Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti gardžius ir greitus patiekalus su kiaušiniais, pomidorais ir feta sūriu. Nuo paprastų pusryčių iki įdomesnių pietų - kiekvienas atras sau tinkamą variantą.
Kiaušiniai su pomidorais ir feta
Šis receptas - puikus pasirinkimas greitiems pusryčiams ar lengviems pietums.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Pomidorai
- Feta sūris
- Svogūnas
- Sviestas
- Krapai
- Pipirai
Gaminimo eiga:
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite.
- Pomidorą susmulkinkite.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
- Įmuškite kiaušinius.
- Maišydami kepkite ant vidutinės ugnies.
- Užberkite smulkinto pomidoro ir fetos, pagardinkite pipirais.
- Pabarstykite krapais.
Kiaušiniai, kepti grietinėje
Tai itin paprastas, bet labai skanus patiekalas, kuriam reikės vos kelių ingredientų.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Grietinė
- Druska
- Pipirai
- Krapai arba svogūnų laiškai (papuošimui)
Gaminimo eiga:
- Supilkite grietinę į keptuvę ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol užvirs.
- Suleiskite į užvirusią grietinę kiaušinius, pagardinkite druska, pipirais.
- Kepkite, kol kiaušinių baltymai sutvirtės.
- Pabarstykite krapais arba svogūnų laiškais.
Kepti kiaušiniai su špinatais ir muskato riešutu
Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir labai maistingas.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Špinatai
- Muskato riešutas (smulkintas)
- Grietinė
- Sviestas
- Druska
- Pipirai
- Juoda duona (patiekimui)
Gaminimo eiga:
- Iki aukštos temperatūros įkaitinkite keptuvę.
- Ištirpinkite sviestą bei įplakite du kiaušinius.
- Kai kiaušiniai pradės trauktis, įdėkite grietinės ir toliau maišykite.
- Ingredientams susijungus į vientisą masę, sudėkite špinatus, druską, pipirus bei smulkintą muskato riešutą.
- Paruoštą patiekalą patiekite su šildyta juodos duonos riekele.
Kiaušiniai keptuvėje su pomidorais ir lapiniais kopūstais
Šiam patiekalui jums reikės keptuvės, kurią galima dėti į orkaitę.
Taip pat skaitykite: Viskas apie vištos kiaušinio formavimąsi
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Pomidorai
- Lapiniai kopūstai
- Feta sūris
- Grietinė
- Sviestas
- Druska
- Pipirai
- Šviesi duona (patiekimui)
Gaminimo eiga:
- Supjaustykite pomidorus ketvirčiais.
- Pašalinkite lapinių kopūstų kietus stiebus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
- Berkite pomidorus į keptuvę su gabalėliu sviesto, pabarstykite druska, pipirais ir porą minučių patroškinkite.
- Tuomet sudėkite lapinius kopūstus, dar porą minučių pakepkite, kol kopūstai suglebs.
- Nukelkite keptuvę nuo kaitros, įmuškite kiaušinius, stengdamiesi, kad tryniai nesuirtų.
- Keliose vietose padėliokite grietinės, ant viršaus tolygiai patrupinkite fetos.
- Dėkite į orkaitę 15-20 min. - kol kiaušiniai bus iškepę, bet dar apyskysčiu tryniu.
- Valgykite iškart - iš keptuvės, iš lėkščių ar užsidėję ant šviesios pakepintos duonos.
Kepti kiaušiniai pievagrybiuose
Šis patiekalas - puikus būdas originaliai patiekti kiaušinius.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Pievagrybiai (didesni)
- Druska
- Pipirai
- Prieskoniai (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Į kiekvieną pievagrybį atsargiai įmuškite po kiaušinį.
- Pabarstykite druska ir pipirais.
- Pagal skonį užberkite prieskonių.
- Kepkite ant mažos ugnies, kol kiaušiniai iškeps.
Kepti kiaušiniai su kumpiu ir salierais
Šis receptas - puikus pasirinkimas norintiems sočių pusryčių.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Kumpis (pjaustytas)
- Salierai (smulkinti)
- Pipirai
- Druska (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Kumpį su salierais sudėkite į du karščiui atsparius gilius indelius.
- Įmuškite po kiaušinį, pabarstykite pipirais (galima - ir druska).
- Kepkite orkaitėje, kol kiaušiniai iškeps.
Kepti kiaušiniai su kumpiu ir pomidorais keksiukų formelėse
Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir gražiai atrodo, todėl puikiai tiks savaitgalio pusryčiams.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Vytintas kumpis (plonai pjaustytas)
- Pomidorai (kepti)
- Sūris (tarkuotas)
- Sviestas
- Česnakas
- Druska
- Pipirai
Gaminimo eiga:
- Paruoškite keturis nedidelius kepimo indus, skirtus keksiukams arba apkepėlėms kepti.
- Patepkite indelius sviestu ir jas išklokite plonai pjaustytu vytintu kumpiu.
- Keptuvėje įkaitinkite šaukštą sviesto, išspauskite ir trumpai pakepkite česnako skilteles, tik nesuskrudinkite, nes apkars.
- Į indelius su kumpiu įdėkite po šaukštą keptų pomidorų, užberkite smulkiai tarkuoto sūrio.
- Įmuškite po vieną kiaušinį, paskaninkite druska ir pipirais.
- Pašaukite indelius į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 min., kol kiaušinio baltymas sukietės.
- Tiekite karštus.
Kepti kiaušiniai pomidoruose
Šis receptas - originalus ir sveikas būdas patiekti kiaušinius.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Pomidorai (didesni)
- Druska
- Pipirai
- Bazilikai (švieži arba džiovinti)
Gaminimo eiga:
- Pomidorams nupjaukite viršutines dalis ir juos išskobkite.
- Suleiskite po 1 kiaušinį į kiekvieną pomidorą.
- Pagal skonį užberkite druskos, pipirų ir bazilikų.
- Kepkite 10 arba 15 min. Jei kepsite trumpai, kiaušinis bus skystas, o pomidoras gražesnis - nesusiraukšlėjęs.
Kiaušinienė su kumpiu ir pomidorais
Klasikinis ir greitai paruošiamas patiekalas.
Taip pat skaitykite: Receptas: įdaryti kiaušiniai
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Kumpis
- Pomidorai
- Druska
- Pipirai
- Baltos duonos skrebučiai arba prancūziškas batonas (patiekimui)
Gaminimo eiga:
- Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis, pomidorus - skiltelėmis.
- Išplakite kiaušinius su druska ir pipirais.
- Keptuvėje pakepkite kumpį ir pomidorus.
- Supilkite kiaušinių plakinį ir kepkite, kol kiaušiniai sukietės.
- Patiekite su baltos duonos skrebučiais arba labai šviežiu prancūzišku batonu.
Kiaušinienė su voveraitėmis ir sūriu
Šis patiekalas - puikus būdas pasimėgauti miško gėrybėmis.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Voveraitės
- Svogūnas
- Česnakas
- Grietinėlė
- Petražolės
- Sūris (tarkuotas)
- Sviestas
- Druska
- Pipirai
Gaminimo eiga:
- Svogūną nulupkite, sukapokite, pakepkite svieste, kol dailiai pagels ir suminkštės.
- Voveraites nuvalykite, nuplaukite, nusausinkite. Jeigu yra didesnių, jas perpjaukite per pusę.
- Grybus suberkite į keptuvę su svogūnais ir česnakais.
- Kiaušinius įmuškite į plakimo dubenį, ten pat supilkite grietinėlę, įspauskite česnako skilteles, suberkite sukapotas petražoles, pagal skonį berkite druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Viską labai gerai išplakite šluotele arba elektriniu plakikliu.
- Kiaušinių plakinį pilkite į keptuvę ant voveraičių ir vis pamaišydama kepkite, kol kiaušiniai sukietės.
- Tuomet ant viršaus užberkite sūrio, palaukite, kol išsilydys, viską dar kartą gerai išmaišykite ir iš karto patiekite.
Kiaušinis su brie ir lydytu sūriu
Gurmaniškas ir greitas patiekalas.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Brie sūris
- Lydytas sūris
- Aliejus
- Druska
- Pipirai
Gaminimo eiga:
- Į įkaitintą keptuvę įpilkite aliejų.
- Įmuškite kiaušinius, apibarstykite druska, pipirais.
- Kai šiek tiek apkepa, ant viršaus dėkite per pusę perpjautą brie sūrį. Šalia dėkite ir kitą lydyto sūrio lapelį.
- Uždenkite keptuvę ir dar pakepkite šiek tiek, kol sūriai išsilydys.
Kepti kiaušiniai su džiovintais pomidorais ir kumpiu
Šis patiekalas puikiai tinka savaitgalio pusryčiams ar brunchui.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Džiovinti pomidorai
- Kumpis
- Pievagrybiai
- Porai
- Morkos
- Parmezano sūris (tarkuotas)
- Krapai
- Sviestas
- Druska
- Pipirai
Gaminimo eiga:
- Džiovintus pomidorus 10 minučių pamerkite į šaltą virintą vandenį. Išgriebusi nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite juostelėmis.
- Nuplautus pievagrybius susmulkinkite, porą supjaustykite griežinėliais.
- Morkas nuskuskite, nuplaukite, perpjaukite išilgai pusiau, supjaustykite plonomis riekelėmis.
- Kumpio riekeles kelias minutes paskrudinkite sausoje gerai įkaitintoje keptuvėje.
- Keptuvėje įkaitinkite šaukštą sviesto. Suberkite smulkintus porus ir maišydama kepinkite apie minutę.
- Sudėkite smulkintas morkas ir kepinkite, kol jos kiek suminkštės. Nukelkite nuo ugnies.
- Keturis keraminius indelius ištepkite sviestu, į kiekvieną po lygiai įdėkite džiovintų pomidorų.
- Pabarstykite tarkuotu parmezanu.
- Įkrėskite po kelis šaukštus kepintų daržovių, pabarstykite likusiu parmezanu ir smulkintais krapais.
- Į kiekvieną dubenėlį įtieskite po porą skrudinto kumpio riekelių, įmuškite po du kiaušinius.
- Pabarstykite druska, maltais juodaisiais pipirais.
- Kepkite orkaitėje, kol kiaušiniai iškeps.
Taip pat skaitykite: Kepto kiaušinio nauda sveikatai