Neįtikėtini Marijampolės lopšelio-darželio „Rūta“ maitinimo organizavimo paslaptys atskleistos!

Įvadas

Straipsnyje aptariama Marijampolės lopšelio-darželio „Rūta“ patirtis organizuojant vaikų maitinimą, atkreipiant dėmesį į „švediško stalo“ principo taikymą ir kitas iniciatyvas, skirtas sveikos mitybos įpročių formavimui ir pagarbaus požiūrio į maistą ugdymui.

„Švediškas stalas“ - pasirinkimo laisvė ir mažesnis maisto švaistymas

„Švediškas stalas“ - tai maitinimo organizavimo sistema, kurios tikslas - sudaryti sąlygas vaikams patiems pasirinkti valgiaraščiuose nurodytus patiekalus, jų sudedamąsias dalis ir svarbiausia - kiekius. Taip siekiama geriau patenkinti vaikų skonio poreikius, padidinti sveikatai palankaus maisto, ypač daržovių ir vaisių, vartojimą bei sumažinti maisto švaistymą.

Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) specialistai aplankė 3 mūsų šalies ugdymo įstaigas, kuriose, tobulinant vaikų maitinimą, maistas pradėtas tiekti „švediško stalo“ principu. Mokyklų bendruomenės ir specialistai pastebi, jog leidžiant vaikams rinktis maistą nuo „švediško stalo“, valgykloje beveik nebelieka maisto atliekų, ugdoma pagarba maistui, vaikai tampa savarankiškesni, jiems patinka patiems pasirinkti, kiek ir kokio maisto nori suvalgyti. Tad jie suvartoja daugiau daržovių, vaisių bei prisiima atsakomybę už nesuvalgytą maistą.

Marijampolės savivaldybės ugdymo įstaigos „švediško stalo“ principus pradeda taikyti po truputį. „Mūsų darželyje vyresnių ir priešmokyklinio ugdymo grupėse vykdomas „švediško stalo“ principas. Labai tuo džiaugiamės, nes sumažėjo maisto atliekų grupėse, vaikai labai noriai patys įsideda maistą į lėkštę. Jie žino, kad gali įsidėti tiek, kiek suvalgys, galima kartoti, jei maistas patiko. Ugdomas savarankiškumas, mokėjimas pasirinkti. Gali pasirinkti maisto derinius, pvz. pusryčiams patiekiama avižinių kruopų košė, varškė ir trintos uogos. Vieni vaikai valgo košę su uogomis, kiti varškę su uogomis, treti košę ir varškę ir t.t.

Pagrindinio ugdymo įstaigose (Marijampolės "Saulės" pradinė mokykla, Marijampolės "Ryto" pagrindinė mokykla, Marijampolės „Šaltinio“ pagrindinė mokykla ir Marijampolės savivaldybės Liudvinavo Kazio Borutos gimnazija) kol kas galima pasirinkti tik daržoves, bet tai jau gera pradžia.

Taip pat skaitykite: Lopšeliai-darželiai Marijampolėje: tėvų nuomonės

Švietimas ir sąmoningumo ugdymas

Kaip pastebi Marijampolės sav., be abejo, „švediško stalo“ principo taikymas savaime neišspręs visų problemų. Lygiagrečiai turi būti vykdomas vaikų ir tėvų švietimas ir sąmoningumo didinimas, kad vaikai dar ankstyvame amžiuje norėtų į lėkštę įsidėti garnyro iš daržovių. Mokyklų valgyklos turi tapti patrauklia ir šiuolaikiška vieta bei vaikų traukos objektu, kur būtų ne tik valgoma, bet ir klausomasi muzikos, diskutuojama.

Sveikatingumo ugdymas ir projektai

Siekdami ugdyti fizinę ir emocinę vaikų sveikatą, vykdoma Sveikatingumo ugdymo programa (2021-2023 m.), tęstinė socialinių ir emocinių kompetencijų lavinimo programa „Kimoči“ bei tarptautinis socialinių įgūdžių projektas priešmokyklinei grupei „Zipio draugai“. Dalyvauta respublikiniame virtualiame ikimokyklinio ir priešmokyklinio amžiaus vaikų kūrybiniame projekte ,,Mano geriausias draugas-KIMOCHI’S“, respublikiniame ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo įstaigų projekte ,,Pasaulyje gerumo ir draugų nebus per daug“, skirtame tarptautinei gerumo ir tarptautinei draugo dienai paminėti.

Emocinę vaikų sveikatą palaiko ir įvairios pramogėlės: „Ačiū tau, Kalėdų eglute“, akcija „Besmegenių šalis“, sferinio kino seansai, tarptautinė Vaikų gynimo diena, o paremiant tėvams vaikų džiaugsmui buvo organizuota Burbulų diena, gražia akcija paminėta Šypsenos diena ,,Šypsaus aš, šypsais tu“, priešmokyklinio ugdymo grupės šventė ,,Gera, smagu žaisti kartu“.

Gamtosauginis ugdymas ir ekologija

Daug dėmesio buvo skiriama gamtosauginiam vaikų ugdymui, integruojant jį į pažintinę, meninę veiklas, žaidimus, kalbą. Pratinant ugdytinius pajusti, pažinti, suvokti gamtinę aplinką, padedant jiems atrasti ryšį su gamta ir sudarant sąlygas veikti natūralioje aplinkoje, per kasdieninę ugdomąją veiklą, renginius, išvykas buvo vykdomos Aplinkosauginio švietimo fondo (FEE) Gamtosauginių mokyklų programa (GMP) - viena iš 5 Aplinkosauginio švietimo fondo (FEE - Foundation for Environmental Education) programų programų. Ši programa padėjo ugdytiniams suvokti, jog tik sveikoje, tvarioje gamtinėjeje galime augti sveiki ir mes patys.

2022 m. buvo LR Seimo paskelbti Gyvūnų gerovės metais. Stiprinant ugdytinių ekologijos ir pagarbos gamtai nuostatas, įsijungta į respublikinius projektus: dalyvauta respublikiniame ikimokyklinio ir priešmokyklinio amžiaus vaikų projekte - kūrybinių darbų nuotraukų virtualioje parodoje ,,Pasitikime parskridusius sparnuočius“, STEAM kūrybiniame projekte ,,Skleiskime žibinto švieselę“. Rudenį vyko priešmokyklinio ugdymo grupės šventinė popietė ,,Ežiukai keliauja rudenėlio takeliu“ bei pramogėlė visoms grupėms ,,Gražus mūsų rudenėlis“. Pažymint tarptautinę Gyvūnų dieną buvo organizuota labdaros akcija, skirtą renkant maistą gyvūnų prieglaudai.

Taip pat skaitykite: Integracija Marijampolės globos namuose

2022 m. priešmokyklinė „Ežiukų“ grupė įsijungė į tarptautinį gamtosauginį eTwinning projektą „Kelias į mažinimą“, kurio veiklos bus tęsiamos ir 2023 m. Bendradarbiaujant su KNNP vyko vaikų užsiėmimai įvairiomis gamtos temomis KNNP Nidos lankytojų centre. Dalyvavimas meno ir gamtos projektuose, ekologinio daržiuko puoselėjimas - visa tai leido sklandžiau plėtoti vaikų emocinę, kultūrinę patirtį, žadinti vaikų poreikį pažinti aplinkinį pasaulį, pratinant jame atitinkamai elgtis ir vertinti visa, kas juos supa bei rūpintis artimiausios aplinkos gyvybingumo išsaugojimu.

Fizinis aktyvumas ir sveika gyvensena

Buvo siekiama tenkinti vaikų aktyvumo ir judėjimo poreikį bei tobulinti jų sveikos gyvensenos įgūdžius. Didelis dėmesys buvo kreipiamas į sveiko ir saugaus vaiko ugdymą, sveikos gyvensenos diegimą. Mokykla vykdė Sveikatingumo ugdymo programą (2021-2023 m.). Buvo pasitelkiamos įvairios veiklos formos. Vyko teoriniai ir praktiniai mokymai respublikos pedagogams: nuotolinis seminaras „S.Kneipo sveikatingumo metodikos taikymas ikimokyklinėje įstaigoje, sužaidybinant ugdymo procesą“ bei respublikos mokytojams tiesiogiai vykęs praktinis seminaras Nidos lopšelyje-darželyje „Ąžuoliukas“ - „Natūralus vaikų imuniteto stiprinimas taikant S.

2022 m. dalyvauta Respublikinės ikimokyklininių įstaigų darbuotojų asociacijos „Sveikatos želmenėliai“ veikloje, įgyvendinami teminiai saugaus elgesio ir sveikatingumo užsiėmimai, vyko vaikų sveikatingumo žygiai. Įsijungta į respublikinio projekto „Sveikatiada“ veiklas. Vaikų sveikatingumas neatsiejamas ir nuo saugaus elgesio, jo vaikai yra mokomi ir kasdieninėje veikloje.

Skaitymo skatinimas ir kultūrinė veikla

Atsižvelgiant į LR Kultūros bei Švietimo ir mokslo ministerijų Skaitymo skatinimo 2019-2024 metų programos 2022-2024 m. veiksmų planą, buvo siekiama ugdyti knygų skaitymo skatinimo kultūrą. Grupėse vykdomi ugdomieji integruoti sakytinės bei rašytinės kalbos užsiėmimai. Vyresnėse grupėse vaikai jau įsitraukia į projektus, tokius kaip Nidos lopšelio-darželio ,,Ąžuoliukas” ikimokyklinio ir priešmokyklinio amžiaus vaikų skaitymo skatinimo projektas ,,Knygelę verčiu-pasaulį pažinti geidžiu“. Vaikai lankėsi Neringos Viktoro Miliūno viešojoje bibliotekoje, ten buvo eksponuojama vaikų piešinių parodėlė „Mano mylimiausias knygos personažas“. Buvo organizuotas ir kitas puikus respublikinis projektas - virtuali kūrybinių darbų paroda „Robotas su peteliške“, skatinusi vaikus, tėvus ir mokytojus vėl atsigręžti į knygą bei atsiskleisti kūrybiniams pradams.

Projektinė veikla ir renginiai

2021 m. Sėkmingai vykdyti Nidos lopšelio-darželio „Ąžuoliukas“ mokytojų parengti ir vykdyti projektai: Respublikinė ikimokyklinio ir priešmokyklinio amžiaus vaikų žemės meno fotografijų paroda „Žemė - mūsų namai“, respublikinis ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo įstaigų muzikinis projektas ,,Bum margutis - tau ir man“, projektas - respublikinė ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo mokytojų virtuali metodinų idėjų mugė „Pojūčių taku: kur veda mus gamta“ (sukurta el. knyga), projektas „Magiški kiaušiniai“, etnokultūrinis projektas „Šoka kiškis, šoka lapė“, skirtas Neringos miesto įkūrimo 60-mečiui, respublikinis projektas „Kuršių kiemo amatai“, skirtas Neringai - Lietuvos kultūros sostinei.

Taip pat skaitykite: Nuo ištakų iki šiandienos: Marijampolės vaikų globos namai

Lietuvos valstybės atkūrimo dienai buvo organizuotos šventinės pramogėlės „Mes - Lietuvos vaikai“, atmintinoms dienoms buvo rengiamos šventės, o tautosaka ir tautodailė integruojama į ugdomosios veiklos užsiėmimus, buvo organizuojami pažintiniai užsiėmimai, dalyvauta vaikų piešinių parodose, darželyje surengtos vaikų šventės, rytmečiai, pramogėlės ir kiti renginiai: Užgavėnių šventė (grupėse) ,,Žiema, žiema, bėk iš kiemo!“, vyko tautodailės užsiėmimas vaikams ,,Velykų margutis“, demonstruotas J.Leikaitės animac. f. vaikams „Margučių rytas“. Ypatingą nuotaiką sukuria ir turi teigiamą ugdomąjį poveikį įstaigoje apsilankantys profesionalūs aktoriai ir jų pateikiamos programos.

Veiklos pavyzdžiai

2020-01-06: Atsisveikinimas su Kalėdų eglute. Dalyvavo 1-4 gr. vaikai.
2020-01-13: Lietuvos laisvės gynėjų dienos minėjimas ,,Atmintis gyva, nes liudija“. Dalyvavo 1-4 gr.
2020-01-15: Sveikatingumo užsiėmimas „Sveiki dantukai“. Vad. - M.Lavickienė. Dalyvavo 3 gr.
2020-02-06: Sveikatingumo žygis į mišką. Vad. - A.Čiunkienė. Dalyvavo 3 gr.
2020-02-12: Lietuvos valstybės atkūrimo minėjimas - šeimų sporto šventė. Vad. - R.Bukauskienė, E.Petrėnienė.
2020-02-18: Išvyka vaikams į Kretingos Amatų centrą. Pažintinis užsiėmimas „Duonos kepimas“. Dalyvavo 3-4 gr.
2020-02-25: Užgavėnės. Vad. - R.Pečiukonytė Dalyvavo 2-4 gr.
2020-03-10: Priešmokyklinukų išvyka į mokyklą: pradinukų spektakliukas „Zuikis Puikis“ ir susitikimas su būsima mokytoja. Dalyvavo 4 gr.
2020-03-10: Respublikinė ikimokyklinio ir priešmokyklinio amžiaus vaikų kūrybinių darbų parodoja-konkursas ,,Gandro diena” . Dalyvavo 3 gr.
2020-03-11: Nidos lopšelio-darželio ,,Ąžuoliukas“ bendruomenės kūrybinis projektas Lietuvos nepriklausomybės atkūrimo 30-mečiui: paroda „Gražiausios spalvos trys“. Dalyvavo 1-4 gr.
2020-06-01: Vaikų gynimo diena - sportinės pramogėlės vaikams gamtoje. Dalyvavo 1-4 gr.
2020-06-02: Pažintinė vaikų išvyka į gampė su KNNP direkcijos Nidos lankytojų centro darbuotoju: edukacinis užsiėmimas „Skruzdžių metai Kuršių nerijoje“ (vad. - KNNP neformalaus švietimo specialistė G.Krištopaitytė). Dalyvavo 4 gr.
2020-06-09: Pažintinė vaikų išvyka į gamtą su KNNP direkcijos Nidos lankytojų centro darbuotoju: edukacinis užsiėmimas „Skruzdžių metai Kuršių nerijoje“ (vad. - KNNP neformalaus švietimo specialistė G.Krištopaitytė). Dalyvavo 3 gr.
2020-06-09: Pažintinė vaikų išvyka į Neringos sporto mokyklą: edukacinis užsiėmimas „Mano pirmoji jachta“ (vad. - NSM treneriai, direktorius). Dalyvavo 4 gr.
2020-06-11: Priešmokyklinės grupės vaikų šventė „Takeliu link mokyklos“. Dalyvavo 4 gr. vaikai ir tėvai (vad.
2020-06-15 - 06-29: Gyvosios gamtos laboratorija - edukacinė programa „Magiški kiaušiniai“. Dalyvavo 1-4 gr. vaikai (vad.
2020-09-01: Rugsėjo pirmosios vaikų šventinės pramogėlės. Dalyvavo 1-4 gr. vaikai (vad.
2020-09-10: Pažintinė vaikų išvyka į KNNP direkcijos Nidos lankytojų centrą: edukacinis užsiėmimas „Kuršių nerija“ (vad. - KNNP neformalaus švietimo specialistė G.Krištopaitytė). Dalyvavo 3 gr.
2020-09-15: RIĮDA „Sveikatos želmenėliai“ inicijuotos sveikatinimo akcijos „Mažieji turistai 2020“ turistinis žygis. Dalyvavo 3 gr.
2020-10-15: Pažintinė vaikų išvyka į Neringos V.Miliūno viešąją biblioteką (vad. - direktorė D.Greičiutė). Dalyvavo 3 gr.
2020-10-22: Pažintinė vaikų išvyka į Nidos gaisrinę (vad. - gaisrinės darbuotojas). Dalyvavo 3 gr.
2020-09-23: Gamtosauginių mokyklų programos sertifikato ir Žaliosios vėliavos įteikimas Nidos lopšeliui-darželiui „Ąžuoliukas“. Dalyvavo 1-4 gr.
2020-09-24: RIĮDA „Sveikatos želmenėliai“ inicijuotos sveikatinimo akcijos „Mažieji turistai 2020“ turistinis žygis. Dalyvavo 2 gr.
2020-09-25: Šeimos teatro „Lino lėlės“ spektaklis vaikams ir visai šeimai „Žuvėjėlis“ (aktorius, režisierius, dalininkas ir idėjos sumanytojas - Linas Zubė). Dalyvavo 1-4 gr.
2020-10-01: Pažintinė vaikų išvyka į Neringos muziejaus etnografinę Žvejo sodybą, kur vyko edukacinis užsiėmimas (vad. - NM Žvejo sodybos darbuotoja). Dalyvavo 3 gr.
2020-10-05: Mokytojo dienos minėjimas: vaikų muzikinis pasveikinimas mokytojams. Dalyvavo 4 gr. vaikai (vad.
2020-10-07: Išvyka vaikams į sporto užsiėmimą Klaipėdos baseiną. Dalyvavo 4 gr. vaikai pagal sąrašą (vad.
2020-10-10: Pažintinė vaikų išvyka į KNNP direkcijos Nidos lankytojų centrą: edukacinis užsiėmimas „Kuršių nerija“ (vad. - KNNP neformalaus švietimo specialistė G.Krištopaitytė). Dalyvavo 3 gr.
2020-10-12: Vaikiškos knygelės „Smiltės ir Vėjaus kelionė po Baltijos jūrą“ pristatymas. Dalyvavo 1-4 gr.
2020-10-19 - 23: Vaikų, tėvų ir darbuotojų kūrinių iš gamtinės medžiagos lauko parodėlė „Rudens karoliai“. Dalyvavo 1-4 gr.
2020-10-20: Respublikinė ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo pedagogų ir vaikų virtuali fotografijų paroda ,,Grybų fiesta“. Dalyvavo 2 gr.
2020-10-21: Išvyka vaikams į Raganų kalną Juodkrantėje. Dalyvavo 3 gr.
2020-10-21: Išvyka vaikams į sporto užsiėmimą Klaipėdos baseiną. Dalyvavo 4 gr. vaikai pagal sąrašą (vad.
2020-10-30: Vaikų kūrybinių darbų lauko parodėlė „Žiburėlių medis“. Dalyvavo 1-4 gr.
2020-11-09 - 20: Šventinės savaitės, skirtos Neringos miesto įkūrimui (užsiėmimai, kūrybinių darbelių parodėlės Neringos tema, pažintinės išvykos ir žygiai po Nidą ir kt.). Dalyvavo 1-4 gr.
2020-12-03: Adventinė pramogėlė „Advento vainikas“. Dalyvavo 2 gr. vaikai (vad.
2020-12-11: Kalėdinė pramogėlė „Ežiukų“ grupei (vad.
2020-12-15: Kalėdinė pramogėlė „Bitučių“ grupei (vad.
2020-12-17: Kalėdinė pramogėlė „Viščiukų“ grupei (vad.
2020-12-17: Kalėdinė pramogėlė „Boružėlių“ grupei (vad.

Nuotolinis mokymas karantino metu

2020-03-24 - 2020-05-18 Dėl karantino buvo vykdomas nuotolinis mokymas. Sukurtose virtualiose grupėse buvo pateiktos savaitinės t…

tags: #marijampoles #lopselio #darzelio #ruta #maitinimo #tvarkos