), nuo primaitinimo pradžios taip pat tinka sviestinis moliūgas ir šparaginės pupelės.
• Vaisiai: Trinti arba smulkiai pjaustyti vaisiai, tokie kaip obuoliai, kriaušės, bananai, persikai, abrikosai. Nors vaikai vaisius dažnai labai mėgsta dėl juose esančio cukraus ir iš esmės juos toleruoja gerai, vaisius rekomenduojama įvesti po daržovių ir labai ribotais kiekiais, nes kitaip vaiką bus sunku įkalbėti valgyti daržoves. Pradėti reiktų nuo švelnaus skonio vaisių, turinčių palyginti nedaug cukraus. Paskiausiai reiktų įvesti daug rūgšties turinčias ir linkusias alergizuoti uogas ir vaisius.
• Grūdai: Košės iš įvairių grūdų, tokių kaip avižos, grikiai, ryžiai, kukurūzai. Praktiškai visas grūdines kultūras kūdikiams galima įvesti pirmaisiais primaitinimo mėnesiais. Gliuteno turinčius grūdines kultūras ir iš jų gaminamas kruopas bei makaronus, galima įvesti bet kada nuo 4 iki 12 mėn.
• Mėsa: Virta ir trinta arba smulkiai pjaustyta liesa mėsa, tokia kaip vištiena, kalakutiena, jautiena, triušiena. Nors mėsa Vakarų šalyse nėra rekomenduojamas kaip pirmas pasirinkimas primaitinimui, mėsos rekomenduojama pradėti duoti jau 6-8 mėn. kūdikiui. Paukštiena yra labai svarbi kūdikių ir vaikų (o ir suaugusiųjų) mityboje, nes ši mėsa lengvai virškinama, gerai pasisavina, joje daug baltymų, ji švelni ir dažniausiai vaikų mėgstama.
• Žuvis: Virta ir trinta arba smulkiai pjaustyta žuvis be kaulų, tokia kaip lašiša, menkė, otas. Jūrinės žuvys (nedideliais kiekiais). Dėl žuvies nuomonių ir teorijų yra įvairių, tačiau šalių, kuriose žuvies vartojama gausiai, praktika rodo, kad žuvis yra tinkamas maistas kūdikiams.
• Kiaušiniai: Virti kiaušiniai. Pradėkite nuo trynio, vėliau, jei nėra alergijos, galite duoti ir baltymą. Nėra jokių duomenų, kad reikėtų atidėti kiaušinių įvedimą į kūdikio mitybą (išskyrus atvejus, kai pasireiškia alergija kiaušiniui), tiesiog reiktų pasirinkti tinkamą kiaušinio konsistenciją: 6 mėn.
• Pieno produktai: Natūralus jogurtas be priedų, kefyras, varškė.
• Ankštiniai: Virtos ir trintos pupelės, lęšiai, žirniai.

Maitinimo planas 11 mėnesių kūdikiui (pavyzdys)

Šis maitinimo planas yra tik pavyzdys. Svarbu atsižvelgti į individualius kūdikio poreikius ir apetitą. Konsultuokitės su gydytoju arba dietologu, jei turite klausimų dėl kūdikio mitybos.

• Pusryčiai (apie 8:00): Avižinė košė su vaisiais (pvz., bananais, obuoliais).
• Užkandis (apie 10:30): Natūralus jogurtas su trintomis uogomis.
• Pietūs (apie 13:00): Daržovių (pvz., morkų, bulvių, brokolių) tyrė su vištiena arba triušiena.
• Pavakariai (apie 16:00): Trinti vaisiai (pvz., persikai, abrikosai).
• Vakarienė (apie 19:00): Grikių košė su daržovėmis (pvz., cukinijomis).
• Prieš miegą (jei reikia): Motinos pienas arba mišinys.

Receptų pavyzdžiai 11 mėnesių kūdikiui

Morkų ir bulvių tyrė su vištiena

Ingredientai:

• 1 morka
• 1 bulvė
• 50 g virtos vištienos
• Šiek tiek vandens arba motinos pieno

Paruošimas:

1. Morką ir bulvę nulupti ir supjaustyti kubeliais.
2. Virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės.
3. Vištieną supjaustyti smulkiais gabalėliais.
4. Visus ingredientus sutrinti blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens arba motinos pieno.

Obuolių ir kriaušių košė

Ingredientai:

• 1 obuolys
• 1 kriaušė
• Šiek tiek vandens

Paruošimas:

1. Obuolį ir kriaušę nulupti ir supjaustyti kubeliais.
2. Virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės.
3. Sutrinti blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.

Grikių košė su cukinijomis

Ingredientai:

• 50 g grikių kruopų
• 1/4 cukinijos
• 100 ml vandens

Paruošimas:

1. Grikių kruopas nuplauti.
2. Cukiniją nulupti ir supjaustyti kubeliais.
3. Į puodą supilti vandenį, suberti grikių kruopas ir cukinijas.
4. Virti ant mažos ugnies, kol kruopos suminkštės.
5. Sutrinti blenderiu iki vientisos masės.

Svarbūs patarimai tėvams

• Kantrybė: Būkite kantrūs, jei kūdikis atsisako valgyti naują maisto produktą. Siūlykite jį vėl po kelių dienų.
• Stebėjimas: Atidžiai stebėkite kūdikio reakciją į naujus maisto produktus. Jei pastebėjote alergijos požymių (pvz., bėrimą, pilvo pūtimą, vėmimą), nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
• Savarankiškumas: Leiskite kūdikiui pačiam valgyti su šaukšteliu arba rankomis. Tai padės jam lavinti motorinius įgūdžius ir susipažinti su maistu. Dažniausiai vaikas ima siekti šaukšto sulaukęs 9-11 mėn. ir tai puikus metas pradėti mokytis šio svarbaus įgūdžio.
• Aplinka: Sukurkite malonią ir ramią aplinką valgymo metu. Venkite blaškančių veiksnių, tokių kaip televizorius ar telefonas.
• Atsisakymas: Neverskite kūdikio valgyti, jei jis nenori. Gerbkite jo apetitą ir leiskite jam pačiam reguliuoti suvartojamo maisto kiekį.
• Skysčiai: Siūlykite kūdikiui vandens tarp maitinimų. Venkite saldžių gėrimų, tokių kaip sultys ar gazuoti gėrimai.
• Konsultacija: Konsultuokitės su gydytoju arba dietologu, jei turite klausimų dėl kūdikio mitybos. Specialistai gali padėti jums sudaryti individualų maitinimo planą, atsižvelgiant į kūdikio poreikius ir sveikatos būklę.

Alergijos ir maisto netoleravimas

Alergijos ir maisto netoleravimas yra dažnos problemos kūdikių mityboje. Svarbu atpažinti alergijos požymius ir imtis tinkamų priemonių. Dažniausi alergenai kūdikiams yra karvės pienas, kiaušiniai, riešutai, žuvis, kviečiai ir soja. Jei įtariate, kad kūdikis alergiškas kokiam nors maisto produktui, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Jei alergijos maistui požymiai pasireiškia maitinant krūtimi, šiuo atveju alergiją gali sukelti alergenai, kurių vaikas gauna su motinos pienu. Tokiu atveju mamai reikia vengti produktų, sukeliančių kūdikiui alergiją. Svarbu žinoti, kad nėra reikalo atidėti šių produktų įvedimo į racioną. Tyrimai rodo, kad vėlyvas galimai alergiją sukeliančių produktų įvedimas į racioną alergijos rizikos nesumažina. Jeigu kūdikis yra alergiškas ar yra žinoma alergija šeimoje, alergeniškus produktus į racioną reikia įtraukti pasitarus su vaikų alergologu.

Taip pat skaitykite: Kūdikio mitybos gidas

Klaidos mityboje

Vengtinos klaidos mityboje:

• Per didelis kiekis sulčių: Sultys turi daug cukraus ir mažai maistinių medžiagų. Geriau siūlykite kūdikiui vandenį arba trintus vaisius.
• Per didelis kiekis druskos ir cukraus: Venkite pridėti druskos ir cukraus į kūdikio maistą. Tai gali pakenkti jo sveikatai. Lietuvoje kūdikių tyrelės įprastai nėra gardinamos druska, cukrumi ir prieskoniais. Iki vienerių metų kūdikis gauna pakankamai druskos su motinos pienu ar mišinuku, primaitinimui skirtas maistas neturėtų būti papildomai sūdomas, nes kūdikio inkstukai negali efektyviai iš organizmo pašalinti druskos pertekliaus. Dauguma vaikų labai mėgsta cukrų ir jo paragavę visada nori saldumo. Tai nėra vertingas maisto produktas, todėl jį į vaiko mitybą reiktų įvesti kuo vėliau. Norint leisti vaikui pasmaližiauti, geriau rinktis nedidelius kiekius vaisių ar uogų (taip pat ir termiškai apdorotų).
• Greitas maistas: Greitas maistas yra nesveikas ir netinkamas kūdikiams.
• Nepakankamas geležies kiekis: Užtikrinkite, kad kūdikis gautų pakankamai geležies. Geležies gausu mėsoje, žuvyje, ankštiniuose augaluose ir grūduose.
• Netinkama maisto konsistencija: Maisto konsistencija turi atitikti kūdikio gebėjimus kramtyti ir ryti.

Papildomi patarimai

• Maitinimas krūtimi arba mišiniu: Tęskite maitinimą krūtimi arba mišiniu, jei kūdikis vis dar nori. Motinos pienas arba mišinys yra svarbus maisto šaltinis 11 mėnesių kūdikiui. Mamos pienas yra unikalus ir suderintas kiekvienam vaikui, besikeičianti pieno sudėtis lemia tai, kad vaikas gauna visas augimui būtinas medžiagas. Šis maistas visuomet šiltas, paruoštas ir prieinamas. Mamos pienas yra nepakeičiamas dėl jo sudėtyje esančių medžiagų, kurios būtinos tinkamam vaiko vystymuisi ir brendimui.
• Vitaminas D: Pasitarkite su gydytoju dėl vitamino D papildų. Vitaminas D užtikrinta tinkamą vaiko augimą, taisyklingą laikyseną, sveikus dantis. Jeigu mažylis žindomas (ir nėštumo, ir žindymo metu mama turi vartoti vitaminą D) vitamino D lašiukai 500 - 1000 TV/d skiriami nuo 3 savaičių iki 1,5 metų. Dėl tikslios vitamino D dozės būtina pasitarti su gydytoju. Jeigu kūdikis maitinamas dirbtinai, mišinyje esančio vitamino D turėtų pakakti, bet svarbiausiai stebėti, ar neatsiranda rachito simptomų. Dėl papildomo vitamino D skyrimo reikėtų pasitarti su gydytoju.

Reikėtų vadovautis sveiku protu, regione įprastos mitybos ir tradicijų, bendrais primaitinimo ir sveikos mitybos principais bei stebėti savo vaiką. Pradėjus primaitinimą, gali pasikeisti kūdikio išmatų konsistencija ir tuštinimosi dažnis. Dar svarbu paminėti, kad žindant primaitinimą rekomenduojama pradėti vaikui sulaukus 6 mėn. amžiaus, tačiau ši gairė - apytikslė.

Riebalai

Aliejus, sviestas. Riebalai yra būtini vaiko vystymuisi (ypač smegenų), jie suteikia sotumo jausmą ir padeda įsisavinti svarbius vitaminus. Be to, iš tiesų pagardina maistą! Kaip ir aliejus, sviestas, prieskoninės žolelės net ir labai paprastiems patiekalams suteikia daugiau skonio. Pavyzdžiui, smulkiai pjaustytos petražolės puikiai pakeičia druską.

Mitybos planas (nuo 12 mėn.)

• Pusryčiai: svarbiausiu dienos pradžios maistu išlieka maitinimas pienu: mamos pienas arba ekologiškas tolesnio maitinimo pieno mišinys HiPP 2. Nuo 12 mėn. Jūsų vaikas susižavėjęs duona?
• Priešpiečiai: Vaisių ir grūdų tyrelės - tinkamas patiekalas šiuo dienos metu.
• Pietūs: Daržovių patiekalai su mėsa kūdikiams nuo 12 mėn.
• Pavakariai: pateikite savo vaikui HiPP Grūdų ir vaisių košelę, HiPP Vaisių su jogurtu tyrelės arba HiPP Vaisių duetą, kurį sudaro sluoksnis vaisių bei sluoksnis jogurto arba varškės.
• Vakarienė: skanus ir sotus vaiko vakarienės patiekalas gali būti jau paruošta košelė stikliniame indelyje „Labos nakties“ arba pieniška košė „Labos nakties“, kurią reikės paruošti. O gal mažylis labiau nori suaugusiųjų maisto?

Kūdikio raida ir mityba: papildoma informacija

Tinkama kūdikio mityba yra labai svarbi, norint užtikrinti jo gerą sveikatą ateityje.

Motinos pienas

Motinos pienas - pagrindinis ir tinkamiausias naujagimio ir kūdikio maistas. Kūdikis turėtų būti maitinamas tik motinos pienu iki 4 mėn. (17 sav.), pageidautina iki 6 mėnesių. Mamos pienas, kaip pagrindinis maistas, kūdikiams yra iki 1 metų. Besikeičianti pieno sudėtis lemia tai, kad vaikas gauna visas augimui būtinas medžiagas. Šis maistas visuomet šiltas, paruoštas ir prieinamas. Jis saugo mažylį nuo įvairių ligų ir užtikrina gerą sveikatą ateityje. Motinos pieno negali pakeisti jokio kito žinduolio ar augalinės kilmės pienas, nes jų sudėtis neatitinka kūdikio poreikių.

Taip pat skaitykite: Ką valgydina 10 mėnesių kūdikis?

Kūdikį žindyti reikia pagal jo poreikius, vidutiniškai 6 - 8 (naujagimį 8 - 12) kartus per parą. Kuo dažniau matysite, girdėsite, liesite ir žindysite savo mažylį, tuo daugiau pieno gaminsis. Žindanti mama privalo tinkamai maitintis ir gerti pakankamai skysčių (apie 2 litrus per dieną). Žindant kūdikį susidaro stiprus emocinis ryšys tarp motinos ir mažylio. Mažylis jaučiasi saugus, o mamos organizmas greičiau atsigauna po ilgo nėštumo ir varginančio gimdymo. Jei mažylis patenkintas, linksmas ir gerai auga, vadinasi, jis gauna pakankamai maisto. Jei pieno neužtenka, kūdikis dažnai verkia, nustoja šlapintis ir tuštintis, neauga svoris. Prieš nutraukiant žindymą ar keičiant kūdikio mitybą, derėtų pasitarti su gydytoju arba slaugytoja.

Jei pieno neužtenka, kūdikiai maitinami adaptuotais pieno mišiniais. Mamos pienas ir adaptuoti pieno mišiniai yra vienintelis kūdikių iki 4 mėnesių maistas. iki 12 mėn. pieno buteliukus, kuriuose bus ruošiamas adaptuotas pieno mišinys, reikėtų pasterizuoti (naudojami specialūs garintuvai) arba virinti kartą per dieną 3 - 4 min.

Vanduo

Kol mažylis tik žindomas, mamos pienas yra ne tik jo maistas, bet ir gėrimas. Žindimo pradžioje piene yra daugiau vandens, ir tai užtikrina reikalingą skysčių kiekį. Žindimo pabaigoje kūdikis gauna riebesnio pieno, kuris jį pasotina. Esant karštoms dienoms, arba jeigu kūdikis nori, jam galima duoti atsigerti šiek tiek švaraus virinto vandens. Įvedus papildomą maistą, po truputį reikėtų pratinti ir prie vandens gėrimo. Atsigerti duokite po valgio. Iki 6 mėn. patariama duoti virinto atvėsinto vandens, vyresniems kūdikiams vandens virinti nereikia. Prieš duodant gerti vandens iš čiaupo, rekomenduojama patikrinti vandens sudėtį ir kokybę.

Tinkamiausias kūdikiams ir vaikams gėrimas yra švarus vanduo! Sultys ir kiti saldinti gėrimai nerekomenduojami vaikams iki dvejų metų, o vyresniems yra ribojami. Jeigu jau duodamos sultys, tai ne daugiau nei stiklinė (240 ml) per savaitę. Vertėtų palaukti, kol vaikas išmoks gerti iš puodelio. Nei iš buteliukų, nei iš mokomųjų (su snapeliu ir kitokių) puodelių sulčių ir kitų saldintų gėrimų gerti nerekomenduojama. Jeigu nusprendėte sulčių duoti, jos turėtų būti spaustos namuose, o jeigu pagamintos pramoniniu būdu, tuomet turi būti skirtos tik kūdikiams. Taip pat rekomenduojama sultis (ir šviežiai spaustas) skiesti vandeniu - bent per pusę. Nevertėtų sulčių duoti prieš maitinimą, nes sultys mažina apetitą. Jeigu norite duoti mažyliui arbatos, ji turėtų būti skirta jūsų mažylio amžiui. Labai svarbu atkreipti dėmesį į arbatos sudėtį, kad nepakenktumėte vaiko sveikatai. Jei duosite naminių žolelių arbatos, neįmanoma nuspėti, kokia yra tiksli tokios arbatos sudėtis, ar veikliųjų medžiagų kiekis nebus per didelis kūdikiui. Nerekomenduojama sudėtinė dalis - pankolis! Estragolis, pagrindinis pankolio elementas, buvo identifikuotas kaip estrogenas ir galimas kancerogenas esant hormonų sutrikimui. Šis mišinys, jei vartojamas dideliais kiekiais, gali būti nesaugus ir suaugusiesiems, ir kūdikiams.

Papildomas maitinimas

Maždaug pusės metų kūdikis pasirengęs atrasti naujų skonių ir patirti naujų įspūdžių. Atėjo laikas imti į delniuką šaukštą ir ragauti naujo maisto. Deja, tai gali būti ne taip ir paprasta. Pieno skonis kūdikiui yra malonus ir pažįstamas, todėl naujovių vengiantis mažylis gali nenorėti nieko kito. Tėveliai turi būti atkaklūs - jei kūdikis pirmą kartą atsisakys ragauti naujo maisto, reikia vis tiek siūlyti jam paragauti, jei prireiks, net dešimt ar daugiau kartų.

Taip pat skaitykite: Pradedame primaitinimą: 6 mėnesių kūdikis

ATMINKITE! Neverta pernelyg ilgai atidėlioti papildomo maisto įtraukimo į kūdikio valgiaraštį. 4 - 6 mėnesių mažyliai lengviau pripranta prie naujų skonių (papildomo maisto siūlykite ne anksčiau kaip 17 ir ne vėliau kaip 26 vaiko gyvenimo savaitę). Tą patį galima pasakyti ir apie įvairios konsistencijos maistą. Nėra griežtų rekomendacijų, nuo kokio maisto geriausia pradėti papildomą maitinimą. Svarbiausia, kad kūdikis gautų visų jam tuo metu reikalingų maisto medžiagų (ypač geležies), kurių nebepatenkina mamos pienas. Todėl pirmieji rekomenduojami įvesti maisto produktai būtinai turi turėti daug geležies ir būti lengvai pasisavinami. Jeigu papildomo maisto jūsų mažyliui tenka pradėti duoti žiemą, kai nebėra šviežių daržovių, vertingesnis pasirinkimas būtų kruopos: grikiai, avižos. Po mėnesio galima pasiūlyti rugių, kviečių ir miežių. Nerekomenduojama per anksti (iki 4 mėnesių) arba per vėlai (po 7 mėnesių) įtraukti gliuteno turinčių produktų (kviečių, rugių, ryžių). Jeigu yra šviežių daržovių sezonas, tuomet bulvės ir morkos - tinkami pirmieji produktai, nes jie saldūs ir bus mieliau priimti. Iš pradžių produktai duodami skystos tyrelės pavidalu. Daržoves reikia nulupti, supjaustyti mažais gabaliukais ir išvirti nedideliame vandens kiekyje. Išvirtos arba garuose pagamintos daržovės nukošiamos ir sutrinamos trintuvu arba sumaigomos šaukštu per sietą. Kai daržovės jau tapo kasdieniu kūdikio maistu, galite jam duoti vaisių ir uogų.

PATARIMAS! Mėsa - puikus baltymų ir geležies šaltinis, todėl ji būtina kūdikiui nuo 4 - 6 mėnesių. Net ir tuomet, kai kūdikiui užtenka mamos pieno, o svoris auga gerai, nuo 6 mėnesių vertėtų įvesti mėsą. Pirma kūdikio mėsytė galėtų būti triušiena ar veršiena (dėl puikiai pasisavinamos geležies). Taip pat tinka neriebi kiauliena, jautiena, kalakutiena ir aviena. Jei kūdikis nėra alergiškas vištienai ir žuviai, šie produktai puikiai tinka mitybos racionui paįvairinti. Puikus geležies šaltinis yra kepenys, kurias galima įtraukti į kūdikio racioną nuo 9 mėnesių. Gerai duoti kūdikiui kepenų kartu su daržovių tyre, po 1 - 2 šaukštus 1 - 2 kartus per mėnesį. Norint išvengti geležies trūkumo sukeltos anemijos, pakanka nedidelio mėsos kiekio per dieną. Užtenka vaiko delniuko dydžio mėsos gabaliuko (apie 50 g).

Žuvis - tai reikalingas produktas, puikus baltymų, nepakeičiamų riebalų rūgščių ir mineralinių medžiagų šaltinis. Jos galima duoti 1 - 2 kartus per savaitę, pakankamas kiekis - vaiko delniuko dydžio gabaliukas. Pradėti galima nuo liesos gėlavandenės žuvies, vėliau įtraukti kitas rūšis.

Kūdikių mitybos rekomendacijos:

• Kūdikių maistas turi būti be papildomai pridedamo cukraus ir druskos, taip mažylis jaus tikrą maisto skonį. Jei vengsite druskos ir cukraus, vaikas ateityje bus sveikesnis.
• Kūdikiui netinka saldinti gėrimai.
• Ryžių pienas netinka kūdikiams ir vaikams dėl jame galimai esančio arseno, kuris priskiriamas kancerogenams bei yra pavojingas sveikatai ir gyvybei.
• Kūdikiui netinka įvairios dietos, liesi maisto produktai. Iki 2 metų riebalai vaikams neribojami, kadangi pagrindinę energiją jie gauna būtent iš jų.
• Kiaušinio baltymas kūdikiui labai naudingas, bet gali sukelti ir alergiją. Kiaušinio trynio sudėtyje yra naudingų riebalų rūgščių, būtinų smegenų vystymuisi ir regėjimui. Pagal naujas rekomendacijas, kūdikiui gerai išvirto kiaušinio galima duoti ragauti 5 - 6 mėnesį. Kūdikiams, kuriems kiaušinis įvestas vėliau, dažniau susiduria su alergija kiaušiniui.
• Pieno produktai, kaip papildomas maistas, tinka, kai kūdikis jau valgo mėsą ir žuvį, maždaug 9 mėnesį. Geriau pasisavinami ir virškinami rauginti ir fermentuoti pieno produktai, pavyzdžiui, jogurtas, kefyras, rūgpienis, grietinė. Varškės pasiūlyti patartina pripratinus prie jogurto. Varškės sudėtyje yra labai daug baltymų, nederėtų jos duoti per daug - užtenka 20 - 50 gramų per parą.
• Karvės pienas netinkamas pakaitalas mamos pienui ar adaptuotam pieno mišiniui. Karvės piene yra per daug baltymų, riebalų, o geležies - per mažai. Per didelis baltymų kiekis kūdikio racione turi įtakos nutukimui ateityje. Vaikai, į kurių racioną karvės pienas buvo įtrauktas per anksti, linkę į anemiją, atsirandančią dėl geležies trūkumo. Jeigu kūdikis nėra alergiškas karvės pieno baltymams, nedideliu pieno kiekiu galima skaninti namie gaminamus patiekalus. Tačiau kaip pagrindinis gėrimas karvės pienas netinka iki 1 metų.

Nurodyti maisto kiekiai yra labai apytiksliai. Kūdikiai yra labai skirtingi ir patys pasirenka jiems reikiamą maisto kiekį kiekvieno valgymo metu.

Vegetarinė mityba

Jeigu pasirinkta vegetarinė, o ypač veganinė, mityba, kūdikiui ir mamai reikalinga akyla ir nuolatinė gydytojo priežiūra, kad netrūktų jokių būtinų maisto medžiagų. Vitamino B12 trūkumas neleidžia normaliai augti kūdikiui, trukdo vystytis smegenims ir gali baigtis mirtimi. Veganinės dietos nėra rekomenduojamos vaikams, ypač įvedant papildomą, naują maistą. Veganė nėščioji ir žindyvė privalo vartoti maisto papildų ir nuolatos stebėti vitaminų B12, B2, A ir D kiekius.

Kada pradėti primaitinimą

ESPGHAN rekomenduoja papildomą maitinimą pradėti ne anksčiau kaip 17 savaitę, bet ne vėliau kaip 26 vaiko gyvenimo savaitę (ESPGHAN, 2017). Iš pradžių duoti tik vieną valgomąjį šaukštą (15 ml) naujo maisto. Svarbu stebėti, ar maistas tinka kūdikiui.

Maisto laikymas

Iš pradžių kūdikis valgo tik po kelis šaukštus papildomo maisto, todėl daug jo lieka. Likutį galima įdėti į šaldiklį. Atšildyti maistą reikėtų lėtai, šaldytuve. Antra kartą maisto užšaldyti negalima. Norėdami pašildyti maistą, įstatykite indą su maistu į dubenį ar puodą su šiltu vandeniu ir leiskite maistui sušilti. Norimą kiekį košės švariu šaukštu įdėkite į kūdikio lėkštę. Likusią stiklainyje košę sandariai uždarykite dangteliu ir dėkite į šaldytuvą, laikykite iki 2 jų parų. Maitinant tiesiai iš stiklainio, maisto likutį reikia išmesti, kadangi į jį pateko mažylio seilių.

#

tags: #11 #men #kudikio #mityba