Šeivamedis, plačiai paplitęs Europoje ir laikomas šventu medžiu baltų mitologijoje, jau nuo seno garsėja savo išskirtinėmis savybėmis. Hipokratas, medicinos tėvas, dar 400 m. pr. Kr. apibūdino šeivamedį kaip „vaistų skrynią“. Šiandien, šeivamedžio uogų sirupas yra populiarus pasirinkimas vaikams, siekiant stiprinti imunitetą ir palengvinti peršalimo simptomus.
Šeivamedžio istorija ir tradicijos
Šveicarijos ir Italijos tyrinėtojai turi įrodymų, kad šeivamedį galėjo auginti priešistorinis žmogus. Senovės Egipto kapavietėse buvo rasta šeivamedžio tinktūros su senoviniais receptais. Istorikai sieja šeivamedžio uogų gydomųjų galių tradicijas su Hipokratu, kuris šį augalą apibūdino kaip „vaistų skrynią“, padedantį išgydyti daugybę negalavimų. Bėgant amžiams, juodauogis šeivamedis buvo naudojamas daugiau kaip 70 ligų gydymui, pradedant dantų skausmu ir baigiant maru.
Šeivamedžio sudėtis ir naudingosios savybės
Juodauogis šeivamedis (Sambucus nigra) priklauso sausmedinių šeimai. Ypač vertinami šeivamedžio žiedai ir uogos, plačiai naudojami įvairiose pramonėse. Šeivamedžio žiedynuose ypač gausu flavonoidų, ypač antocianinų, kurie yra atsakingi už jų giliai violetinę (beveik juodą) spalvą. Šie galingi antioksidantai padeda išlaikyti imuninę sistemą stiprią ir elastingą.
Šeivamedžio žieduose aptinkama cholino, glikozidų ir eterinių aliejų, skatinančių prakaitavimą. Uogose yra kalio, aminorūgščių, karotino, askorbo rūgšties, fruktozės, gliukozės ir vitamino C. Viename puodelyje šeivamedžio uogų yra 52,2 mg vitamino C, 10,2 g skaidulų, 26,7 g angliavandenių, 0,7 g riebalų ir 1 g baltymų. Šeivamedžio uogos yra fenolio rūgščių šaltinis. Tai antioksidantai, padedantys sumažinti oksidacinio streso žalą organizme. Taip pat šios uogos yra puikus antioksidantų flavonolių, kvercetino, kempferolio ir izorhamnetino šaltinis. Be minėtų elementų, uogose gausu antocianinų, suteikiančių būdingą tamsiai violetinę-juodą spalvą, ir pasižyminčių stipriomis antioksidacinėmis savybėmis.
Gerhardas Rechkemmeris, Vokietijos federalinio mitybos ir maisto tyrimų instituto prezidentas, savo tyrimais įrodė, kad šeivamedžiuose esantys antocianinai skatina citokinų, baltymų, kurie veikia kaip imuninės sistemos pasiuntiniai, gamybą ir taip sustiprina organizmo imuninį atsaką. Citokinai vaidina lemiamą vaidmenį imuninės sistemos reakcijoje į ligą ir veikia labai panašiai kaip hormonai.
Taip pat skaitykite: Vaikams skirtas Hedelix sirupas
Šeivamedžio sirupo nauda vaikams
Imuniteto stiprinimas: Šeivamedžio uogose esantys antioksidantai, ypač antocianinai, padeda stiprinti imuninę sistemą, padidindami atsparumą virusinėms infekcijoms.
Peršalimo ir gripo simptomų mažinimas: Juodauogis šeivamedis bene garsiausiai naudojamas peršalimo ir gripo gydymui. Tyrimai rodo, kad šeivamedžio uogų sirupas gali sutrumpinti sirgimo laikotarpį ir sumažinti simptomų sunkumą.
Antivirusinės savybės: Tyrimai rodo, kad uogose esantys junginiai gali slopinti virusų, įskaitant gripo virusą, dauginimąsi.
Patraukli forma vaikams: Šeivamedžio sirupas dažnai yra saldaus skonio, todėl vaikai noriai jį vartoja.
Klinikiniai tyrimai ir įrodymai
Yra daug įrodymų apie šeivamedžio veiksmingumą. Dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas tyrimas, įvykęs per gripo B protrūkį Panamoje 1995 m., parodė, kad dalyvavusiems tyrime, turintiems gripo ar peršalimo simptomų ir vartojusiems šeivamedžio uogų sirupą, per 2 dienas būklė žymiai pagerėjo net 93,3 proc.
Taip pat skaitykite: Kaip padėti vaikui su refliuksu?
2016 m. Griffith universiteto (Australija) farmacijos mokyklos tyrimas, paskelbtas leidinyje „Nutrients“, parodė, kad papildai su šeivamedžiu gali sumažinti peršalimo simptomus ir trukmę keliaujant. Keliautojai, kurie šeivamedžio uogų sirupą naudojo 10 dienų prieš kelionę ir 5 dienas po atvykimo į užsienį, vidutiniškai 2 dienomis trumpiau sirgo peršalimo ligomis ir pastebimai sumažėjo jų simptomai.
"Sambucol" sukūrė pasaulyje žinomi mokslininkai, pripažinę Juoduogio Šeivamedžio uogose esančių antioksidantų teigiamą poveikį. Unikalus metodas naudojamas paruošti standartizuotas Juoduogio Šeivamedžio uogų sultis, iš kurių gaminamas Sambucol, išsaugo ir sustiprina naudingąjį, natūralios kilmės, šios uogos poveikį sveikatai. Sambucol poveikis buvo laboratoriškai patvirtintas, o nauda sveikatai aprašyta tarptautinių klinikinių tyrimų rezultatuose.
Atsargumo priemonės ir kontraindikacijos
Nors šeivamedžio sirupas yra naudingas, svarbu laikytis atsargumo priemonių:
- Nuodingos dalys: Visos likusios šeivamedžio dalys (išskyrus uogas ir žiedus) yra nuodingos: šakos, šakelės, žievė, stiebai, lapai, šaknys ir sėklos.
- Prinokusios uogos: Įsitikinkite, kad uogos yra pilnai prinokusios prieš vartojimą.
- Šviežios uogos: Šviežias uogas patariama vartoti mažais kiekiais arba termiškai apdoroti.
- Apsinuodijimo simptomai: Neprinokusios arba termiškai neapdorotos uogos ir žiedai gali sukelti pykinimą, vėmimą, viduriavimą, pilvo ar skrandžio spazmus.
- Vaikai, nėščiosios ir maitinančios moterys: Vaikams, nėščiosioms ir maitinančioms moterims valgyti šeivamedžio uogų negalima.
- Alergija: Išbėrimas arba pasunkėjęs kvėpavimas gali reikšti alergiją uogoms.
- Vaistai: Būkite atsargūs, jei vartojate vaistus, skatinančius šlapinimąsi, - uogos yra diuretikas ir gali tai dar labiau paskatinti.
- Cukraus kiekis: Dėl didelio cukraus kiekio sirupą vartokite saikingai. Sergantys diabetu turėtų būti ypač atsargūs.
- Amžius: Neskirta vaikams iki 1 metų.
Kaip pasigaminti naminį šeivamedžio sirupą?
Norint pasigaminti naminį šeivamedžio sirupą, reikės prinokusių juodųjų šeivamedžio uogų, cukraus, vandens ir, jei pageidaujate, citrinos sulčių. Svarbu žinoti, kad žalios šeivamedžio uogos yra nuodingos dėl jose esančių cianogeninių glikozidų (tokių kaip sambunigrinas). Kruopščiai nuplaukite šeivamedžio uogas, pašalinkite žalius kotelius. Perkoškite uogas per marlę, sietelį ar medvilninį audinį, atskirdami sultis nuo sėklų ir odelių.
Komerciniai šeivamedžio sirupo produktai
Rinkoje yra įvairių komercinių šeivamedžio sirupo produktų, skirtų vaikams. Renkantis produktą, svarbu atkreipti dėmesį į šiuos aspektus:
Taip pat skaitykite: Sedacalm sirupo apžvalga
- Sudėtis: Pažiūrėkite, kiek cukraus yra sudėtyje. Geriausia, jei vietoje cukraus būtų naudojami sveikatai palankesni saldikliai arba cukrus bent jau būtų ne pirmoje sudėtinių ingredientų sąrašo pozicijoje.
- Gamintojas: Pasirinkite patikimo gamintojo produktą, kuris užtikrina saugumą ir tinkamą ženklinimą.
- Amžius: Patikrinkite, ar produktas tinkamas jūsų vaiko amžiui.
tags: #seivamedzio #sirupas #vaikams