Mano gyvenimo paradoksas yra tai, kad maistas - mano didžiausia meilė, bet skrandis - didžiausias prakeiksmas. Kiek save pamenu, visada šioje srityje buvau silpna, dažnai turėjau skrandžio ir virškinimo problemų. Dėl savo skrandžio ir virškinimo problemų esu patyrusi daug nepavydėtinų situacijų, viena iš jų įvyko neseniai lankantis Šri Lankoje. Kai aš ir mano žarnyno infekcija gulėjome vietinėje ligoninėje teko kelias dienas valgyti vien virtus ryžius, bulves ir morkas, dar kartais gaudavau bananą ir papajos. Ir iš tiesų, pagalvojus, ką mums rekomenduoja valgyti gydytojai kai kankina skrandžio skausmai, atsigauname po apsinuodijimo ar kokios žarnyno bakterijos? Jokių prieskonių, aštraus, riebaus maisto. Tik virti ryžiai ir virta vištiena, džiūvesėliai ir bananai. Deja mano sveikata privertė mane pasigilinti į šią temą, todėl apie mitybą, kuri neapsunkina skrandžio ir virškinimo, sukaupiau visai nemažai žinių. Aš nesu gydytoja, dietologė ar mitybos specialistė. Kiekvieno asmens situacija yra kitokia. Čia aprašysiu savo patirtį, sukauptas žinias ir mitybą, kuri man pasiteisina. Žiūrėkite į tai kaip į patariamojo pobūdžio informaciją, ir kylant abejonėms visada konsultuokitės su savo gydytoju. Tai NĖRA sveikos ar subalansuotos mitybos pavyzdys. Tai yra lengvos, skrandžio ir virškinimo neapsunkinačios ir nedirginančios mitybos pavyzdys. Čia aprašau savo atrinktą informaciją, kuria pati vadovaujuosi. Gali būti, kad kažkur kažką būsite skaitę ar girdėję kitaip. Vienos tiesios nėra, bet kuriuo klausimu internete galite rasti dvejopos informacijos. Mano nuomonė paprasta - situacija, kai mums reikalingas itin lengvas maistas, yra nepavydėtina. Dažniausiai ji seka kartu su skysčių netekimu po vėmimo ar viduriavimo arba dar baisiau - abiejų (been there, done that). Esame nusilpę, praradę energiją ir nuotaiką, o jei dar gavome antibiotikų, tai dar ir gerąsias žarnyno bakterijos. Tuo metu mūsų tikslas - pasirūpinti, kad mityba būtų lengva, nesukeltų skrandžiui diskomforto ir negrąžintų nemalonių pojūčių. Bet tuo pačiu reikia nepamiršti, kad organizmas itin nusilpęs, jam reikia kuo daugiau skysčių, naudingųjų medžiagų, vitaminų, kurių tikrai negausime maitindamiesi vos keliais produktais. Todėl reikėtų pažvelgti plačiau ir nepamiršti įvairovės net ir šioje situacijoje. Šie produktai yra patys lengviausi mūsų virškinimui ir juos rekomenduojama vartoti pirmąsias dienas, nes labai mažai tikėtina, kad jie suerzintų skrandį. Viskas čia kaip ir aišku ir gerai, bet ką daryti trečią, ketvirtą, penktą dieną? Jei vis dar kartais paskauda skrandį, virškinimas ne iki galo susitvarkęs? Aš darau taip - minėtus produktus vartoju tik pirmą - antrą dieną. Tuomet, kai skysčiai ir maistas jau išsilaiko organizme, o ne iškart iškeliauja į pasaulį, po truputį integruoju kitus produktus. O svarbiausia, žinoma - skysčiai. Pirmąsias dienas VANDUO. Kuo daugiau, nuolatinis gurkšnojimas. Kuo daugiau skysčių, tuo greičiau atsistato organizmas ir pagerėja savijauta. Jei pykina - padeda ledukų čiulpimas arba maži dažni vandens gurkšneliai. Po kelių dienų jau galima integruoti arbatą, šviežių kokosų vandenį (jis tikrai padės pasijausti geriau), o taip pat svarbu nepamiršti ir skysčių, gaunamų iš maisto, todėl itin gerai valgyti sriubas (su naminiu kaulų sultiniu, žinoma).
Šiame straipsnyje aptarsime, ar bananai gali padėti vaikams, kuriuos pykina, ir kokie kiti maisto produktai bei priemonės gali būti naudingos. Taip pat panagrinėsime, kodėl bananus verta įtraukti į mitybą ir kokiais atvejais jie gali turėti šalutinį poveikį.
Bananai ir pykinimas: ar tai veiksminga?
Bananai dažnai rekomenduojami kaip vienas iš pirmųjų maisto produktų, kuriuos galima valgyti po vėmimo ar viduriavimo, ypač vaikams. Taip yra dėl kelių priežasčių:
- Lengvai virškinami: Bananai yra švelnūs skrandžiui ir lengvai virškinami, todėl mažai tikėtina, kad jie sudirgins virškinimo sistemą.
- Turtingi kaliu: Vėmimas ir viduriavimas gali sumažinti kalio kiekį organizme, o bananai yra puikus šio mineralo šaltinis. Kalis yra svarbus elektrolitas, padedantis reguliuoti skysčių balansą ir raumenų funkciją.
- Turi skaidulų: Bananuose esančios skaidulos gali padėti normalizuoti žarnyno veiklą, ypač po viduriavimo.
- Suteikia energijos: Bananai yra geras angliavandenių šaltinis, kurie suteikia energijos, kai organizmas yra nusilpęs.
Kada bananai gali būti naudingi esant pykinimui?
- Po vėmimo ar viduriavimo: Bananai gali padėti atkurti prarastus elektrolitus ir energiją.
- Esant rytiniam pykinimui nėštumo metu: Bananai gali padėti sumažinti pykinimą dėl vitamino B6 ir lengvo virškinamumo.
- Atsigaunant po žarnyno infekcijos: Bananai yra švelnus maistas, kuris neapsunkina virškinimo sistemos.
Kiti maisto produktai, padedantys esant pykinimui
Be bananų, yra ir kitų maisto produktų, kurie gali padėti sumažinti pykinimą vaikams:
- Ryžiai: Lengvai virškinami ir suteikia energijos.
- Obuolių tyrė: Švelni skrandžiui ir turi pektino, kuris gali padėti sustabdyti viduriavimą.
- Skrebučiai: Sausi ir lengvai virškinami.
- Sultiniai: Atstato skysčių ir elektrolitų balansą.
- Džiūvėsėliai: Lengvai virškinami ir neapsunkina skrandžio.
- Virtos bulvės: Švelnios skrandžiui ir suteikia energijos.
- Vištiena: Virta vištiena yra lengvai virškinamas baltymų šaltinis.
- Arbata: Ramunėlių, mėtos arba imbiero arbata gali padėti sumažinti pykinimą.
Svarbu vengti riebaus, aštraus ir sunkiai virškinamo maisto, nes jis gali pabloginti pykinimą. Taip pat reikėtų vengti saldžių gėrimų, kavos, pieno ir alkoholio.
Taip pat skaitykite: Nepilnamečio vaiko nuosavybė
Kaip suvaldyti varginančius noroviruso simptomus
Kasmet pasaulyje užfiksuojama apie 700 milijonų noroviruso infekcijos atvejų, o trečdalį sergančiųjų sudaro vaikai iki 5 metų amžiaus. Deja, nors ši, itin užkrečiama, infekcija pasižymi nemaloniais, kasdienybę trikdančiais simptomais, jai specifinio gydymo nėra. Vaistinių tinklo „Camelia“ vaistininkas Rimvydas Blynas pasakoja, kaip suvaldyti varginančius ligos simptomus ir paskatinti greitesnį organizmo atsistatymą.
Noroviruso simptomai
Norovirusas neretai yra painiojamas su rotavirusu, tačiau nors abiejų infekcijų simptomatika yra labai panaši, norovirusas įprastai trunka trumpesnį laiką, juo taip pat dažniau serga suaugę žmonės. Vaistininkas paaiškina, kad šie virškinamojo trakto virusai plinta oraliniu-fekaliniu būdu, tad jei užsikrėtęs asmuo po apsilankymo tualete tinkamai nenusiplauna rankų, viruso dalelės gali pasklisti ant visų jo paliestų paviršių, įskaitant stalo įrankius, maisto produktus, patalynę, drabužius, turint fizinį kontaktą su kitais žmonėmis.
„Noroviruso simptomai pasižymi intensyvumu - staiga pradeda skaudėti pilvą, pasireiškia pykinimas, vėmimas, stipriai viduriuojama, kankina bendras silpnumo jausmas, raumenų skausmas, gali šiek tiek pakilti kūno temperatūra. Norėčiau atkreipti dėmesį, kad tuštinimasis skystesnėmis ar vandeningomis išmatomis ne visada yra laikomas diarėja - ši būklė fiksuojama tada, kai tokio pobūdžio tuštinimasis vyksta mažiausiai 3 kartus per dieną, jaučiant staigų poreikį pasinaudoti tualetu“, - sako R. Blynas.
Infekcijos požymiai įprastai pasireiškia po 12-48 valandų nuo užsikrėtimo ir tęsiasi keletą dienų. Vis dėlto, jaunesni nei 5 metų vaikai, taip pat lėtinėmis ligomis sergantys asmenys, senjorai ir silpną imuninę sistemą turintys žmonės noroviruso simptomus gali jausti ilgiau. Taip pat svarbu pabrėžti, kad kūdikiai bei maži vaikai viduriuojant ir vemiant labai greitai netenka skysčių, tad jų būklė labai greitai gali tapti kritinė. Jei simptomai užsitęsia arba ligos eiga blogėja, reikia kreiptis į gydytoją.
Gydymas namuose
Kadangi specialių vaistų nuo noroviruso nėra, gydymo laikotarpiu siekiama palengvinti simptomatiką ir išvengti dehidratacijos. „Camelia“ vaistininkas paaiškina, kad visų pirma labai svarbu kontroliuoti mitybą. Kurį laiką vengti keptų, aštrių, sūrių ir kitų sunkiau virškinamų patiekalų, pavyzdžiui, grybų, riebios mėsos, sūrio, jūros gėrybių, pusfabrikačių. Saldūs gėrimai, kava, pienas bei alkoholis taip pat gali paskatinti simptomų paūmėjimą.
Taip pat skaitykite: Nėštumas ir nealkoholinis alus: ką reikia žinoti
„Visu ligos laikotarpiu reikėtų valgyti mažomis porcijomis, labiausiai tinka bananai, ryžiai, vištiena, sultiniai, skrebučiai, džiūvėsėliai, makaronai, virtos bulvės, kiaušiniai. Itin svarbu gerti daug skysčių, pavyzdžiui, vandens bei virškinimo sistemą raminančių arbatų: ramunėlių, mėtos, kmynų, medaus“, - pataria R. Blynas.
Vaistininkas įvardija, kad sergant norovirusu, dažnai pasitelkiami skysčių ir druskų balansą organizme atstatantys tirpalai, gerosios žarnyno bakterijos. Anot R. Blyno, viduriavimo dažnumui retinti pacientams rekomenduojami diosmektito bei aktyvintosios anglies preparatai, kurie tarsi sujungia viruso ir toksinų daleles žarnyne ir leidžia joms pasišalinti besituštinant.
Probiotikų nauda sutrikus žarnyno veiklai taip pat yra didelė, mat jie padeda skaidyti maistines medžiagas, virškinti maistą ir atstatyti žarnyno mikrofloros pusiausvyrą. Probiotikai padeda sumažinti uždegiminius procesus, skatina imuninės sistemos atsaką į organizme esančius virusus, sumažina žarnyno jautrumą, stimuliuoja peristaltiką, gali padėti retinti viduriavimo epizodus, stiprinti žarnų sieneles.
„Viduriuojant ir vemiant iš organizmo pasišalina nemažai skysčių, tad gali grėsti dehidratacija. Ji ypač pavojinga mažiems vaikams ir senyviems žmonėms. Pirmieji dehidratacijos požymiai yra išdžiūvusi gerklė ir burna, nuovargis, galvos svaigimas, raumenų mėšlungis, retas šlapinimasis ir tamsi šlapimo spalva. Siekiant išvengti šios būklės, organizmą būtina papildyti gliukoze, chloridais, natriu ir kaliu bei citratais. Tokių preparatų galima rasti vandenyje tirpių miltelių pavidalu visose vaistinėse, tačiau labai svarbu atsižvelgti į vaistininko rekomendacijas ir vartoti juos taip, kaip nurodyta“, - pabrėžia R. Blynas.
Kaip apsaugoti save ir kitus?
Įtariant noroviruso infekciją, būtina likti namuose ir riboti kontaktą su kitais žmonėmis, kadangi užkratas gali būti perduodamas labai lengvai. Po kiekvieno vėmimo ir viduriavimo epizodo, svarbu kruopščiai muilu nusiplauti rankas, taip pat patartina dezinfekuoti tualeto kambario paviršius. Rankas plauti reikėtų ir prieš kiekvieną valgį, tą turėtų daryti ir kiti šeimos nariai.
Taip pat skaitykite: Vaiko priežiūros nedarbingumas: ar galima išvykti?
„Norint sumažinti galimybę užsikrėsti nuo sergančio žmogaus, reikėtų naudotis kitais stalo įrankiais ir indais, miegoti atskirose erdvėse, nesidalinti patalyne, drabužiais, dezinfekuoti rankenas ir dažniausiai liečiamus paviršius. Prieš valgant daržoves ar vaisius, būtina juos gerai nuplauti, taip pat vengti norovirusu užsikrėtusio žmogaus gaminamų patiekalų, kadangi į juos gali būti patekę viruso dalelių.
Net ir nurimus ligai, keletą dienų patarčiau vengti viešų vietų ir artimų kontaktų su kitais žmonėmis, kadangi viruso nešiotojas iki 3 dienų po paskutinių ligos simptomų, dar gali juos užkrėsti. Vaikų nereikėtų leisti į darželį, mokyklą ar kiemą, kuriame būtų kitų bendraamžių.
Ką dar galima valgyti, kai vis dar pykina?
Pirmas žingsnis - atkurti skysčių ir elektrolitų balansą, o tik vėliau po truputį grįžti prie maisto. Gydytojai rekomenduoja pirmas 3-6 valandas po vėmimo vengti kieto maisto ir sutelkti dėmesį į skysčių atstatymą. Jei vėmimas liaujasi, po kelių valandų galima išbandyti mažus gurkšnius vandens, praskiestų sulčių ar rehidratacinių tirpalų.
Pirmosiomis valandomis po vėmimo tinka vadinamoji „BRAT“ dieta (angl. Bananas, Rice, Applesauce, Toast) - tai bananai, ryžiai, obuolių tyrė ir skrebučiai. Taip pat tinka virtos bulvės, liesas vištienos sultinys ar daržovių nuoviras.
Skysčių trūkumas yra didžiausias pavojus vemiant. Kadangi didesni kiekiai gali vėl sukelti pykinimą, patartina gerti mažais gurkšneliais, bet dažnai - kas kelias minutes. Jeigu pykina vis mažiau ir skrandis pradeda priimti maistą, galima po truputį įtraukti daugiau produktų. Maistą valgykite mažomis porcijomis, bet dažniau - kas 2-3 valandas.
Daugeliu atvejų vėmimas praeina per 1-2 dienas, tačiau kai kuriais atvejais jis gali būti rimtesnės ligos požymis. Jei vėmimas dažnas ir trukdo gerti ar valgyti, reikia kreiptis į gydytoją.
Banano maistinė vertė ir nauda sveikatai
Bananai yra ne tik skanūs, bet ir labai maistingi vaisiai. Viename vidutinio dydžio banane (100 g) yra:
- 23-31 g angliavandenių (priklausomai nuo bananų rūšies)
- 2,3-3,0 g skaidulų (ląstelienos)
- 12-14,4 g cukraus
- 1 g baltymų
- B grupės vitaminų, ypatingai B6 (33-46% rekomenduojamos paros dozės)
- Vitamino A ir C (11% rekomenduojamos paros dozės)
- Mikroelementų kalio (358-465 mg - tai sudaro apie 23% rekomenduojamos paros dozės), fosforo, natrio, kalcio, magnio, geležies, cinko, mangano, seleno ir vario.
Bananuose esantį cukrų sudaro gliukozė (apie 5,9 g), fruktozė (5,7 g), ir sacharozė (2,8 g). Glikeminis banano indeksas yra 51 (labiau vidutinis) kaip ir mangų, razinų, ananasų, apelsinų sulčių ar medaus.
Bananų nauda sveikatai:
- Stiprina imunitetą: Prinokę bananai pasižymi gausiu antioksidantų kiekiu, ypatingai TNF (naviko nekrozinis faktorius), kuris pasižymi antivėžinėmis savybėmis.
- Gerina nuotaiką: Bananuose yra baltymo triptofano, kuris yra serotonino (taip vadinamo „laimės hormono“) pirmtakas.
- Mažina cholesterolio kiekį: Bananuose yra gausu fitosterolių, kurie padeda mažinti cholesterolio koncentraciją kraujyje.
- Suteikia energijos: Bananuose esantis natūralus cukrus (fruktozė, gliukozė ir sacharozė) greitai suteikia energijos ir padeda ją išlaikyti.
- Gerina virškinimą: Bananuose gausu netirpiųjų skaidulų, todėl šie vaisiai padeda atstatyti normalų žarnyno aktyvumą, palengvina vidurių užkietėjimą, divertikulitą ir hemarojų, taip pat ir viduriavimą.
- Neutralizuoja skrandžio rūgštingumą: Kasdien valgomi bananai gali gydyti skrandžio opas - jie neutralizuoja skrandžio rūgštingumą.
Kada bananai gali sukelti problemų?
Nors bananai dažniausiai yra saugūs ir naudingi, kai kuriais atvejais jie gali sukelti problemų:
- Pilvo pūtimas: Plantano rūšies bananai gali sukelti pilvo pūtimą ar dujų kaupimąsi, jei jų suvalgoma per daug.
- Diabetas: Asmenys, sergantys 2 tipo diabetu, bananų turėtų vengti dėl gana didelio angliavandenių kiekio juose arba valgyti mažomis porcijomis. Dėl kiekio ir vartojimo dažnumo būtina pasitarti su gydytoju ar dietologu.
- Migrena: Manoma, kad bananų vartojimas gali iššaukti migrenos priepuolius, sergantiesiems šia liga. Tačiau, šis teiginys dar nėra tvirtai moksliškai įrodytas.
- Alergija: Kai kuriems asmenims (tiesa, labai retai) bananai, visgi, gali sukelti alergiją.
Trys pagrindiniai bananuose esantys junginiai, galintys sukelti virškinimo sutrikimų:
- Chitinazė: Baltymas, apsaugantis vaisius nuo patogenų, yra panašus į įprastą alergeną ir gali paskatinti imuninę reakciją.
- Amilazės inhibitoriai: Trukdo virškinti sudėtingus angliavandenius. Kai šie angliavandeniai nesuvirškinami, jie fermentuojasi žarnyne, sukeldami dujas ir diskomfortą.
- FODMAP: Fermentuojamieji oligosacharidai, disacharidai, monosacharidai ir polioliai gali sukelti osmosinį poveikį virškinamajame trakte, pritraukti vandens į žarnyną ir sustiprinti skausmo simptomus.
Medicininės būklės, dėl kurių bananai tampa virškinimo priešais:
- Dirgliosios žarnos sindromas (DŽS): Dėl bananuose esančių fermentuojamų angliavandenių gali atsirasti pilvo pūtimas ir skausmas.
- Fruktozės malabsorbcija: Sergantiems asmenims dažnai sunku apdoroti bananų cukrų, todėl juos vargina mėšlungis ir viduriavimas.
- Latekso-vaisių sindromas: Sergantieji gali turėti kryžminę alerginę reakciją į bananuose esančius baltymus.
- Lėtinės inkstų ligos: Sergantieji turėtų riboti bananų vartojimą dėl didelio kalio kiekio.
- Gastroparezė: Sergantieji gali pastebėti, kad bananuose esančios skaidulos sulėtina ir taip sutrikusį skrandžio išsituštinimą.
Įspėjamieji ženklai, kad organizmas netoleruoja bananų:
- Iš karto po vartojimo atsiradęs pilvo pūtimas, mėšlungis ar pykinimas.
- Lėtinis virškinimo diskomfortas, kuris išnyksta išbraukus bananus iš raciono.
- Galvos skausmas, odos bėrimas ar nuovargis per kelias valandas po bananų vartojimo.
Alternatyvūs vaisiai jautriems bananams:
- Obuoliai
- Kriaušės
- Uogos
- Citrusiniai vaisiai (apelsinai, greipfrutai)
- Mangai
- Papajos
- Kiviai
- Kaulavaisiai (persikai, slyvos, nektarinai)
Praktiniai patarimai, kaip vartoti bananus esant pykinimui
- Valgykite tik prinokusius bananus: Žali bananai yra sunkiau virškinami.
- Valgykite mažomis porcijomis: Tai padės išvengti skrandžio perkrovimo.
- Derinkite bananus su kitais lengvai virškinamais maisto produktais: Pavyzdžiui, ryžiais ar skrebučiais.
- Gerkite daug skysčių: Tai padės išvengti dehidratacijos.
- Stebėkite savo savijautą: Jei bananai pablogina pykinimą, nustokite juos valgyti ir kreipkitės į gydytoją.