Sveikos mitybos taisyklės vaikų darželyje: ugdymas ir įpročių formavimas

Sveikata - didžiausias turtas, todėl ja rūpintis reikia kasdien, vartojant sveiką, vitaminų turtingą maistą. Sveika mityba lemia harmoningą vaikų augimą, fizinį ir protinį brendimą. Vaikystėje susiformavę sveikos mitybos įpročiai yra itin svarbūs, nes jie lemia tolimesnį žmogaus gyvenimą. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip vaikų darželiuose ugdomas vaikų supratimas apie sveiką mitybą, kokios priemonės taikomos siekiant gerinti valgymo kultūrą ir kaip į šį procesą įtraukiami tėvai.

Ankstyvasis ugdymas: sveikatos pagrindai

Jau nuo pat mažens vaikai turi būti mokomi sveikos mitybos pagrindų. Panevėžio r. Ramygalos lopšelio-darželio „Gandriukas“ direktorė Rūta Stankevičienė teigia, kad darželyje vedamos specialiosios pamokėlės, skirtos tiek lopšelinukams, tiek vyresniems vaikams, siekiant paskatinti sveiką mitybą ir draugiškumą aplinkai. „Turime specialių „savaitės temų“, kai vaikams pasakojame apie sveiką mitybą, ekologiją, gamtą, augaliukus, organizuojame įvairius seminarus apie ekologiją, tvarumą, rūšiavimą“, - aiškina R. Stankevičienė.

Ekologinis ugdymas ir rūšiavimo įpročiai

„Gandriuko“ darželyje net mažiausieji vaikai įpratę rūšiuoti atliekas - tiek bendrose patalpose, tiek grupėse. „Visi vaikai labai noriai rūšiuoja - plastiką, popierių. Tikimės, kad greitu metu su seniūnijos pagalba įsigysime konteinerius kieme. Kelis kartus per metus tėvelius kviečiame atnešti pasenusią elektronikos techniką - taip bandome prisidėti prie aplinkosaugos“, - teigia R. Stankevičienė.

Vietinis ir ekologiškas maistas

Darželis dalyvauja lietuviško, ekologiško maisto programoje - daržoves ir pieno produktus ugdymo įstaiga gauna iš vietinių ūkių. „Maisto kokybė - tikrai geresnė. Pastebime, kad kai kuriuos produktus vaikai pradėjo geriau valgyti“, - tikina pašnekovė.

Sveikos mitybos įgūdžių formavimas mokyklose

Panevėžio r. Upytės Antano Belazaro pagrindinėje mokykloje nuolat vyksta specialiosios valandėlės, renginiai, užsiėmimai, skatinantys vaikų sveikos mitybos įgūdžius. „Organizavome gydomosios mitybos specialistės, „Gydanti lėkštė“ įkūrėjos, radijo laidos vedėjos, lektorės Ingridos Kuprevičiūtės skaitomą paskaitą „Palanki sveikatai vaikų mityba“. Per sveikos gyvensenos savaitės renginius mokiniai gamino vaisių salotas. Organizuojame mokinių išvykas pas vietos ūkininkus - kartą jau aplankėme UAB „Genetiniai ištekliai“ mėsinių ir pieninių galvijų fermas, kur domėjomės pieno gavimu, atvėsinimu, laikymu, perdavimu pieno perdirbimo įmonėms“, - pasakoja švietimo įstaigos direktoriaus pavaduotoja ugdymui O. Baltramiejūnienė.

Taip pat skaitykite: Sveikos mitybos piramidė vaikams

Krekenavos darželis-lopšelis „Sigutė“: šviečiamoji veikla ir ekologiški produktai

Prie Krekenavos darželio-lopšelio „Sigutės“ šviečiamosios veiklos prisideda Visuomenės sveikatos centro darbuotojai, kurie praveda specialias pamokėles apie sveikatingumą: „Vedamos valandėlės apie tai, kas yra sveikas maistas, šnekame apie cukraus žalą, vandens naudą, auklėtojos ir seselės prisideda prie šių veiklų“, - teigia darželio direktorė Danutė Ropienė.

Ekologiškų produktų įtraukimas į meniu

Šis darželis taip pat gavo Žemės ūkio ministerijos paramą ir į kasdienį meniu įtraukė lietuvišką bei ekologišką produkciją. „Pagal galimybes užsakinėjome kuo daugiau ekologiškų produktų - sudarėme sutartį su ūkininkais. Visas likęs meniu liko tas pats, tik produktus pakeitėme ekologiškais“, - pasakoja D. Ropienė. Anot jos, darželio auklėtiniai pastebėjo pasikeitusį maistą - įstaigos vadovės nuostabai, vaikai labiau pamėgo grikių košę.

Įpročiai iš namų ir mitybos pokyčiai

Kaip teigia Danutė Ropienė, įstaigoje užsiimama ir šviečiamąja veikla, skatinamas maisto nešvaistymas, mokoma, ką sveika valgyti, tačiau didžiausią įtaką turi įpročiai, atsinešti iš namų. „Ką vaikai namie įpratę valgyti, tą ir valgys. Neužteks vien ekologiškos produkcijos, kad pradėtų sveikiau valgyti“, - tikina pašnekovė.

Vanduo vietoj saldžių gėrimų

Vis dėlto, prie kai kurių mitybos pokyčių vaikai jau įprato - darželiuose ir mokyklose nebeleidžiama gaminti kompotų ir kisielių, tad vietoj jų siūlomas vanduo. „Štai, per pietus vaikai nebegauna saldaus gėrimo, o vietoj jo geria vandenį. Kartais įdedame uogų ar vaisių gabaliukų į vandenį. Vaikai mėgsta juos vėliau suvalgyti. Galima sakyti, kad dabar vaikai tikrai geria daugiau vandens“, - įsitikinusi D. Ropienė. Jai antrina ir O. Baltramiejūnienė, pastebėjusi, kad sveiko maisto „virusas“ tarp vaikų plinta itin greitai. „Vaikai su malonumu griaužia morkas ir obuolius, pamėgo skanintą vandenį ir noriai valgo valgykloje. Į keliones įsideda ne traškučių ar sausainių pakelį, o dėžutę daržovių. Mūsų darželyje iš dalies taikomas švediško stalo principas - jis padėjo sumažinti išmetamų daržovių kiekius, o mokiniai, turėdami pasirinkimo laisvę, renkasi labiau mėgstamus produktus, į lėkštę dedasi, tiek kiek suvalgo, kontroliuoja savo draugus, kad suvalgytų visą įsidėtą maistą“, - teigiamais pokyčiais džiaugiasi specialistė.

Diskutuoti su vaikais - raktas į sėkmę

Ignalinos r. Vidiškių gimnazijos vyr. virėja Birutė Zabalevičienė teigia, kad norint paruošti gerą valgiaraštį, būtina paklausti nuomonės tų, kurie iš jo rinksis. „Aš visada diskutuoju su vaikais - rengdama meniu, klausiu vaikų, kurie jiems labiausiai patinka. Kadangi esame nedidelė gimnazija, turime galimybę bendrauti su vaikais. Klausiu nuomonės, parodau valgiaraštį, kad vaikai suprastų, ką ir iš ko valgo“, - teigia B. Zabalievičienė. Ji pastebi, kad vaikų reikalavimai kinta, priklausomai nuo regiono - vaikams iš kaimo labiau patinka bananai, o miesto vaikams - obuoliai, kai kuriems patinka vištiena, o kitiems - kiauliena.

Taip pat skaitykite: Vaikų sveikatos priežiūra

Apklausos didesnėse įstaigose

Didesnėms gimnazijoms pašnekovė pataria imtis apklausų - taip geriau nustatomi vaikų norai, iššvaistoma mažiau maisto ruošiant nemėgstamus patiekalus, kurių vaikai paprasčiausiai nevalgys. Be to, kuriamas geresnis ryšys tarp įstaigos ir vaikų. „Juk visi darželiai ir mokyklos dirba vaikams - tai mūsų pareiga“, - įsitikinusi Birutė Zabalevičienė.

ES programos ir reikalavimai

VšĮ Kaimo verslo ir rinkų plėtros agentūra, kartu su Žemės ūkio ministerija administruoja bei vykdo Europos Sąjungos ugdymo įstaigoms skirtą „Vaisių ir daržovių bei pieno ir pieno produktų vartojimo skatinimo vaikų ugdymo įstaigose“ programą, kuriai įgyvendinti teikiama Europos Sąjungos finansinė parama. Tyrimai rodo, kad sveikatai palankios mitybos įpročiai susiformuoja vaikystėje, todėl būtent Programoje dalyvaujančių mokyklų bei darželių ikimokyklinio amžiaus vaikams bei pradinių klasių mokiniams nemokamai tiekiami vaisiai ir daržovės bei pieno gaminiai. Svarbiausia, kad programoje keliami griežti reikalavimai: tiekiami produktai turi būti ekologiški, lietuviški, nacionalinės kokybės.

Lopšelių-darželių projektų patirtys

Projektas „Sveikas maistas man gardus - augsiu sveikas ir žvalus“

Siekiant ugdyti vaikų sveikos mitybos supratimą ir taikymą, gerinti valgymo kultūrą, lopšelyje-darželyje buvo organizuotas projektas „Sveikas maistas man gardus - augsiu sveikas ir žvalus“. Džiugu, kad vaikai kartu su mokytojomis (auklėtojomis) noriai įsitraukė į šį projektą. Vaikai aktyvai dalyvavo veiklose, atliko užduotis, labiausiai patiko patiems gaminti ir, žinoma, ragauti. Visada ieškome būdų, kaip padėti formuoti teigiamą požiūrį į sveiką maistą. Stengiamės suteikti vaikams žinių, atkreipiame dėmesį į tai, ką valgome, kodėl maistas yra svarbus mūsų organizmui. Tikime, kad dirbdami darniai, įtraukdami ir tėvelius, galime pasiekti esminių vaikų mitybos pokyčių.

„Pelėdžiukų“ grupės patirtis

„Pelėdžiukų“ grupės vaikučių kelionė į maisto šalį prasidėjo nuo supažindinimo su sveikatai palankia mityba. Pasidžiaugėme su vaikais, kad valgo reguliariai, valgydami sėdi prie švaraus stalo. Prisiminėme, kad labai svarbu mėgautis maistu ir nepamiršti sukramtyti jo taip gerai, kad pasisavintų organizmas visus vitaminus. Žiūrėdami skaidres ir mokomuosius filmukus, vaikai praplėtė žinias, kokie maisto produktai palankūs mūsų sveikatai. Teisingai pasirinkti maisto produktų grupes ir jų kiekį padėjo maisto pasirinkimo piramidė. Pažiūrėję edukacinį filmuką “Sveikos mitybos piramidė” vaikai, iš grupėje turimų maisto produktų muliažų, dėliojo maisto pasirinkimo piramidę. Darbas buvo nelengvas, todėl reikėjo atsipūsti ir pasportuoti. Gerai pasimankštinę vėl kibo į darbą. Spėliojo, ragavo įvairius žalumynus, daržoves, vaisius.

Maisto gaminimas ir ragavimas

Labiausiai mūsų vaikučiams patiko patiems gaminti ir, žinoma, ragauti. Grupėje išbandėme ir vaisių vėrinukų ruošimą ir saldžiąją vaisių mandalos dėlionę, bet labiausiai emocijų suteikė “kulinarinis šedevras” - “Obuolių rožytės”. Visą gaminimo eigą peržiūrėję, filmuotoje medžiagoje, kibome į darbus. Vaikams teko ir tešlą kočioti, ir tepti uogienę, ir pjaustyti obuoliukus ir vynioti juos į tešlą. Bet rezultatas pranoko lūkesčius. Visi liko patenkinti, ne tik patys valgė, bet ir nešėsi namo, pavaišinti mamas.

Taip pat skaitykite: Patarimai auklėms: sveikatos draudimas dirbant užsienyje

Tėvų įtraukimas

Į projektą įsijungė ir grupės vaikų tėveliai: Gabrielės, Karolinos ir Matėjos mamos namuose su vaikais gamino sveikus patiekalus. Savo gardžių patiekalų nuotraukomis pasidalino su auklėtojomis. Tikime, kad dirbdami darniai, įtraukdami ir tėvelius, galime pasiekti esminių vaikų mitybos pokyčių. Sveikos mitybos procesas, orientuotas į vertybes, kurios vaikui augant plečiasi, tobulėja, tampa įpročiu.

„Buratinų“ grupės patirtis

Visą mėnesį su priešmokyklinio ugdymo ,,Buratinų“ grupės vaikais dalyvavome sveikos mitybos projekte ,,Sveikas maistas man gardus - augsiu sveikas ir žvalus". Šiuo gyvenimo tarpsniu yra ypač daug pagundų maitintis nesveiku, greitai paruošiamu maistu. Savo projekto kelionę pradėjome nuo labai įdomaus ir naudingo filmuko „Meškučio Ledučio pasaka“. Vaikai labai susikaupę klausėsi, ko gi ten pykosi įvairūs produktai. Sužinoję daug naudingos informacijos apie naudingus produktus, aptarėme filmuką.

Maisto piramidės analizė

Buvo užduotis pagaminti ir išanalizuoti maisto piramidę. Nieko nelaukę ant virtuvėlės durų esančią maisto piramidę ėmėme analizuoti. Aptarėme, kurie produktai mums labai reikalingi, o kurių reikėtų vartoti saikingai arba tiesiog atsisakyti. Nepamiršome ir vandens - jis mūsų organizmui labai labai reikalingas! „Nieko nelaukusi auklėtoja čiupo didelį popieriaus lapą ir nubraižė piramidę. Tuo tarpu ,,Buratinų“ grupės vaikučiai jau skleidė senus prekybos centrų katalogus, ieškodami įvairiausių vaisių ir daržovių, mėsos, žuvies ir kitokių nuotraukėlių, kurias kirpo ir klijavo į piramidę. Visi pasidžiaugėme savo padarytu darbeliu!

Sveiko patiekalo gaminimas

Kita užduotėlė buvo pagaminti netik sveikuolišką patiekalą grupėje su vaikučiais, bet ir į projektą įtraukti kuo daugiau tėvelių. Grupėje su vaikučiais kepėme varške įdarytus obuolius. Vaikai noriai dalyvavo gamybos procese: patys skaptavo obuolius, pasiruošė įdarą bei paruošė kepimui. Nekantriai grupėje laukė galutinio rezultato. Laimingi vaikai susėdę prie staliukų skanavo savo patiekalą. Namuose taip pat noriai su tėveliais gamino salotas, plakė uogų kokteilius, gamino sveikuoliškus desertus. Nepatingėjo vaikučiai ir pripiešė labai gražių piešinių.

„Skruzdėliukų” grupės patirtis

Mokytoja (auklėtoja), dirbanti pagal ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo programas I. Projekto tikslai buvo formuoti tinkamą vaikų požiūrį į mitybą, teisingo maitinimosi principus ir įgūdžius, skatinti vaikus valgyti kuo daugiau daržovių ir prisiminti, kad vanduo yra vienas iš pagrindinių elementų mūsų organizmui. Vaikučiai labai noriai ir su dideliu entuziazmu įsitraukė į projektą. Stengėmės kasdien nors trumpai pakalbėti apie sveiką mityba, kaip ją įsivaizduoja patys vaikai.

Praktiniai užsiėmimai

Vaikai kūrėsi savo sveiko maisto lėkštutes ir pasidarė kiekvienas atskirai po sveiko maisto piramidę. Vaikučiai pamynė mitą, kad sveikas maistas yra be skonio ir neskanus. Tėveliai, taip pat, labai noriai įsitraukė į projektą, kartu gamino su vaikučiais ir siuntė nuotraukas. Projekto pabaigoje pasikartojome jau išmoktas sveikos mitybos taisykles, išsianalizavome video filmuką apie sveiką mitybą ir pritaikydami viską , ką išmokome grupėje gaminome „sveikuoliškus” sausainius, vaikučiai smagiai ir atidžiai analizavo ką galima dėti ir ko negalima. Vėliau visi su pasimėgavimu džiaugėsi rezultatais.

„Kiškučių“ grupės patirtis

Visą mėnesį „Kiškučių“ grupės vaikai dalyvavo projekte „Sveikas maistas man gardus - augsiu sveikas ir žvalus“. Projekto tikslas - formuoti tinkamą vaikų požiūrį į mitybą, teisingus maitinimosi principus ir įgūdžius.

Maisto piramidės analizė ir kūrimas

Su vaikais analizavome sveiko maisto piramidę. Aiškinomės ar mes valgome sveikai, o gal būt mes valgome visiškai nesveiką maistą. Išanalizavę sveiko maisto piramidę, nusprendėme pasidaryti patys savo piramidę, kurią pasikabinome ant sienos. O, kad žinios būtų geriau įtvirtintos, pasižiūrėjome informacinį video „Meškučio Ledučio pasaka“.

Morkų pyrago kepimas

Kepėme skanų ir sveikuolišką morkų pyragą. Vaikai patys dalyvavo gamyboje: kūlė kiaušinius, dėjo medų, bėrė avižinius miltus, maišė produktus, nešė pyragą iškepti į darželio virtuvę. Pyragas išėjo ne tik puikus, bet ir be galo skanus. Vaikai su didžiuliu nekantrumu laukė, kada galės jį paragauti. Po skanių vaišių vaikai visą pyrago gaminimo procesą pavaizdavo popieriaus lapuose.

Tėvų įtraukimas

Privalu pasidžiaugti, kad prie šio projekto prisijungė ir kai kurie ,,Kiškučių“ grupės tėveliai. Kartu su vaikais namuose jie gamino mūsų organizmui naudingą maistą: sveikuoliškus kokteilius, salotas, varškės apkepus ir kt.

Sveikos mitybos principai

Pradėti gyventi sveikai - niekada nevėlu. Valgant nereguliariai, neturint sveikos mitybos įpročių, kyla pavojus susirgti lėtinėmis ligomis: diabetu, nutukimu, valgymo sutrikimais (anoreksija, bulimija), virškinimo sutrikimais, hipertenzija.

Pagrindinės maisto medžiagos

• Vanduo - organizmas pasisavina jame ištirpusias medžiagas, kad vyktų cheminės reakcijos.
• Vitaminai - neturi nei energetinės, nei statybinės vertės, tačiau reguliuoja labai svarbius organizme vykstančius medžiagų apykaitos procesus.

Maisto produktų grupės

Sveikos mitybos piramidėje visi maisto produktai suskirstyti į penkias pagrindines grupes:

• Duona, kiti grūdiniai produktai, bulvės;
• Daržovės;
• Vaisiai;
• Pienas ir jo produktai;
• Mėsa, žuvis, kiaušiniai, ankštinės daržovės, riešutai.

Kasdien būtina valgyti kuo įvairesnį maistą iš kiekvienos šių produktų grupės. Visos „sveikos mitybos piramidės“ maisto produktų grupės yra reikšmingos. Todėl vartojant įvairų maistą, labiau tikėtina, jog organizmo poreikiai bus patenkinti.

Terminis apdorojimas

Apdorojimas karščiu - tai procesas, kurio metu produktai paruošiami vartoti ir įgauna skonį, spalvą, kvapą, konsistenciją bei atitinkamą temperatūrą. Apdorojami karščiu produktai yra sterilizuojami, nes nuo aukštos temperatūros žūsta mikroorganizmai.

• Virimas. Produktai verdami skystyje (vandenyje, sultinyje, produkto sultyse, piene, pieno ir vandens mišinyje) arba garuose.
• Kepimas - tai produkto kaitinimas be skysčio, tik su riebalais.
• Troškinimas. Troškinami produktai iš pradžių apkepinami, kol susido plutelė o po to šutinami su prieskoninėmis daržovėmis, žalumynais, prieskoniais ir padažu.
• Apkepimas. Produktai apkepami, prieš tai juos apdorojus kuriuo nors šiluminiu būdu.
• Pakepinimas. Produktai (prieskoninės daržovės, miltai) pakepinami su riebalais arba be jų, prieš ruošiant patiekalus šiluminiu būdu.
• Plikinimas (blanširavimas) - tai trumpalaikis (1-5 min.) produktų nuplikymas karštu vandeniu arba garais.

Ligos, susijusios su mityba

Valgant nereguliariai, neturint sveikos mitybos įpročių, kyla pavojus susirgti lėtinėmis ligomis: diabetu, nutukimu, valgymo sutrikimais (anoreksija, bulimija), virškinimo sutrikimais, hipertenzija.

• Cukrinis diabetas - organizmo sistemų sutrikimas, kuomet gliukozės kiekis kraujyje padidėja, o į ląsteles jo patenka nepakankamai.
• Nutukimas - didelis nutukimas gali sukelti arba sukelia pavojų sveikatai ar gyvybei.
• Bulimija - psichologinis sutrikimas, dėl kurio kuriam laikui liguistai susilpnėja arba išnyksta sotumo jausmas ir nekontroliuojamai padidėja apetitas.
• Anoreksija
• Hipertenzija - padidėjęs kraujospūdis.

Mokymo priemonės

Sveiko maisto vartojimo įpročių demonstravimas dabar aiškesnis nei bet kada. Ryškiaspalviai vaisiai ir daržovės suteiks valandų valandas vaizdingų žaidimų! Vaikams įdomu, kaip veikia jų kūnas. Šiaulių r. Raudėnų mokykloje-daugiafunkciame centre ir Šiaulių r. Kuršėnų Stasio Anglickio progimnazijoje visuomenės sveikatos specialistė vedė užsiėmimus priešmokyklinio amžiaus vaikams ,,Mano kūnas. Aš galiu būti sveikas“. Užsiėmimo metu vaikai rodė žinomas išorines kūno dalis ir demonstravo, ką su jomis galima daryti, pvz.: kaip valyti dantis, kaip išsipūsti nosį, kaip susišukuoti plaukus. Edukacinės lėlės ,,Kas mano viduje?“ pagalba vaikai buvo supažindinti su pagrindiniais gyvybiškai svarbiais vidaus kūno organais: širdimi, plaučiais ir smegenimis. Apibendrinat, mokiniams paaiškinta, ką reiškia būti sveikam ir kaip žmonės išlieka sveiki.

Sveikos mitybos rekomendacijos

1. Valgyti įvairų maistą.
2. Dažniau rinktis augalinės kilmės maistą.
3. Kelis kartus per dieną valgyti daržovių ir vaisių, ypač šviežių.
4. Kelis kartus per dieną valgyti duonos, kruopų, makaronų ar bulvių.
5. Valgyti liesą mėsą, ankštines daržoves, žuvį, paukštieną.
6. Vartoti liesą pieną ir liesus pieno produktus.
7. Rekomenduojami maisto produktai, turintys mažai cukraus; reikėtų rečiau vartoti saldžių gėrimų, saldumynų, saldainių.
8. Valgyti nesūrų maistą.
9. Gerti pakankamą skysčių kiekį.

Fizinis aktyvumas ir miegas

1. Visi vaikai turi kasdien sukaupti mažiausiai 60 minučių vidutinio ar didelio intensyvumo fizinės veiklos. „Sukaupti 60 minučių fizinės veiklos“ reiškia, kad dienos fizinio aktyvumo norma gali būti pasiekta, pavyzdžiui, per 2 kartus po 30 minučių ar net per 3 kartus po 20 minučių.
2. Bet kokia fizinė veikla turi vykti ne trumpesniais kaip 10 minučių intervalais, nes kitaip negaunamas pakankamas teigiamas poveikis sveikatai.
3. MIEGAS - vienas svarbiausių mokyklinio amžiaus vaikų dienotvarkės sudedamųjų dalių. Miegas - tai reikalingiausias ir geriausias pasyvus poilsis. Tik gerai išsimiegojęs vaikas yra budrus, žvalus ir darbingas. Miego trukmė būtinai turi atitikti mokinio amžių.

Sveikatinimo veiklos darželiuose: pavyzdžiai ir patirtys

Birželio mėnesį vyko įvairios sveikatos stiprinimo veiklos Drąsučių darželio ir Daugėlių lopšelio - darželio ugdytiniams. Visuomenės sveikatos specialistė ypatingai didelį dėmesį skyrė mankštoms bei praktiniams užsiėmimas sveikos mitybos temomis. Vaikai diskutavo apie sveikatai palankią mitybą, dalyvavo viktorinoje „Vaisius ar daržovė?“ bei atlikinėjo įvairias užduotėles. Fizinis aktyvumas neatsiejamas nuo sveikos mitybos, tad atšilus orams visuomenės sveikatos specialistė kvietė vaikus pažaisti judrių žaidimų į lauką, o lietui lyjant - mankštinosi darželių grupėse.

Tėvų vaidmuo ir sveikos mitybos įpročiai

Kiekvienos visuomenės svarbiausias uždavinys yra užtikrinti gerą vaikų sveikatą ir sveiką bei kokybišką gyvenimą. Įrodyta, kad sveiki mitybos įpročiai susiformuoja jau vaikystėje, todėl ypatingai svarbu juos diegti ir formuoti ankstyvame amžiuje. Tėvai - pirmieji vaiko sveikatos ugdytojai, kuriems tenka pagrindinė atsakomybė už vaiko vystymąsi ir auklėjimą. Fizinis aktyvumas - tai bet koks kūno judėjimas, atliekamas energiją naudojančių skeleto raumenų. Tai yra viena pagrindinių žmogaus fizinės ir psichinės sveikatos gerinimo priemonių, nes fizinis aktyvumas mažina daugelio neužkrečiamųjų ligų riziką, gerina psichologinę būseną, lemia pozityvesnį požiūrį į gyvenimą, didina socialinę sąveiką visuomenėje. Pastebėta, kad pasaulyje tiek suaugusiųjų, tiek vaikų fizinis aktyvumo lygis tendencingai mažėja. 2018 metų Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, Lietuvoje pakankamai fiziškai aktyvūs buvo tik 10 proc. 10-17 metų vaikų. PSO ir Jungtinių Amerikos Valstijų ligų kontrolės ir prevencijos centrai 5-17 metų vaikams rekomenduoja kasdienę, bent 60 min. trukmės vidutinio ar didelio intensyvumo fizinę veiklą, kuriai nereikėtų ypatingų sąlygų ar didelių pastangų. Ši fizinė veikla turėtų stiprinti sveikatą, būti reguliari, įdomi ir smagi. Be to, į kasdienį vaikų fizinį aktyvumą (3 kartus per savaitę) turėtų būti įtraukiama raumenis bei kaulus stiprinanti fizinė veikla. Vaikų iki 5 metų fizinio aktyvumo rekomendacijos šiuo metu nėra tiksliai apibrėžtos, tačiau šiai amžiaus grupei fizinis aktyvumas yra būtinas.

Fizinio aktyvumo privalumai vaikams

Reguliarus ir pakankamas fizinis 5-17 metų vaikų aktyvumas suteikia reikšmingą naudą jų sveikatai. Vaiko nevalgumo priežastys gali būti įvairios, tačiau viena dažniausių yra vaikams būdinga maisto neofobija, t.y. atsisakymas valgyti naujus maisto produktus. Manoma, kad tai - evoliucijos nulemtas savisaugos instinktas, leidžiantis vaikui išvengti apsinuodijimo maistu. Tėvams reikėtų suprasti ir tai, kad vaiko nevalgumas neretai yra tik menamas. Vaikščioti jau pradėję vaikai reikiamas kalorijas dažnai „susirenka“ iš užkandžių (atkreipkite dėmesį, kaip dažnai jūsų 2-ejų metų pyplys bėginėja su duonos kriaukšlele ar obuolio skiltele rankoje?), o pagrindinių patiekalų atsisako tiek dėl to, kad jaučiasi sotūs, tiek ir dėl nenoro ramiai pasėdėti prie stalo.

Daržovių svarba vaikų mityboje

Tyrimai rodo, kad atsisakymas valgyti daržoves yra būdingas daugeliui vaikų. Nepaisant nesunkiai paaiškinamos nemeilės daržovėms, vaikams jas valgyti labai svarbu, nes tai puikus vitaminų, mineralinių medžiagų ir ląstelienos šaltinis.

#

tags: #uzsemimas #sveikatos #mitybos #taisykles #vaiku #darzelyje