Ar gali būti kas nors geriau už mažylių šypsenas ir namus užpildantį kvapą, sklindantį nuo pačių pagamintų sausainių? Kepimas su vaikais - tai ne tik puikus būdas praleisti laiką kartu, bet ir galimybė sukurti skanius prisiminimus. Šiame straipsnyje rasite paprastus ir gardžius sausainių receptus, kurie puikiai tinka kepimui su vaikais, net ir tais atvejais, kai šeimoje yra alergiškų mažylių.
Kodėl Verta Kepti Sausainius Namuose?
Kepimas namuose suteikia galimybę kontroliuoti ingredientus, naudojamus sausainiams gaminti. Tai reiškia, kad galite naudoti kokybiškus produktus ir išvengti nereikalingų priedų ar konservantų. Be to, tai puiki pamoka vaikams apie maisto gaminimą ir sveikos mitybos įpročius. Leiskite vaikams dalyvauti procese - maišyti ingredientus, kočioti tešlą ir išspausti formeles. Būkite kantrūs, nes gaminimas su vaikais gali užtrukti ilgiau, bet svarbiausia - smagiai praleisti laiką kartu. Leiskite jiems dekoruoti sausainius glaistu, pabarstukais ar kitais dekoravimo elementais, kad sausainiai būtų dar patrauklesni. Prieš pradėdami gaminti, įsitikinkite, kad visi nusiplovė rankas.
Receptai, Tinkami Net ir Alergiškiems Vaikams
Štai keletas paprastų receptų, kuriuos lengvai galėsite pagaminti kartu su vaikais. Jie ne tik gardūs, bet ir tinkami net ir alergiškiems mažyliams.
Kokosiniai Sausainukai (Be Kviečių)
Šie kokosiniai sausainiai puikiai tinka kaip valgomos dovanos. Jie yra paprastai pagaminami, gardūs, kvapnūs ir gražiai atrodo. Šis receptas puikiai tinka ir jauniems virtuvės šefams. Tereikia sumaišyti vos keletą produktų, jokio plakimo, kilimo ar neiškilimo, jokių įmantrybių, ir, svarbiausia, garantuotas puikus rezultatas. Ir kvapas, kvapas!
Reikės:
- 200 g kokoso drožlių
- Pusės stiklinės cukraus
- 2 kiaušinių
- 2 šaukštų kukurūzų miltų
- Žiupsnelio druskos
- Trupučio vanilinio cukraus
Paruošimas:
- Visus ingredientus sumaišykite į vientisą masę ir gerai ištrinkite.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir įkaitinkite orkaitę iki 140-150 laipsnių temperatūros.
- Iš gautos masės rankomis formuokite sausainius. Prieš tai rankas galite pamirkyti vandenyje, kad tešla neliptų. Sausainius patogu išdėlioti specialiu samteliu, tačiau puikiai tiks ir paprastas plastikinis samtelis kavai berti.
- Kepkite orkaitėje apie 20 minučių, kol sausainukai pradės gelsti.
- Iškepusius sausainius atvėsinkite ant grotelių, kad jie nesulūžtų ir nesutrupėtų.
Kokosiniai sausainiai vaikams sandariai supakuoti išsilaiko švieži porą savaičių. O norint ilgiau - juos galime užšaldyti.
Taip pat skaitykite: Gimtų Žodžių Paieška
Sviestiniai Sausainukai
Sviestiniai sausainiai - tai vienas mėgstamiausių skanėstų tiek tarp suaugusių, tiek tarp vaikų. Jų švelnus, traškus ir burnoje tirpstantis skonis puikiai tinka prie arbatos ar stiklinės pieno.
Reikės:
- 1 kiaušinio
- 100 g sviesto
- 0,5 stiklinės cukraus
- 1 stiklinės miltų
- Trupučio vanilinio cukraus
Paruošimas:
- Kiaušinį ištrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
- Atskirai išsukite kambario temperatūros sviestą.
- Sumaišykite sviestą su kiaušinio plakiniu, suberkite miltus ir minkykite tešlą (ji turi nekibti prie rankų ir sulipti į didelį kamuoliuką). Jei reikia, įberkite dar 1-2 saujeles miltų.
- Išminkytą tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą valandėlei.
- Išėmę iš šaldytuvo, iškočiokite tešlą iki 0,5 cm storio ir supjaustykite norimomis formomis arba specialiomis formelėmis išspauskite žaismingus sausainukus.
- Dėkite sausainius į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 minučių.
3 Ingredientų Sausainukai
Šis receptas yra itin paprastas ir greitas, puikiai tinkantis netikėtiems svečiams ar kai norisi kažko saldaus.
Reikės:
- 2 bananų
- Stiklinės smulkių avižų dribsnių
- 2 saujų kokoso drožlių
Paruošimas:
- Trintuve sutrinkite bananus į vientisą tyrę.
- Suberkite avižų dribsnius ir kokoso drožles.
- Viską gerai išmaišykite.
- Dėkite po šaukštelį paruoštos masės ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepkite orkaitėje, 180 laipsnių temperatūroje, apie 12-15 minučių.
Sveikuoliški Avižiniai Sausainiai
Šie sausainiai - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sveikesnio užkandžio. Jie saldinami natūraliai - bananais, obuolių tyre, razinomis.
Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai puikiai tinka ir pusryčiams, ir užkandžiams. Kartais tereikia kelių prinokusių bananų, saujos avižų ir šiek tiek kantrybės gaminant, kad atrastumėte naują mėgstamą užkandį. Jei turite vaikų - išbandykite gaminimą kartu.
Klasikinis Sviestinių Sausainių Receptas
Jei norite išbandyti klasikinį sviestinių sausainių receptą, štai ką jums reikės:
Taip pat skaitykite: Mitai apie kiaušinius
Reikalingi ingredientai:
- 250 g sviesto (minkšto)
- 100 g cukraus
- 1 kiaušinis
- 1 a.š. vanilinio cukraus
- 1/2 a.š. kepimo miltelių
- 300 g kvietinių miltų
- Žiupsnelis druskos
Paruošimo eiga:
- Paruoškite sviestą: Sviestas turi būti minkštas, todėl iš anksto jį išimkite iš šaldytuvo ir leiskite sušilti kambario temperatūroje.
- Sumaišykite sviestą su cukrumi: Į didelį dubenį dėkite minkštą sviestą ir cukrų. Plakite elektriniu mikseriu arba šluotele, kol masė taps šviesi ir kreminė.
- Pridėkite kiaušinį ir vanilinį cukrų: Į sviesto ir cukraus masę įmuškite kiaušinį ir suberkite vanilinį cukrų. Vėl gerai išplakite.
- Sumaišykite sausus ingredientus: Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Palaipsniui suberkite sausus ingredientus į sviesto masę.
- Užminkykite tešlą: Sumaišykite visus ingredientus, kol susidarys vientisa tešla.
- Atvėsinkite tešlą: Tešlą padalinkite į dvi dalis ir suformuokite kiekvieną dalį į plokščią diską. Padėkite diskus į šaldytuvą apie 15-20 minučių.
- Iškočiokite ir išpjaustykite formeles: Iškočiokite atvėsusią tešlą ant miltuoto paviršiaus iki maždaug 0,5 cm storio. Naudodami sausainių formeles arba stiklinę, išpjaukite sausainius.
- Kepkite sausainius: Sausainius sudėkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepkite iki 180°C temperatūroje apie 10-12 minučių, kol sausainiai taps švelniai auksinės spalvos kraštuose.
- Atvėsinkite sausainius: Iškepus sausainiams, leiskite jiems atvėsti ant kepimo grotelių.
Kaip Išlaikyti Sausainius Šviežius?
Norint, kad sausainiai ilgiau išliktų švieži, laikykite juos sandariame indelyje vėsioje ir sausoje vietoje.
Taip pat skaitykite: Guminukų nauda ir žala
tags: #sveiki #sausainiai #vaikams