Velykos - pavasario šventė, neįsivaizduojama be margučių. Šiame straipsnyje aptariama, kaip XX amžiuje buvo dažomi kiaušiniai, apžvelgiamos tradicijos ir šiuolaikiniai metodai.
Velykų kiaušinių simbolika ir istorija
Kiaušinis baltų kultūroje visiems laikams tapo gyvybės pradžios simboliu. Tai svarbiausias apeiginis Velykų stalo valgis, simbolizuojantis gamtos prisikėlimą, gyvybės atsiradimą, gyvenimo atsinaujinimą, augalijos atgimimą, žydėjimą ir vaisingumą. Nudažytas įvairiomis spalvomis, išmargintas įvairiais raštais ir ženklais, margutis šiandien yra ne tik graži ir sena liaudies tradicija, bet ir prabangi stalo puošmena, liudijanti apie seną baltų-lietuvių kultūrą, ryšį su gamta ir senas pavasario švenčių tradicijas. Archeologų radiniai liudija, kad tradicijos marginti kiaušinius, suteikti jiems magiškos galios būta gerokai anksčiau, negu į mūsų kraštą atėjo krikščionybė. Kasinėjant Gedimino kalno teritorijoje, rasti XI-XII amžiaus kiaušinio formos akmeniniai, kauliniai ir moliniai dirbiniai, o Gedimino pilyje rastas akmeninis kiaušinis datuojamas XIII amžiumi. Dainų slėnyje Kaune rastas kiaušinis iš kaulo. Akmeninių kiaušinių taip pat rasta Tauragės ir Mažeikių apylinkėse. Daugelyje pagoniškosios kultūros kraštų švenčiant pavasario šventes kiaušinis laikytas magišku vaisingumo, derlingumo simboliu.
Margutis Lietuvoje žinomas jau XVI amžiuje ir buvo labai populiarus XIX amžiaus pabaigoje - XX amžiaus pirmaisiais dešimtmečiais. Kiaušinių marginimo prieš Velykas tradicija išliko net sovietmečiu ir pasiekė mūsų dienas. Velykų simbolis - kiaušinis - dažomas įvairiomis spalvomis, marginamas įvairiais raštais ir ženklais. Paprastai margučio ženklai yra archetipiniai. Tai taškiukai, brūkšniukai, saulutės, mėnulio motyvai, kryžiukai, spiralės, žalčiukai, žiedeliai, dantukai, grėbliukai, eglutės, žvaigždutės, paukščio pėdelės, augalų raštai ir kt. Lietuvių tauta juos išsaugojo kaip baltų kultūros apraišką iki šių dienų.
Tradiciniai kiaušinių dažymo būdai XX amžiuje
XX amžiuje, kaip ir anksčiau, kiaušiniai buvo dažomi natūraliais augaliniais dažais, pagamintais iš ąžuolo, alksnio, skroblo, šaltekšnio žievės, džiovintų dilgėlių, ramunėlių, rugiagėlių, svogūnų lukštų, šieno pakratų, eglių pumpurų ir kitų aplinkui augančių augalų. Tačiau XIX amžiuje, atsiradus anilino dažams, kiaušinius imta dažyti cheminiais dažais. Dabar Lietuvoje dažniausiai dažoma anilininiais arba specialiai tam pritaikytais dažais ir marginama vašku arba skutinėjama.
Mūsų senoliai margučius margindavo tik augaliniais dažais.
Taip pat skaitykite: Velykų kiaušinių marginimas
Augaliniai dažai
- Ąžuolo žievė: kiaušinio lukštą nudažo tamsiai ruda spalva. Senovės lietuvių mitologijoje vienu iš kosminių medžių buvo laikomas ąžuolas. Mitologinėje tautosakoje šis medis buvo siejamas su dangaus kūnų ženklais, žalčiais ir kitais gyvūnais, todėl neatsitiktinai tradiciniai margučiai dažomi ąžuolo žieve, o jų rudame fone išraitomi žalčiukai, gyvatėlės, saulės, žvaigždės. Žalčio arba gyvatės sąsaja su Pasaulio (Gyvybės) medžiu vėliau tapo universaliu lietuvių liaudies kūrybos motyvu, dažnai randamu ne tik ant margučių.
- Juodalksnio žievė: nudažo juoda spalva.
- Beržų pumpurai: žalsvai geltona spalva.
- Svogūnų lukštai: Turbūt populiariausias būdas - kiaušinius virti su svogūnų lukštais ir taip juos nudažyti rusva spalva. Su karpytais svogūnų lukštais. Svogūnų lukštus Radvilė siūlo sukarpyti žirklėmis. Pašlapintą kiaušinį aplipdome karpytais svogūnų lukštais ir, atsargiai įvynioję į skudurėlį, verdame.
Marginimas vašku
Tai vienas seniausių ir kruopščiausių būdų. Ištirpintas bičių vaškas į pagaliuką įsmeigtu vinuku tepamas ant kiek pašildyto kiaušinio. Raštai gali būti patys įvairiausi. Tai ir rūtelės, eglelės, vištos kojelės, obuoliukai, ratukai, vingeliai, žalčiukai ir kt. Įdėjus numargintą kiaušinį į dažus, vašku padengtos vietos lieka baltos. Galima iš pradžių nudažyti kiaušinį kitokia spalva ir tik tuomet išpiešti jį vašku.
Skutinėjimas
Skutinėti Radvilė ėmė virtus ir viena spalva nudažytus kiaušinius. Daugelio lietuvių pamėgtą spalvą - rudą - ji išgavo tradicine technika - pavirintais svogūnų lukštais.
Šiuolaikiniai kiaušinių dažymo metodai
Kadangi mes gyvename tokiame amžiuje, kai informacija keistis taip lengva - jos net ieškoti nereikia, nes ji pati pas mus atskrieja socialiniais tinklais ar kitais internetiniais šaltiniais, galima rasti ir kitų būdų pagražinti margučius.
XXI amžiuje atsirado įvairių naujų kiaušinių marginimo būdų, naudojant įvairias medžiagas ir technikas.
Natūralūs dažai
Nors atsirado daug cheminių dažų, natūralus dažymas išlieka populiarus.
Taip pat skaitykite: Vaško technika margučiams
- Raudonasis kopūstas: Supjaustykite pusę raudonojo kopūsto galvos stambiais gabalėliais, užpilkite vandeniu ir virkite 30-40 minučių, kol skystis įgaus sodrią mėlyną spalvą. Išvirusius kopūstus perkoškite, į karštą nuovirą įdėkite 2 šaukštus druskos, 2 šaukštus acto ir į jį įmerkite kietai išvirtus kiaušinius. Palikite, kol kiaušiniai įgaus norimą mėlyną atspalvį.
- Raudonieji svogūnai: Kad spalva būtų intensyviai graži, reikės apie 1 kilogramo raudonųjų svogūnų. Nuimkite jų lukštus, užpilkite maždaug 1 litru vandens ir pavirkite 15-20 minučių. Perkoškite ir į dažytą vandenį įpilkite 3 šaukštus acto, įdėkite 3 šaukštus druskos. Nuplautus kiaušinius virkite paruoštame tirpale 10 minučių, tuomet palikite juos jame pamirkti pernakt.
- Burokėliai: 3-4 burokėlius išvirkite, sutarkuokite arba supjaustykite kubeliais, užpilkite vandeniu ir leiskite 1-2 valandas pastovėti. Nukoškite skystį ir sudėkite į jį po 3 šaukštus druskos ir acto, taip pat kietai virtus kiaušinius.
- Ciberžolė: Į nedidelį indą įpilkite 1,5 l verdančio vandens ir įdėkite 4 šaukštus ciberžolės, 3 šaukštus druskos ir 3 šaukštus acto. Įmerkite kietai išvirtus kiaušinius į tirpalą ir palikite, kol jie įgaus norimą geltoną atspalvį.
- Špinatai ir petražolės: Į nedidelį puodą sudėkite maišelį šviežių špinatų ir petražolių ryšulėlį, viską užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Tada sudėkite nuplautus kiaušinius taip, kad lapai juos uždengtų, ir virkite 10 minučių.
Kiti marginimo būdai
- Paišymas ant virto kiaušinio akriliniais dažais, taip pat - įvairiais spalvotais akriliniais spalvikliais.
- Kiaušinio dekoravimas su iš servetėlių išplėštais paveiksliukais.
- Naudoti manų kruopas. Virtas kiaušinis ištepamas baltymu (jei norite didesnių garantijų - lipalu) ir apvoliojamas manų kruopose. Vėliau galima jį dažyti su akriliniais dažais, galima palikti baltą.
- Su ryžių kruopomis. Imame kojinę ar medvilninį skudurėlį, įlašiname į jį norimų spalvų dažų, priberiame ryžių ar kitų kruopų, įvyniojame kiaušinį ir verdame.
- Su aliuminio folija. Šiam eksperimentui rekės aliuminio folijos lapo. Pritepliojame ant jo kelių spalvų akrilinių (skirtų vaikams tapyti) dažų, dedame į lapo vidurį virtą kiaušinį, kurį iš visų pusių apspaudžiame folija. Kai atsargiai ją nuvyniojame, randame įdomiais potėpiais pasidengusį margutį.
- Su vaškinėmis kreidelėmis. Reikia išvirti kiaušinį ir, kol karštas, piešti ant jo raštus paprasčiausiomis vaškinėmis kreidelėmis arba už jas minkštesnėmis aliejinėmis pastelėmis. Kadangi kiaušinis karštas - kreidelės lengvai liejasi, išsivinguriuodamos į gražiausius ornamentus.
- Su gumytėmis. Tereikia apsukti jomis virtą kiaušinį įvairiausiomis kryptimis. „Tuomet įdėkite jį į norimos spalvos dažus ir palaukite, kol lukštas pasidengs dažu.
- Su lipnia juostele. Imame virtą kiaušinį ir ant jo klijuojame raštus iš lipnios juostos.
- Su plakta grietinėle. Pasirinktą indą pripildykite plakta grietinėle. Supilkite dažus į grietinėlę keliose vietose ir šiek tiek pasklaidykite dantų krapštuku. Kelis kartus pavoliokite kiaušinį grietinėlėje, tose vietose, kur daugiausia dažų. Tuomet atsargiai nusausinkite jį servetėle arba vienkartiniu rankšluosčiu.
Eksperimentai su natūraliais dažais
Štai vienas eksperimentas su natūraliais dažais, kurį galite išbandyti:
Dažų tirpalų paruošimas
- Mėlyni margučiai: 1 mėlynojo kopūsto, 1 litro vandens, 2 šaukštų acto, 1 šaukšto druskos. Kopūstą supjaustykite nedideliais gabaliukais, apliekite litru vandens, pridenkite ir leiskite virsnoti apie pusvalandį. Nukoškite ir gautą tirpalą sumaišykite su actu ir druska.
- Raudona spalva:
- Burokėlių tirpalui reikės: 3 vidutinio dydžio burokėlių, 1 litro vandens, 2 šaukštų acto, 1 šaukšto druskos. Burokėlius nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais, apliekite vandeniu, pridenkite ir leiskite virsnoti apie pusvalandį. Nukoškite. Raudoną vandenį sumaišykite su actu ir druska.
- Paprikos miltelių tirpalui reikės: ½ litro vandens, 3 šaukštų paprikos miltelių, 2 šaukštų acto, 1 šaukšto druskos. Sumaišykite visus produktus ir pakaitinkite, kol milteliai ir druska ištirps. Virinti nereikia, tik pakaitinkite.
- Geltonos spalvos tirpalas: ½ litro vandens, 3 šaukštų ciberžolės miltelių, 2 šaukštų acto ir 1 šaukšto druskos. Kaip ir paprikos tirpalui, sumaišykite visus produktus ir pakaitinkite, kol druska ir milteliais ištirps.
- Ruda spalva:
- Kavos tirpalui reikės: 2 puodelių stiprios kavos, 2 šaukštų acto ir 1 šaukšto druskos. Viską išmaišyti, kad ištirptų druska.
- Raudono vyno tirpalui reikės: 2 puodelių raudono vyno, 2 šaukštų acto ir vieno šaukšto druskos. Viską išmaišykite ir pakaitinkite, kol druska ištirps.
Dažymo procesas
- Kietai išvirkite kiaušinius.
- Dar šiltus kiaušinius sumerkite į tirpalus taip, kad būtų apsemti.
- Kad spalva būtų kuo intensyvesnė, palikite juos užmerktus per naktį.
- Ištraukus iš tirpalo, leiskite nudžiūti kambario temperatūroje, kad dažų plėvelė pridžiūtų prie kiaušinio lukšto.
Eksperimento rezultatų išvados
- Mėlynojo kopūsto tirpalas: kiaušiniai nusidažė labai gražia mėlyna spalva.
- Burokėlių tirpalas: irgi gražiai nudažo, tik leiskite dažams ramiai nudžiūti ir nenuvalykite jų.
- Paprikos miltelių tirpalas: jokių dėmesio vertų rezultatų nedavė.
- Kavos tirpale mirkyti kiaušiniai tik vos vos patamsėjo, todėl geriau kavą gerkite patys.
- Raudonasis vynas turėtų nudažyti tamsiai ruda spalva.
- Ciberžolė: visų pirma jie įgaus gražiai geltoną spalvą, o geltonus įmerkus į mėlynąjį tirpalą iš kopūsto ir palaikius bent pusvalandį, jie taps gražiai žali.
Patarimai dažant kiaušinius natūraliais dažais
- Kuo šviesesnis kiaušinio lukštas, tuo grynesnė ir intensyvesnė bus velykinio kiaušinio spalva.
- Naudokite rūgštinės aplinkos ingredientą (actą, citrinos rūgštį ar citrinos sultis).
- Kiaušinius virkite pasūdytame vandenyje.
- Po dažymo sudėkite kiaušinius į atskiras lėkštes, išklotas popieriniais rankšluosčiais, kad margučiai nesiliestų vienas prie kito - tai padės išvengti dryžių ir dėmių.
- Kai nudažyti kiaušiniai nudžius, jų paviršius bus matinis, o jei norite, kad jie įgautų lengvą blizgesį, patepkite juos lašeliu aliejaus.
Taip pat skaitykite: Juodi kiaušiniai natūraliais dažais: patarimai
tags: #iki #xx #a #nudazyti #kiausiniai