Šiais laikais gimtadienio šventės yra itin prabangios, tačiau svarbu nepamiršti, kad svarbiausia yra ne tik šventės išorė, bet ir turinys. Mitybos specialistai ragina tėvelius per tokias šventes mokyti vaikus sveikos mitybos pagrindų ir vaišinti kokybiškais, su meile pagamintais skanumynais. Šiame straipsnyje pateiksime idėjų, kaip paruošti sveikesnius ir įdomesnius tortus 6-ajam gimtadieniui.
Kodėl Verta Rinktis Sveikesnius Tortus?
Nors gimtadienis yra ypatinga diena, tai nereiškia, kad reikia pamiršti apie sveiką mitybą. Dažnai tėvai persistengia, vengdami duoti vaikams tam tikrų produktų kasdien, bet gimtadienio proga leidžia mėgautis konditerijos gaminiais, kurių sudėtyje yra daug rafinuotų ingredientų. Vietoj to, reikėtų rinktis tortus, pagamintus iš natūralių produktų, turtingų skaidulinėmis medžiagomis ir vitaminais.
Alternatyvos Tradiciniams Ingredientams
Tradiciniuose tortuose dažnai naudojami rafinuoti miltai, cukrus ir aliejus. Štai keletas alternatyvų, kurios gali padaryti tortą sveikesnį:
- Miltai: Vietoj kvietinių miltų rinkitės grikių, kukurūzų, avižinių dribsnių miltus arba bolivinių balandų sėklas.
- Cukrus: Vietoj rafinuoto cukraus naudokite natūraliai saldžius šviežius ir džiovintus vaisius bei uogas.
- Riebalai: Vietoj margarino ar kitų hidrintų riebalų naudokite kokybišką alyvuogių aliejų.
- Pienas: Karvės pieną galite pakeisti augaliniu pienu, pavyzdžiui, kokosų pienu.
- Kiaušiniai: Kartais kiaušinius tešloje galima pakeisti bananais.
Idėjos Sveikesniems Tortams
Štai keletas tortų idėjų, kurios ne tik skanios, bet ir naudingos sveikatai:
Morkų ir Grikių Miltų Tortas su Maskarponės Sūrio Pertepimu
Šis tortas yra puikus pasirinkimas, nes jame gausu skaidulinių medžiagų ir vitaminų. Morkos suteikia natūralaus saldumo, o grikių miltai - tekstūros. Maskarponės sūrio pertepimas su šviežios citrinos sultimis suteikia gaivumo. Tortą galima papuošti šviežiomis morkomis ir baziliku.
Taip pat skaitykite: Kaip išrinkti vaikišką telefoną 3 metų vaikui?
Šokoladinis Tortas su Avokado Kremu
Jei vaikas mėgsta šokoladą, galite pagaminti šokoladinį tortą su avokado kremu. Avokadas suteikia kremui kreminės tekstūros ir yra puikus sveikų riebalų šaltinis. Šokoladui rinkitės juodąjį šokoladą su dideliu kakavos kiekiu.
Vaisių Tortas su Jogurto Pertepimu
Tai gaivus ir lengvas tortas, puikiai tinkantis vasaros gimtadieniui. Torto pagrindui galite naudoti biskvitą arba avižinius dribsnius. Pertepimui naudokite natūralų jogurtą, sumaišytą su medumi arba klevų sirupu. Tortą papuoškite įvairiais šviežiais vaisiais ir uogomis.
Medaus Tortas (Medutis) su Želė Gabaliukais
Medaus tortas, arba "Medutis", yra populiarus pasirinkimas. Šį kartą galite jį pagaminti su želė gabaliukais. Į kremą galite nedėti želatinos. Tortą papuoškite spanguolėmis, kurios atrodo įspūdingai.
Receptai
Štai keli receptai, kurie padės jums pagaminti sveikesnį ir įdomesnį tortą 6-ajam gimtadieniui:
Širdutės Formos Keksiukai (Be Pieno, Be Glitimo)
Masei:
- 2 stiklinės kukurūzų miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Žiupsnelis ciberžolės
- 2 kiaušiniai
- 100 ml tyro alyvuogių aliejaus (tinkamo kepti)
- 4 šaukštai nerafinuoto cukranendrių cukraus
- 0.7 stiklinės kokosų drožlių
- 1 stiklinė vandens (apie 80 0C temperatūros)
Įdarui:
- Bananų (pagal skonį)
Papuošimui:
- Dygliuotojo ožerškio uogų (pagal skonį)
Gaminimo Eiga:
- Nedideliame dubenėlyje sumaišykite kukurūzų miltus, kepimo miltelius ir ciberžolę.
- Kitame inde išsukite kiaušinius, aliejų ir cukrų.
- Į trečią dubenį supilkite vandenį, stiklinę kokosų drožlių ir gerai išplakite.
- Susidariusį kokosų pieną nupilkite į indą su kiaušiniais ir aliejumi.
- Gautą masę supilkite į miltų mišinį.
- Galiausiai įmaišykite likusias kokosų drožles.
- Pusę ruošinio supilkite į širdelės formos kepimo formą, sukrėskite banano gabaliukus ir paskleiskite likusią tešlą.
- Kepkite iki 170 0C įkaitintoje orkaitėje 15-20 min.
- Ištraukę palaukite, kol atauš ir apibarstykite dygliuotojo ožerškio uogomis.
Oreo Tortas (Svajonių Medutis su Želė Gabaliukais)
Šis tortas yra populiaraus "Svajonių Medučio" variacija.
Taip pat skaitykite: Kur kirpti vaiką Vilniuje pigiau?
- Kepkite "Medutį" pagal mėgstamą receptą.
- Į kremą įmaišykite želė gabaliukus (želatinos į kremą dėti nebūtina).
- Papuoškite tortą Oreo sausainiais.
Patarimai Planuojant Gimtadienio Meniu
Be torto, svarbu pasirūpinti ir kitais sveikais užkandžiais:
- Užkandžiai: Vietoj tradicinių traškučių ir saldainių, patiekite daržovių lazdeles su humusu, vaisių vėrinukus, sūrio lazdeles ir alyvuogių vėrinukus.
- Gėrimai: Vietoj saldžių gėrimų ir vaikiško šampano, rinkitės vandenį, šviežiai spaustas sultis arba augalinius kokteilius.
- Grilis: Jei gimtadienis vyksta gamtoje, galite kepti vištienos blauzdeles be odelės su prieskoninėmis žolelėmis, lašišą folijoje arba daržoves folijoje.
Taip pat skaitykite: Vaikiškas žvejo rinkinys