Prieš kelis mėnesius rašėme apie naujausias papildomo maitinimo tendencijas - Europos gastroenterologai siūlo kūdikius pradėti papildomai maitinti ne nuo 6, o nuo 4-5 mėnesių. Šiame straipsnyje aptarsime įvairius grūdinių košių receptus, tinkamus kūdikiams nuo pat pirmųjų primaitinimo dienų, atsižvelgiant į mitybos specialistų rekomendacijas ir ingredientų saugumą. Taip pat aptarsime košių tirštumo reguliavimą, alergijos maistui atpažinimą ir dažniausius mitus apie kūdikių primaitinimą.
Kada Pradėti Primaitinti?
Vidutiniškai papildomas kūdikių primaitinimas prasideda sulaukus pusės metų. Tačiau kiekvienas vaikas vystosi individualiai, bet tam tikri požymiai padeda suprasti tėvams, kad mažylis jau pasirengęs paragauti naujų produktų. Jei kūdikis užtikrintai laiko galvą ir gali sėdėti prilaikomas, pastebėjote, kad jis nepasisotina pavalgęs mamos pieno, moka nuryti maistą ir išstumti iš burnos (jeigu jo per daug ar neskanu), nori valgyti kitokį maistą, pats laikas pradėti primaitinimą. Daugumai vaikų šie pokyčiai įvyksta penktą gyvenimo mėnesį. 4-5 mėnesių kūdikio svoris jau būna padvigubėjęs, penktą mėnesį daugeliui išdygsta pirmieji dantys. Anksčiau nei nuo 4 mėnesių papildomo maisto duoti nedera, nes kūdikis dar nesugebės jo nuryti ir suvirškinti.
Svarbu: Kada pradėti primaitinti, pasitarkite su vaiko gydytoju, o ne drauge ar kaimyne. Žinodamas mažylio vystymosi ypatumus gydytojas patars, kurį mėnesį geriausiai pradėti primaitinimą ir nuo kokių produktų jį pradėti. Dažnai mamos skubina šį procesą, manydamos, kad taip bus geriau jų kūdikiui, tačiau tiesa yra tokia, kad vaikui reikia subręsti, kad jis būtų pasiruošęs valgyti ne tik mamos pieną, bet ir košę.
Pirmoji Kūdikio Košė: Nuo Ko Pradėti?
Pirmasis kūdikio maistas turėtų būti lengvas, švelnus ir lengvai virškinamas. Dažniausiai rekomenduojama pradėti nuo vieno ingrediento košių, kad būtų galima stebėti, ar kūdikis neturi alerginių reakcijų.
Populiariausi Pasirinkimai
- Grikių košė: Grikių kruopos yra puikus geležies šaltinis, o geležis yra ypač svarbi kūdikiams. Grikių košė turi būti labai smulkiai sumalta, kad būtų lengviau virškinama. Svarbu naudoti tik natūralius grikius, be jokių priedų.
- Ryžių košė: Ryžiai yra lengvai virškinami ir retai sukelia alergijas, todėl tai yra saugus pasirinkimas. Reikia rinktis nešlifuotus ryžius, kurie yra maistingesni. Prieš kelerius metus ryžiuose atradus didelius neorganinio arseno kiekius (ypač ryžių piene), Europos vaikų gastroenterologijos, hepatologijos ir mitybos draugija išleido rekomendacijas (2015 m.) nenaudoti kūdikiams ir vaikams ryžių pieno. Skandinavai nuėjo dar toliau - jie pataria ryžių košės kūdikiams duoti itin retai, nes didelė tikimybė, kad su koše kūdikis gaus neorganinio arseno.
- Avižų košė: Avižiniai dribsniai yra puikus skaidulų šaltinis.
Svarbu: Pradedant primaitinimą, košės tirštumas turi būti labai skystas, panašus į motinos pieną ar mišinėlį. Palaipsniui, kūdikiui priprantant prie naujo maisto, galima didinti košės tirštumą. Jeigu vaikas negali nuryti tyrelės, stumia ją iš burnos, gali būti, kad ji per tiršta, pabandykite dar truputį paskystinti.
Taip pat skaitykite: Kūdikio mitybos pradžia (5 mėn.)
Daržovės ar Kruopos?
Taigi, tokio amžiaus kūdikio racioną turime papildyti maisto medžiagomis, kurių reikia normaliam jo vystymuisi. Tačiau tai turėtų būti lengvai virškinami ir saugūs kūdikiui maisto produktai. Paprastai rekomenduojama pradėti nuo grūdų ar daržovių. Tėvai ir pediatras turėtų nuspręsti, kuris pasirinkimas yra geriausias vaikui. Jeigu kūdikis priauga mažai svorio, vertėtų pradėti nuo grūdų košių. Daržovės yra geras pirmasis pasirinkimas kūdikiams, kurių svoris auga normaliai. Pirmasis maistas gali būti ir mėsa, jeigu vaikui vystosi mažakraujystė. Iš pradžių mėsą galima sumalti ar sutrinti.
Nėra nurodyta, kokia košė turi būti pirma. Grūdinės ir daržovių košės yra lygiavertės, todėl abi gali būti pirmos. Vasaros pabaigoje, rudenį, kai daržovės šviežios ir gyvos, pirmoji košė turėtų būti daržovių. Be to, lengviau kontroliuoti daržovių ekologiškumą, ypač jei patys užsiauginame. Deja, grūdų auginimo procesas nenuspėjamas. Lieka tik pasitikėti.
Receptai Kūdikiams Nuo 4-6 Mėnesių
Šiame amžiuje kūdikio virškinimo sistema jau yra labiau išsivysčiusi, todėl galima įvesti į racioną daugiau įvairių daržovių ir kruopų. Pateikiami receptai tinka kaip vienos pirmųjų košių, nuo 6 mėnesių, bet, jei primaitinimas pradedamas anksčiau (nuo penkto mėnesio pradžios), šias košes taip pat galima naudoti.
Daržovių Košės Receptai
Morkų ir Bulvių Košė
- Ingredientai: 1 nedidelė morka, 1 nedidelė bulvė, šiek tiek vandens arba motinos pieno.
- Gaminimas: Morką ir bulvę nulupti ir supjaustyti kubeliais. Virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės. Sutrinti blenderiu arba šakute iki vientisos masės. Jei košė per tiršta, įpilti šiek tiek vandens arba motinos pieno.
Moliūgų ir Morkų Košė
Taip pat skaitykite: Receptai kūdikių košei
- Ingredientai: 50 g moliūgo, 50 g morkos, šiek tiek vandens.
- Gaminimas: Moliūgą ir morką nulupti ir supjaustyti kubeliais. Virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės. Sutrinti blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilti šiek tiek vandens.
Žiedinių Kopūstų ir Bulvių Košė
- Ingredientai: 50 g žiedinių kopūstų, 50 g bulvės, šiek tiek vandens.
- Gaminimas: Žiedinius kopūstus išskaidyti žiedynais, bulvę nulupti ir supjaustyti kubeliais. Virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės. Sutrinti blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilti šiek tiek vandens.
Kruopų Košės Receptai
Grikių Košė
- Ingredientai: 2 šaukštai grikių kruopų, 1 stiklinė vandens.
- Gaminimas: Grikių kruopas sumalti kavamale iki miltelių. Užvirti vandenį. Į verdantį vandenį lėtai berti grikių miltelius, nuolat maišant, kad nesusidarytų gumulėlių. Virti ant mažos ugnies apie 5-7 minutes, nuolat maišant. Atvėsinti ir patiekti.
Ryžių Košė
- Ingredientai: 2 šaukštai ryžių kruopų, 1 stiklinė vandens.
- Gaminimas: Ryžių kruopas sumalti kavamale iki miltelių. Užvirti vandenį. Į verdantį vandenį lėtai berti ryžių miltelius, nuolat maišant. Virti ant mažos ugnies apie 7-10 minučių, nuolat maišant.
Avižų Košė
- Ingredientai: 2 šaukštai avižinių dribsnių, 1 stiklinė vandens arba motinos pieno.
- Gaminimas: Avižinius dribsnius sumalti kavamale iki miltelių (nebūtina, bet rekomenduojama kūdikiams). Užvirti vandenį arba motinos pieną. Į verdantį skystį lėtai berti avižinius miltelius, nuolat maišant. Virti ant mažos ugnies apie 5 minutes, nuolat maišant. Atvėsinti ir patiekti.
Receptai Kūdikiams Nuo 7-9 Mėnesių
Nuo 7 mėnesių kūdikio racioną galima papildyti mėsa, žuvimi, kiaušiniais ir kitais produktais. Svarbu įvesti naujus produktus po vieną, kad būtų galima stebėti, ar nėra alerginių reakcijų. Taip pat galima pradėti duoti smulkiai pjaustytus minkštus gabalėlius, kad kūdikis mokytųsi kramtyti.
Taip pat skaitykite: Kaip gaminti košę kūdikiui
Košės Su Mėsa
Vištienos ir Daržovių Košė
- Ingredientai: 50 g vištienos filė, 50 g morkos, 50 g bulvės, šiek tiek vandens.
- Gaminimas: Vištieną, morką ir bulvę supjaustyti kubeliais. Virti garuose arba vandenyje, kol vištiena bus išvirusi ir daržovės suminkštės. Sutrinti blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilti šiek tiek vandens. Variacijos: kadangi šis derinys greičiausiai jau nebus pirmas, tam, kad vaikas susipažintų su naujomis tekstūromis ir grynesniais skoniais, dalį kalafiorų ir / ar mėsos galite atdėkite ir netrinkite iki tyrės.
Jautienos ir Burokėlių Košė
- Ingredientai: 50 g jautienos, 50 g burokėlio, šiek tiek vandens.
- Gaminimas: Jautieną ir burokėlį supjaustyti kubeliais. Jautieną virti atskirai, kol suminkštės (apie 1-1.5 val.). Burokėlį virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės. Sutrinti jautieną ir burokėlį blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilti šiek tiek vandens.
Kiti Receptai
Obuolių Košė
- Ingredientai: 1 obuolys, šiek tiek vandens (jei reikia).
- Gaminimas: Obuolį nulupti ir supjaustyti gabalėliais. Virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės. Sutrinti blenderiu arba šakute iki vientisos masės. Jei reikia, įpilti šiek tiek vandens.
Avokadų Košė
- Ingredientai: Pusė avokado.
- Gaminimas: Avokadą nulupti ir išimti kauliuką. Sutrinti šakute iki vientisos masės. Patiekti iš karto. Avokadas greitai oksiduojasi ir paruduoja.
Kaip ir Iš Ko Pagaminti
Gaminti galima įvairiai: išvirti visagrūdžių kruopų ir tada sumalti, visagrūdes kruopas sumalti kavamale ir išvirti arba nusipirkti ruošinių ir užpilti vandeniu ar pienu. Beje, jei renkamės malti kruopas ir jas virti, nereikėtų susmulkinti iki miltų, tegu lieka šiek tiek stambesnių dalelių - tokia košė bus vertingesnė. Jei yra galimybė, geriausia pirkti ekologiškas kruopas.
Košės svarbu nepervirti, nesusvilinti, taip pat - virti tiek laiko, kiek priklauso. Reikia atkreipti dėmesį, kad kruopos būtų be priemaišų, sausos, nesulipusios, nesupelijusios. Naudingesni kuo mažiau apdoroti grūdai, tad pirmenybę reiktų teikti grūdams, o ne dribsniams. Gaminant dribsnius kruopos traiškomos ir praranda dalį maistinių medžiagų. Kuo trumpiau košę reikia virti, tuo labiau grūdai perdirbti, taigi - mažiau vertingi. Košę virti geriausia vandenyje, verdant galima įpilti pusę šaukštuko aliejaus ir dar truputį pavirti.
Daržovių Paruošimo Būdai
Tinka visi trys būdai. Garinti galite tiek specialiame garintuve, tiek paprastame puode: įpilkite į puodą vandens, įstatykite sietelį taip, kad jis nesiektų vandens, į sietelį sudėkite pasirinktas, švarias, nuskustas, supjaustytas daržoves ir uždenkite puodą. Garinkite iki kol morkos gabaliukai bus minkšti, kol galėsite juos labai lengvai persmeigti peiliu. Garinti reikėtų 10-15 min. Moliūgą nuplaukite, perpjaukite pusiau, išskobkite sėklas ir jas gaubiančią, lengvai atsiskiriančią, siūlišką minkštimo dalį. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje iki kol moliūgas bus minkštas, galėsite jį be jokių pastangų persmeigti peiliu. Kepti reikėtų 45 min. Iškeptą moliūgą ištraukite iš orkaitės, palaukite, kol kiek atvės. Garpuodyje užvirinkite vandenį, įstatykite sietelį su bulvės gabaliukais. Suberkite obuolio gabaliukus. Garinkite dar 5-7 min. Nupilkite vandenį ir mėsą užpilkite nauju vandeniu arba nugraibykite susidariusias putas. Nuskuskite bulvę, supjaustykite kubeliais sudėkite į atskirą puodą ir virkite apie 10 min.
Pirktinė ar Naminė?
Žinoma, namuose ruoštas maistas visad geriau nei pirktinis, tačiau pirktinės košės nėra blogybė, kurios visiškai nebūtų galima duoti vaikams (gamyba griežtai kontroliuojama). Tik perkant reikėtų atkreipti dėmesį į sudėtį - rinktis tokias, į kurias nepridėta cukraus. Pirktinėmis užpilamomis košėmis vaikutį patogu maitinti, tarkim, keliaujant, o namuose galima išvirti tos vadinamosios tikros košės iš neapdorotų grūdų. Dar svarbu atkreipti dėmesį - jei renkamės užpilamas pirktines košes, jos turi atitikti vaikučio amžių: tarkim, 6 mėnesių mažyliui nereikėtų duoti košės, ant kurios pakuotės parašyta „nuo 8 mėnesių“.
Svarbūs Patarimai Gaminant Košes Kūdikiui
- Naudokite tik šviežius ir kokybiškus ingredientus. Ekologiškos kruopos gaminamos iš grūdų, kuriuos auginant nebuvo vartotos jokios cheminės medžiagos, jie neužteršti jokiais sintetiniais ir organiniais priedais. Tokios kruopos yra ženklinamos, laikomos, gabenamos, realizuojamos pagal ekologiniam ūkininkavimui ir gamybai nustatytus reikalavimus. Apie tai, ar produktas, pvz., kruopos, iš tiesų yra ekologiškas, informuoja užrašai ant etikečių.
- Gerai išplaukite daržoves ir vaisius prieš gaminant. Kruopščiai po tekančiu vandeniu nuplaukite daržoves, supjaustykite jas stambiais gabalais ir dėkite į verdantį vandenį. Jeigu kūdikiui virsite pomidorą (beje, jis išverda per kelias minutes), būtinai prieš tai nulupkite odą.
- Venkite pridėti druskos, cukraus ar kitų priedų. Iki metų kūdikiams maisto nerekomenduojama nei specialiai saldinti, nei sūdyti. Natūralaus sūrumo ar saldumo turi pačios daržovės, pavyzdžiui, salstelėjusį skonį suteikia moliūgas, morka, burokėlis. Noras saldinti košes yra didelė klaida - kūdikis, paragavęs saldintos košės, gali atsisakyti ne tik bet kokios nesaldintos kruopų košės, bet ir daržovių košės, o tai yra labai negerai. Atpratinti kur kas sunkiau nei pripratinti, be to, saldžiai valgydamas kūdikis per greitai priauga svorio. Saldinant iš mažojo žmogaus atimama galimybė pajusti naujus skonius. Į košes galima įberti truputėlį „ant peilio galiuko“ juoduotos druskos.
- Gaminant košes, stenkitės išsaugoti kuo daugiau vitaminų ir mineralų. Skusdami ir lupdami daržoves stenkitės tai daryti atidžiai ir nelupkite stora luobele - iš karto po ja paprastai yra daugiausia vitaminų ir mineralinių medžiagų. Geriausia virti garuose arba trumpai apvirti vandenyje. Pradedant primaitinimą visus produktus (ne tik daržoves, košes, bet ir kietesnius vaisius, pavyzdžiui, obuolius, kriaušes) reikėtų virti nedideliame kiekyje vandens arba garuose iki kol suminkštės bet nepervirs, t.y.
- Atvėsinkite košę prieš patiekdami. Prieš maitinimą patikrinkite košės temperatūrą, ji turi būti ne karštesnė kaip 35°C ir ne vėsesnė kaip 25°C.
- Kiekvieną kartą gaminkite šviežią košę. Kruopų košės, kaip ir bet kuriekiti kūdikio, mažo vaiko patiekalai yra gaminami prieš pat maitinimą.
- Jei gaminate didesnį kiekį košės, ją galima užšaldyti. Jeigu norite, galite vienu kartu sutrinti daugiau tyrelės ir jos perteklių užšaldyti. Šaldymui naudokite tik specialius, šaldymui tinkančius stiklinius arba plastikinius indelius. Kūdikių tyrelę labai patogu šaldyti ledukų formelėje. Tačiau atminkite, kad atšildyta košė gali būti ne tokia skani ir maistinga.
- Šaldytuve.
- Karštame vandenyje.
- Mikrobangų krosnelėje. Būtinai naudokite tik šildymui mikrobangų krosnelėje tinkančius indus (saugiausia naudoti stiklinius)! Į indą dėkite šaldytą tyrelę, uždenkite dangčiu (jeigu indas turi dangtį) ir pasirinkę atšildymo (angl. defrost) režimą šildykite 10-15 sekundžių, tuomet tyrelę dėmesingai permaišykite, jeigu reikia šildykite dar 10-15 sekundžių ir vėl permaišykite.
- Stebėkite kūdikio reakciją į naujus produktus. Jei pastebite alergijos požymių (bėrimas, pilvo pūtimas, vėmimas), nedelsdami nutraukite produkto vartojimą ir pasikonsultuokite su gydytoju.
- Konsultuokitės su pediatru arba mitybos specialistu dėl kūdikio mitybos plano. Ko pasiūlyti pirmą kartą - daržovių ar kruopų košės, pasitarkite su gydytoju.
- Jeigu kūdikis nesuvalgo visos išvirtos porcijos, paruoštą daržovienę laikykite šaldytuve ir prireikus vėl pašildykite. Nepatartina šildyti mikrobangų krosnelėje (maistas sušyla netolygiai, išlieka rizika apsideginti), geriau indelį su koše įstatykite į didesnį indą, pripildytą karšto vandens.
- Paprastai Lietuvoje tėvai primaitinimą pradeda nuo bulvės arba morkos.
- Labai svarbu, kad kūdikio maistui naudojamas vanduo būtų švarus ir saugus. Jeigu gėrimui ir valgio ruošimui naudojate šulinio vandenį, jį rekomenduojama išsitirti.
- Termiškai apdorotus produktus į tyrelę galima sutrinti maisto smulkintuvu arba per sietelį. Tyrelę taip pat galima pagal poreikį atskiesti mamos pienu arba pieno mišiniu.
- 6-7 mėn. 7-8 mėn. su gumuliukais, ne iki galo sutrinta, galima trinti šakute. 8-12 mėn. nuo 12 mėn.
Košės Tirštumo Reguliavimas
Košės tirštumas yra svarbus aspektas, ypač pradedant primaitinimą. Pirmosios košės turėtų būti labai skystos, panašios į motinos pieną ar mišinėlį. Palaipsniui, kūdikiui priprantant prie naujo maisto, galima didinti košės tirštumą.
Jei košė per tiršta, ją galima praskiesti:
- Motinos pienu
- Mišinuku
- Vandeniu
- Daržovių sultiniu
Jei košė per skysta, galima įdėti:
- Daugiau kruopų miltelių
- Daugiau daržovių
Alergijos Maistui: Kaip Atpažinti?
Alergija maistui yra dažna problema tarp kūdikių. Svarbu atpažinti alergijos požymius ir nedelsiant reaguoti. Dažniausi alergijos požymiai:
- Bėrimas
- Pilvo pūtimas
- Vėmimas
- Viduriavimas
- Sunkumas kvėpuoti
- Veido patinimas
Jei pastebėjote bent vieną iš šių požymių, nedelsdami nutraukite produkto vartojimą ir pasikonsultuokite su gydytoju. Alergiškam vaikui dera atlikti alergologinį tyrimą maistiniams alergenams, pvz., nustatyti vadinamuosius specifinius imunoglobulinus E įvairiems maisto produktams. Vienų kruopų košė gali alergizuoti vieną mažylį, o kito visai neveikti. Tam, kad, atskirtumėte, kokią košę toleruoja konkretus mažylis, vienu ir tuo pačiu metu reikia duoti vienos rūšies kruopų košės, o kai kūdikis prie jos pripranta, duoti kitos rūšies kruopų košės.
Dažniausi Mitas Apie Kūdikių Primaitinimą
- Mitas: Reikia pradėti primaitinti nuo saldžių košių.
- Faktas: Geriausia pradėti nuo daržovių arba kruopų, kad kūdikis nepriprastų prie saldaus skonio.
- Mitas: Kūdikiui reikia duoti tik pirktines košes.
- Faktas: Naminės košės yra tokios pat geros, o kartais net geresnės, nes žinote, ką dedate į jas. Pramoniniu būdu pagamintos kruopų košės sutaupo daug mamos laiko, tačiau jos yra brangesnės už namuose pagamintas. Pirkti ar gaminti namuose - kiekvienos šeimos finansų ir skonio reikalas.
- Mitas: Kūdikiui reikia duoti tik vienos rūšies košę.
- Faktas: Svarbu įvairinti kūdikio mitybą, kad jis gautų visų reikalingų vitaminų ir mineralų.
Kruopų Košės Pasirinkimas
Lietuvoje pirmoji košė rekomenduojama daržovių, tačiau tai ne taisyklė - galite pradėti papildomą maitinimą ir nuo kruopų košės. Geriausia atsižvelgti į sezoną. Košę pradėkite duoti nuo 1 valgomojo šaukšto, kas antrą trečią dieną didinant porcijos kiekį po 1 valgomąjį šaukštą, iki 150-160 ml. Kaip ir kiekvieną naują maistą, kūdikis košę gali ne iš karto pripažinti. Kartais tenka tą pačią košę siūlyti 15-20 kartų. Taigi jei iš karto mažasis nevalgo košės, dar nereiškia, kad ji jam nepatinka - paprasčiausiai jam priprasti prie naujo skonio reikia laiko. Kūdikio skonis gali keistis vos ne kasdien.
Anksčiau buvo siūloma pradėti nuo manų, dabar jie „nukišti“ į pabaigą. Kaip yra iš tiesų? PSAO pirmąją kruopų košę daugelį metų siūlydavo įvesti ryžių. Maistiniu požiūriu prasčiausia yra manų. Kai kūdikis pripranta prie vienos košės, jam pasiūlykite kitų kruopų košės. Eilės tvarka: grikių, avižų, sorų, miežių, o paskiausiai manų (kviečių). Kukurūzų košės maistinė vertė yra artima manų košės, todėl jei šeima nori, ją gali duoti kaip ir manų košę - pirmųjų metų pabaigoje. Geriausiai tinka tų kruopų košės, kurios iš kartos į kartą vartojamos atitinkamoje šalyje. Jeigu tėvai „įperka“ egzotines kruopas, ir mažylis valgo jų patiekalus, jas, aišku, galima duoti. Yra duomenų, kad kukurūzų košė padeda atsinaujinti žarnyno gleivinei. Todėl jos galima duoti po to, kai kūdikis viduriavo. Geresnės yra tos pramoniniu būdu pagamintos košės, kuriuose nėra cukraus.
Kruopų Paruošimas
Kad košėje ją gaminant išliktų kuo daugiau organizmui būtinų ir reikalingų medžiagų, ji turi būti gaminama iš kokybiškų kruopų, pvz., ekologiškai užaugintų gūdų, ne senesnio kaip 2 metų derliaus (apie tai, kokių metų derlius parduodamas, pardavėjai pirkėju… Kuo skiriasi kūdikių maistas ir „suaugusiųjų“ maistas? Tuo, kad jis švelnesnis, neriebus ir nepagardintas.
Dietistės Vaidos Kurpienės Patarimai
Dietistė V. Kurpienė įvardijo, kokia košė sveikiausia. Grūdinės košės suteikia itin daug energijos visai dienai. Dietistė pataria, kaip žmones įpratinti valgyti sveikiau ir kaip teisingai išvirti košę. Košė turi būti kramtoma, o ne gliti ir tąsi. Būtent dėl to „kramtymo“ ir jaučiamės ilgą laiką sotūs. Jeigu košė yra saldi, iškart trikdomas jos įsisavinimas. Kalorijų gauname, o naudos - nebe.
Kokiais Pagardais Galima Paskaninti Košes, Kad Išvengtume Cukraus?
Tinka patys įvairiausi grybai (tiek švieži, tiek džiovinti), daržovių sultinys, šaukštelis sviesto ar grietinės (tik ne į grikių košę, kadangi pastarojoje gausu geležies, o pieno produktai stabdo šio mikroelemento įsisavinimą), kietasis sūris, pesto padažas, džiovinti pomidorai, morkos, pakepintos su svogūnais, smulkiai sukapota paprika, agurkai, avokadas. Pavyzdžiui, avižų košė gali nušvisti naujais skoniais pagardinus ją cinamonu.
Kokių Košių Valgyti Nerekomenduotumėte?
Kai kurių grūdų košių reikia vengti, nes jos per greitai pasisavinamos, todėl greitai išalkstame. Taigi apeikite ratu: užpilamas košes, greito paruošimo košes, dribsnius, kukurūzų kruopas, manų kruopas.
Pačiomis Sveikiausiomis Košėmis Įvardytumėte…?
Pasirinkite bent keturias skirtingas kruopų rūšis. Pradėkime nuo kruopų, kurios savyje neturi glitimo.