Ilgą laiką kūdikių valgiaraštis apsiriboja tik motinos pienu arba mišiniais, todėl meniu papildymas nauju produktu yra didelis įvykis tiek tėvams, tiek vaikui. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip saugiai ir tinkamai įtraukti avokadus ir bananus į kūdikio mitybą, pateiksime receptų ir naudingų patarimų.
Kada Pradėti Primaitinimą?
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja pradėti primaitinimą nuo 6 mėnesių amžiaus. Jei kūdikis maitinamas mišinėliu, tuomet vaisių tyrę į valgiaraštį galima įtraukti ir anksčiau - penktąjį mėnesį. Tačiau kiekvienas kūdikis yra individualus, todėl svarbu stebėti jo pasirengimo ženklus. Jei kūdikis jau gerai laiko galvytę, sėdi su pagalba, domisi maistu, siekia jo, gali būti, kad jis jau pasiruošęs ragauti pirmąsias tyreles. Visada pasitarkite su gydytoju prieš pradėdami primaitinimą.
Pirmosios Tyrelės: Nuo Ko Pradėti?
Pradedant primaitinimą, geriausia rinktis vienkomponentes tyres, tai yra tyreles iš vienos daržovės ar vaisiaus. Svarbu vienu metu kūdikį pratinti tik prie vieno naujo skonio. Skirtingus produktus į kūdikio valgiaraštį reikėtų įtraukti palaipsniui, neskubant, kas tris-keturias savaites. Taip lengviau pastebėti, jei kūdikis alergiškas tam tikram produktui. Pradėkite nuo mažų kiekių - vieno ar dviejų šaukštelių per dieną ir palaipsniui didinkite porciją.
Pratinant kūdikį prie vaisiaus (ar apskritai bet kokio naujo produkto), taikoma trijų dienų taisyklė: pirmąją dieną kūdikiui duodamas 1 šaukštelis naujosios tyrės, antrąją - du, o trečiąją - trys šaukšteliai vaisinės tyrelės. Reikėtų stebėti, ar naujasis produktas nealergizuoja. Taip palaipsniui porcija didinama iki 140-180 g. Svarbu nepamiršti: vieną dieną kūdikiai gali valgyti daugiau, kitą - mažiau. Nereikia versti vaiko suvalgyti visą Jūsų numatytą porciją.
Geriausiai vaisių tyrę į kūdikio valgiaraštį įtraukti jį įpratinus prie pirmųjų daržovių - morkos, bulvės, moliūgo ar kopūsto.
Taip pat skaitykite: Sveiki avokadų patiekalai vaikams
Tinkamiausi Vaisiai Pirmosioms Tyrelėms
- Obuolys: Geriausia rinktis saldžiarūgščius obuolius, tokius kaip 'Golden Delicious'.
- Kriaušė: Minkšta, saldi, lengvai virškinama.
- Bananai: Turtingi kaliu, tačiau gali sukelti vidurių užkietėjimą.
- Avokadas: Turtingas sveikaisiais riebalais, puikiai tinka kūdikio smegenų vystymuisi.
- Slyvos: Padeda reguliuoti virškinimą.
Tyrelių Konsistencija Pagal Amžių
- 6-7 mėn.
- 7-8 mėn. - su gumuliukais, ne iki galo sutrinta, galima trinti šakute.
- 8-12 mėn.
- Nuo 12 mėn.
Receptai su Avokadais ir Bananais Kūdikiams
1. Bananų ir Avokadų Tyrė
Avokadas - tobulas nesočiųjų riebalų ir vitamino E šaltinis. Banano ir avokado tyrė papildo kūdikių organizmą sveikaisiais riebalais ir kaliu, foliu, fosforu, vitaminais A ir C. Ją galima ruošti kūdikiams nuo 6 mėnesių.
Ingredientai:
- ¼ avokado
- 1 bananas
- Motinos pienas / mišinys (pagal poreikį)
Paruošimas:
- Nuplaukite vaisius, nulupkite.
- Į dubenėlį įdėkite ketvirtį minkštojo avokado ir bananą, užpilkite truputį motinos pieno ar mišinėlio.
- Suplakite masę mikseriu arba sutrinkite šakute iki vientisos tyrės.
2. Obuolių ir Bananų Tyrė
Kūdikiui įpratus prie obuolio, į tyrės sudėtį galima įtraukti ir banano. Bananuose gausu folio, vitaminų A ir C, seleno, fosforo ir kalcio.
Ingredientai:
- 2 saldūs obuoliai
- 1 bananas
- Motinos pienas / mišinys (pagal poreikį)
Paruošimas (1 būdas):
- Du saldžius obuolius ir bananą nuplaukite, nulupkite.
- Išėmę obuolių šerdis su sėklomis, supjaustykite visus vaisius gabaliukais.
- Suberkite vaisius į puodą, užpilkite trupučiu virinto vandens ir trumpai pavirkite (apie 10 min.).
- Suminkštėjusius vaisius sutrinkite mikseriu.
- Masei paskystinti galima naudoti motinos pieną arba mišinėlį.
Paruošimas (2 būdas):
- Vaisius nuplaukite, nulupkite, pašalinkite sėklų šerdis.
- Supjaustę obuolius ir bananą, sutrinkite juos mikseriu iki vientisos masės.
- Jei konsistencija atrodo netinkama, į tyrelę įpilkite truputį motinos pieno ar mišinio.
3. Kriaušių ir Bananų Tyrė
Ingredientai:
- 2 kriaušės
- 1 bananas
- Vanduo, motinos pienas / mišinys (pagal poreikį)
Paruošimas:
- Nuplaukite vaisius, nulupkite, pašalinkite šerdis su sėklomis.
- Supjaustytus kriaušių ir banano gabalėlius suberkite į nedidelį puodą, užpilkite ne daugiau kaip puse stiklinės vandens ir lėtai virkite apie 10 minučių.
- Išvirusius, minkštus vaisius suplakite iki vientisos piurė.
- Jei reikia, naudokite motinos pieną ar mišinį.
4. Avokado ir Morkų Tyrė
Avokadas su morkomis - puikus vitaminų derinys.
Ingredientai:
- ½ avokado
- 1 morka
- Vanduo, motinos pienas / mišinys (pagal poreikį)
Paruošimas:
- Morką išvirkite, kol taps minkšta.
- Avokadą nulupkite ir sutrinkite.
- Sumaišykite avokadą su morkomis.
- Jei reikia, įpilkite vandens, motinos pieno arba mišinio.
Svarbūs Patarimai Gaminant Tyres Kūdikiams
- Naudokite šviežius ir kokybiškus produktus. Geriausiai rinktis sezoninius vaisius. Nebijokite ruošti tyrės iš kirmino pagraužto obuolio - jis tobulai sveikas: kirminai negraužia cheminiu būdu paveiktų vaisių.
- Kruopščiai nuplaukite daržoves ir vaisius.
- Gaminant tyres namuose, nenaudokite druskos, cukraus ar kitų prieskonių.
- Pirmą kartą duodami kūdikiui naują produktą, stebėkite jo reakciją.
- Tyres galite laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 24 valandas.
- Jei kūdikiui nepatinka tam tikra tyrė, neverskite jo valgyti. Pabandykite vėliau arba pasiūlykite kitą variantą.
- Konsultuokitės su gydytoju dėl kūdikio mitybos plano.
- Jokiu būdu negalima naudoti apipuvusių, apipelijusių maisto produktų.
- Labai svarbu, kad kūdikio maistui naudojamas vanduo būtų švarus ir saugus. Jeigu gėrimui ir valgio ruošimui naudojate šulinio vandenį, jį rekomenduojama išsitirti.
Tyrelių Šaldymas ir Šildymas
Jeigu norite, galite vienu kartu sutrinti daugiau tyrelės ir jos perteklių užšaldyti. Šaldymui naudokite tik specialius, šaldymui tinkančius stiklinius arba plastikinius indelius. Kūdikių tyrelę labai patogu šaldyti ledukų formelėje.
Tyrelę galima atšildyti:
Taip pat skaitykite: Mitybos patarimai nėščiosioms
- Šaldytuve.
- Karštame vandenyje.
- Mikrobangų krosnelėje. Būtinai naudokite tik šildymui mikrobangų krosnelėje tinkančius indus (saugiausia naudoti stiklinius)! Į indą dėkite šaldytą tyrelę, uždenkite dangčiu (jeigu indas turi dangtį) ir pasirinkę atšildymo (angl. defrost) režimą šildykite 10-15 sekundžių, tuomet tyrelę dėmesingai permaišykite, jeigu reikia šildykite dar 10-15 sekundžių ir vėl permaišykite.
Alergenai
Pradedant primaitinimą, svarbu atkreipti dėmesį į galimus alergenus. Dažniausi alergenai kūdikiams yra:
- Pienas: Karvės pieno baltymai.
- Kiaušiniai: Ypač kiaušinio baltymas.
- Žuvis: Kai kurios žuvų rūšys.
- Vėžiagyviai: Krabai, krevetės ir kt.
- Riešutai: Žemės riešutai, graikiniai riešutai, migdolai ir kt.
- Sojos: Sojų produktai.
- Kviečiai: Gliutenas.
Naujus produktus įveskite po vieną, su kelias dienas trukmės intervalu, kad galėtumėte stebėti, ar kūdikis neturi alergijos. Jei atsiranda bėrimas, pilvo pūtimas, viduriavimas ar kiti neįprasti simptomai, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Avokadai ir Bananai: Nauda Kūdikiams
Bananai ir avokadai yra ne tik skanūs, bet ir labai naudingi kūdikiams:
- Bananai: Juose gausu kalio, ląstelienos, vitamino C ir B6, taip pat mangano, vario ir baltymų. Bananai gali padėti subalansuoti cukraus kiekį kraujyje, nes jie nedidina glikeminio indekso.
- Avokadai: Teikia didžiulę naudą visam žmogaus organizmui, bet ypač - širdžiai ir kraujagyslėms. Ląsteliena yra viena svarbiausių sudėtinių jo dalių. Avokaduose taip pat yra vitaminų C ir K bei folio rūgšties.
Taip pat skaitykite: Paprastas avokado salotų receptas