Motinos pienas yra nepakeičiamas maistas kūdikiams pirmaisiais mėnesiais. Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja pradėti siūlyti kitokį maistą kūdikiams nuo 6 mėnesių, nors dabar vis dažniau kalbama apie ankstesnį primaitinimą. Šiame straipsnyje aptarsime kūdikių maitinimo ypatumus, motinos pieno sudėtį, primaitinimo pradžią ir kitus svarbius aspektus, susijusius su tinkama vaikų mityba.
Motinos Pieno Sudėtis ir Svarba
Žindymas dar vadinamas natūraliu maitinimu, nes būtent tokį būdą aprūpinti kūdikį visada šviežiu, šiltu ir švariu maistu sukūrė ir milijonus metų tobulino pati gamta. Jos gaunamos iš motinos kraujo, atitekančio į krūtų liaukas, kur virsta pienu, o paskui galop tampa vaiko kraujo ir kūno dalelėmis.
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- Vanduo: Pati svarbiausioji sudėtinė dalis, kurio moters piene daugiausia.
- Baltymai: Moters piene yra apie 3,5 karto mažiau negu karvės piene (atitinkamai 0,9 ir 3,4 procento). Dalį motinos pieno baltymų sudaro antiinfekciniai baltymai, kurie iš virškinimo trakto beveik nerezorbuojami. Skirtingai nuo karvės pieno, kuriame vyrauja sunkiai virškinamas kazeinas, moters piene daugiau yra vandenyje tirpių albuminų, kurie lengvai pasisavinami.
- Riebalai: Moters pieno riebumas pirmiausia priklauso nuo kūdikio poreikių. Naujagimiui skirtame priešpiene riebalų yra tik 2 procentai, o subrendusiame piene - vidutiniškai 4-4,5 procento. Žindymo pradžioje pienas liesesnis, o baigiant - riebesnis. Dėl to žindomų kūdikių poodis yra tvirtesnis ir stangresnis.
- Laktozė: Tai lengvai ir greitai panaudojamas energijos šaltinis, kuris patenkina apie 40 procentų kūdikio energijos poreikių ir ypač tinka smegenų veiklai. Moters piene laktozės koncentracija didžiausia iš visų žinduolių rūšių. Laktozė pagerina kai kurių organizmui reikalingų mineralų (kalcio ir geležies) pasisavinimą ir stimuliuoja „gerųjų“ bakterijų Lactobacillus bifidus kolonijų augimą žarnyne.
- Vitaminai ir mineralai: Organizmui reikalinga įvairių medžiagų pusiausvyra, o normalus jų derinys yra motinos piene. Geležies motinos piene nėra daug, tačiau ji gerai pasisavinama. Kalcis svarbus kaulų ir dantų tvirtumui. Jei mama normaliai maitinasi, jos piene yra užtektinai B grupės vitaminų ir vitamino C.
Motinos pienas yra lengviau virškinamas ir geriau pasisavinamas nei mišiniai. Žindomus kūdikius nuo persivalgymo ir nutukimo saugo pats motinos pienas: žįsdamas kūdikis iš pradžių gauna liesesnį ir saldesnį pradinį pieną, o galinis riebesnis pienas, kuris suteikia sotumo jausmą, yra mažiau saldus, todėl kūdikis žinda vis lėčiau ir ne taip energingai.
Motinos pieno privalumai
Tyrimai rodo, kad kūdikystėje žindyti vaikai geriau vystosi protiškai. Daugelis aplinkybių lemia vaiko vystymąsi ir intelektą. Tai sudėtingos biologinių-genetinių, šeimos aplinkos ir socialinių-ekonominių veiksnių sąveikos rezultatas. Brandžios asmenybės moterys keliskart dažniau renkasi kūdikio maitinimą krūtimi, o ne iš buteliuko.
Mišiniai
Našlaičiams, negaunantiems motinos pieno, ir kūdikiams, kurių mamytės žindyti negali ar nenori, maistas paprastai gaminamas iš lengviausiai prieinamos ir pigiausios žaliavos - karvės pieno. Šio gyvulio pieną reikia labai perdirbti, kad bent kiek tiktų žmogaus kūdikiui maitinti. Gaminant mišinius, jis gerokai praskiedžiamas, pilama daug cukraus, augaliniais aliejais kompensuojamas riebalų stygius ir dar pridedama įvairių papildų.
Taip pat skaitykite: Kaip išrinkti vaikišką telefoną 3 metų vaikui?
Sveikos mitybos specialistė V. Kurpienė pabrėžia, kad pieno mišiniai turi būti parenkami atsižvelgiant į kūdikio sveikatos būklę, jo alergijas, tam tikrų produktų netoleravimą.
Primaitinimo Pradžia
Mažyliui ūgtelėjus ir sulaukus pusės metų, maisto įvairovę jau galima plėsti. Įprastai kūdikiai pradedami primaitinti nuo termiškai apdoroto maisto.
Kaip pradėti primaitinimą?
Pratindami prie naujo maisto, pradėkite nuo ½ arb. šaukštelio, palaipsniui didinkite porciją iki 50-100 g. Maitinimo metu nepalikite vaiko be priežiūros.
Kūdikių tyrelės
„Parduotuvėse siūlomas kūdikių tyreles naudoti patogu, nes jos yra pasterizuotos ir jas galima įsimesti į krepšį ar rankinę, kartu su šaukšteliu ir servetėle. Taigi kūdikiui praalkus, jį galima lengvai pamaitinti. Jei išvykstate ilgiau nei porai valandų, tyrelės yra puikus pasirinkimas. Jų taip pat patogu turėti atsargai, jei kur nors išvykote ir neplanuotai užtrukote“, - teigia V. Šiltą maistą organizmas pasisavina lengviau, ne išimtis ir kūdikių maitinimas. Tiesa, pašildyti tyrelę ar kitą kūdikio maistą galima visiškai paprastai.
Tyrelių įvairovė
„Be pieno mišinių, parduotuvėse populiarios kūdikiams skirtos slyvų, įvairių vaisių, obuolių ir bananų, tropinių vaisių tyrės. Itin didelio susidomėjimo sulaukė tik šią vasarą pristatytos naujovės - ekologiški trijų rūšių batonėliai, skirti vaikams nuo vienerių metų. Taip pat tėvai mielai renkasi įvairias košes, tyreles su daržovėmis ir mėsa“, - vardija V. Taip pat vertėtų rinktis tyreles, kurios yra pritaikytos konkretaus amžiaus vaikams, kadangi jų sudėtis, tekstūra ir maistinė vertė geriausiai atitiks atžalos vystymąsi. Mažiausiems skirtos tyrelės yra vientisos ir skystos, jas kūdikiai gali lengvai nuryti.
Taip pat skaitykite: Kur kirpti vaiką Vilniuje pigiau?
Sveikos mitybos specialistė V. Kurpienė pastebi, kad kūdikiai labiau mėgsta saldų maistą, tačiau jo kiekį reikėtų riboti, kadangi maitinimosi įpročiai pradedami ugdyti nuo pirmųjų kąsnių. Taigi vaikams įpratus prie saldaus maisto, vėliau jiems sunkiau seksis įsiūlyti kitokius patiekalus.
Naudingi patarimai
- Prieš vartojimą pakuotę paspaudyti.
- Pakuotė nešildoma mikrobangėje, neužšaldoma.
- Laikymas: Nepradaryta pakuotė laikoma temperatūroje nuo 0° iki 25°C, vengiant tiesioginių saulės spindulių. Pradarius laikyti šaldytuve ne ilgiau 24 val. Tinka vartoti iki 12 mėn.
- Visada rekomenduojama perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.
- Jei kūdikis valgyti užsimanė jums būnant kavinėje, restorane ar tiesiog pas draugus, paprašykite karšto vandens dubenėlio ir palaikykite indelį su maistu jame. Tik neužmirškite įsitikinti, kad tyrelė sušilo tolygiai!
Maistinių Medžiagų Svarba Vaikų Mityboje
Intensyviai augantį vaiko organizmą būtina aprūpinti visomis reikalingomis maisto medžiagomis. Ypač reikalingi baltymai - jie yra pagrindinė statybinė medžiaga ir gyvybės pagrindas. Be baltymų organizmas tiesiog negalėtų funkcionuoti, nes baltymai užtikrina vaiko augimą, vystymąsi ir imuninės sistemos funkcionavimą. Žmogaus organizmas geriau pasisavina gyvūninės kilmės baltymus.
Sveiki Pietūs
Sveikatos priežiūros specialistai rekomenduoja vaikams, ypač pradinukams, valgyti karštus pietus.
Šiaurės šalių dieta
Pagrindiniai Šiaurės šalių dietos principai: valgyti daugiau vaisių ir daržovių, viso grūdo dalių avižų, rugių ir miežių produktų, maisto iš jūros (žuvies, jūros dumblių), mažiau, bet aukštos kokybės mėsos, daugiau produktų iš laukinės gamtos (uogų, grybų). Ši dieta padarė įtaką ir kardiometabolinei sveikatai - sumažėjo kraujospūdis, kraujyje buvo mažesnis insulino ir triacilglicerolio riebalų kiekis.
Priešpiečių dėžutė
Priešpiečių dėžutė turi papildyti vaiko dienos racioną taip, kad subalansuotų dienos racioną energijos ir maistinių medžiagų suvartojimo požiūriu. Nederėtų pamiršti, kad dažni šalti užkandžiai netinkamas pasirinkimas - daugeliu atveju jie atlieka daugiau emocinę, o ne mitybinę funkciją. Nebijokime į priešpiečių dėžutę įdėti nuo vakarienės likusio varškės ar daržovių apkepo, kito maistingo pyrago, kurį patogu valgyti. Mokinių priešpiečių dėžutėje turi būti bent vienas vaisius ir viena daržovė, vienas baltymų šaltinis (kiaušiniai, mėsa, žuvis ar pupelės), angliavandenių, skaidulinių medžiagų šaltinio, pieno ar pieno produktų alternatyvos, nesaldintų gėrimų.
Taip pat skaitykite: Vaikiškas žvejo rinkinys
tags: #vaikiskas #maitinimas #marmaluzie #gamintojas