Šiame straipsnyje aptarsime aliejų naudojimą kūdikių mityboje ir odos priežiūroje, kokias rūšis rinktis, kaip atskirti kokybišką produktą ir kokie yra svarbūs aspektai, siekiant užtikrinti kūdikio sveikatą ir gerovę.
Įvadas
Tinkama kūdikio mityba yra labai svarbi, norint užtikrinti jo gerą sveikatą ateityje. Skirtingai nei suaugusiesiems, vaikams kosmetikos priemones turėtume naudoti ne dėl grožio, o dėl sveikatos. Tačiau kūdikiui raukšlės negresia, odelė puikiai maitinasi ir drėkinasi pati, o kvepėti skaniausia pieneliu. Aliejus kūdikiams gali būti naudojamas tiek maisto gaminimui, tiek odos priežiūrai, tačiau svarbu pasirinkti tinkamą rūšį ir atkreipti dėmesį į produkto kokybę.
Ekologiška ir Natūrali Kosmetika Kūdikiams
Kūdikiams reikėtų rinktis ekologišką arba natūralią kosmetiką. Ekologiška arba natūrali kosmetika yra pagaminta iš maksimaliai natūralių medžiagų, joje nėra naftos, chemijos produktų, genetiškai modifikuotų organizmų, šiurkščių prausiklių, cheminių emulsiklių, parabenų, glikolių, dietanolaminų, trietanolaminų, dirbtinių kvapiklių, dažiklių ir visų kitų legalių dirgintojų. Išvardintos sudėtinės dalys yra leidžiamos ir įprastos neekologiškoje kosmetikoje. Jos leidžia produktus pagaminti pigiai ir skirti didžiulius pinigus jų reklamai, todėl šie produktai taip lengvai „pakliūna“ po ranka. Tai gali būti labai žinomas gamintojas, kurio pavadinimas tiesiog asocijuojasi su kūdikių kosmetika (pvz., aliejus kūdikiams), gali būti ir naujas, gerai išsireklamuotas kaip ekologiškas arba natūralus toks nebūdamas. Natūralus aliejus kūdikiams niekuo nesiskiria nuo natūralaus aliejaus maistui ar kosmetikai.
Kaip Atskirti Ekologišką ir Natūralią Kosmetiką?
Jei ant gaminio yra bet kuris iš ekologiškos bei natūralios kosmetikos ženklų - BDIH, „Soil Association“, „EcoCert“, „Cosmebio“, „Bioforum“, ICEA, „NaTrue“, „Cosmos“, USDA ir kt. - ir žodelių natur, bio, eco, galime būti tikri, kad šis gaminys yra sertifikuotas kaip natūralus. Sertifikuotas - tai reiškia, kad nepriklausoma institucija patvirtino gamintojo teiginius apie to gaminio įmanomą natūralią sudėtį bei apdirbimo procesus (visi standartai leidžia nedidelį kiekį cheminių medžiagų - konservantų). Sunkiau atskirti natūralią kosmetiką nuo ekologiškos. Ir natūrali, ir ekologiška kosmetika pagamintos naudojant smarkiai apribotą cheminių medžiagų ar chemizuotų procesų sąrašą. Abi nebando produktų su gyvūnais, renkasi aplinką tausojančią pakuotę, greitai suyrančias aplinkai draugiškas medžiagas.
Kokius Aliejus Rinktis Kūdikiams?
Kūdikiams patariama naudoti nerafinuotą saulėgrąžų, migdolų, alyvuogių aliejų arba jų mišinius. Tačiau tinka ir kiti: abrikosų kauliukų, graikinių ar lazdyno riešutų, sezamų. Netiks tik garstyčių, nes labai aštrus. Reikia žinoti, kad alyvuogių ir kokosų aliejus šiek tiek vėsina. Kūdikių odos priežiūrai tinka ir valytas sviestas (ghi) - jį vaikams itin rekomenduoja ajurveda. Žinoma, šiuo atveju svarbu, iš kokio pieno tas sviestas padarytas.
Taip pat skaitykite: Viskas apie „Camelia“ aliejų kūdikiams
Aliejus Kūdikių Košei
Aliejai suteikia daugiau energijos ir taip pat leidžia pasisavinti riebaluose tirpstančius vitaminus. Galima naudoti įprastus aliejus, saulėgrąžų, sojų. Iš neutralaus skonio aliejų dar būtų ryžių sėlenų ar rapsų aliejai. Jeigu turite galimybę, galite įsigyti įvairesnių aliejų, turinčių stipresnį skonį. Galite rinktis linų sėmenų aliejų, kuris labai tinka su grikiais (svarbu, kad būtų neapkartęs, tokio neduokite vaikams ir nevalgytikte patys, dėl šios priežasties aliejų geriau pirkti turguje ar specializuotose aliejaus paruotuvės, kur galite pauostyti ir paragauti prieš pirkdami), moliūgų sėklų, alyvuogių aliejus kurie puikiai paskanina daržoves.
Alyvuogių Aliejus Vaikams
Alyvuogių aliejus vaikams - ne veltui vadinamas „skystuoju auksu“. Alyvuogių aliejus - ne tik skanus, bet ir naudingas. Ypač tyras (extra virgin) alyvuogių aliejus yra pilnas gerųjų riebalų, antioksidantų ir vitaminų, reikalingų augančiam organizmui. Ypač tyras alyvuogių aliejus (angl. extra virgin) - tai riebalų karalius. Apie 70% jo sudaro oleino rūgštis - ta pati, kuri randama motinos piene. Taigi, jei tavo mažylis mėgsta mamos pieną, alyvuogių aliejus jam irgi patiks (bent teoriškai 😄).
Alyvuogių aliejuje esančios sveikosios riebalų rūgštys - ypač oleino rūgštis - prisideda prie neuronų jungčių formavimosi ir mielino gamybos, svarbios smegenų izoliacijai. Jame esantys antioksidantai, kaip hidroksitirozolis, saugo smegenų ląsteles nuo oksidacinio streso. Polifenoliai, antioksidantai, vitaminas E - visa tai padeda stiprinti imunitetą. Alyvuogių aliejus turi ir priešuždegiminį poveikį, mažinantį lėtinių ligų atsiradimo riziką.
Alyvuogių aliejus švelniai padeda nuo vidurių užkietėjimo. Tyrimai rodo, kad jis skatina žarnyno peristaltiką, padeda nuo vidurių užkietėjimo ir palaiko sveiką virškinimą. Jis taip pat mažina skrandžio rūgštingumą, saugodamas gleivinę. Kad vaiko organizmas tinkamai pasisavintų riebaluose tirpius vitaminus (A, D, E, K), reikia riebalų. Dėl geresnio vitamino D ir kalcio pasisavinimo, alyvuogių aliejus prisideda prie stiprių kaulų formavimosi.
Pediatrai pataria alyvuogių aliejų vaikams pradėti duoti tuomet, kai jie pradedami primaitinti kietu maistu - apie 6 mėnesių amžių. Anksčiau duoti nereikia, nes kūdikio virškinimo sistema dar nebūna pasirengusi, be to, iki 6 mėn. visas reikalingas riebalų poreikis patenkinamas motinos pienu ar formule. Pirmais kartais pakanka 1/4 ar 1/2 arbatinio šaukštelio, sumaišyto su maistu. Stebėkite, ar kūdikis gerai toleruoja - tai dažniausiai nesukelia jokių reakcijų, kadangi alyvuogių aliejus nėra dažnas alergenas. Tada palaipsniui kiekį galite didinti iki maždaug 1 arbatinio šaukštelio per dieną. Tyrimai nurodo, kad 1-2 arbatiniai šaukšteliai per dieną kūdikiui yra pakankami ir suteikia visus privalumus.
Taip pat skaitykite: Atsargumo priemonės vartojant
Geriausia rinktis ypač tyrą, pirmojo šalto spaudimo alyvuogių aliejų. Jis išlaikęs daugiausia vitaminų, antioksidantų ir neturi jokių priedų. Taip pat patartina rinktis ekologišką, kad išvengtumėte galimų pesticidų likučių. Venkite rafinuoto alyvuogių aliejaus - nors jis švelnesnio skonio, jame gerokai mažiau naudingų medžiagų.
Pediatrai rekomenduoja pradėti nuo 6 mėnesių, kai pradedate primaitinimą. Pradėkite nuo kelių lašų ar 1/4 arbatinio šaukštelio, įmaišyto į košes ar daržoves. Alyvuogių aliejus skatina žarnyno veiklą ir yra natūralus pagalbininkas esant kūdikių vidurių užkietėjimui.
Aliejus Odos Priežiūrai
Renkantis aliejų reikėtų atkreipti dėmesį, ar esate kažkam alergiški - riešutams, sėkloms - tuo atveju alergizuos ir iš jų išspausti aliejai. Svarbu žinoti ir savo odos tipą bei pasidomėti aliejaus savybėmis. Sausesnei odai labiau tinkami tirštesni, riebesni, net įgavę kietą - sviesto formą aliejai. Riebesnei - lengvesni, skystesni, brandžiai - skatinantys odos regeneraciją ir turintys daugiau vitaminų. Aliejų yra galybė rūšių: riešutų, vaisių, sėklų, kauliukų ir jie visi turi skirtingų savybių.
Aliejų Rūšys ir Jų Savybės
- Sviestmedžio: kietas, gelsvas, sviesto konsistencijos, kvapu primenantis riešutus, turintis daug vitaminų, labai tinkamas sausai odai. Puikiai maitina ir drėkina bet kokio amžiaus odą. Minkština suskeldėjusią lūpų, sukietėjusią bei suragėjusią rankų, alkūnių, pėdų odą. Gydo sušutusią kūdikių odelę bei nuramina vyrų odą, ypač po skutimosi. Taip pat gerai saugo nuo išorės poveikio (šalčio, karščio, saulės, radiacijos), turi SPF 4-6. Tinkamas dermatitų, egzemų, žvynelinės ir kitų odos ligų atvejais.
- Kokoso: labai skaniai kvepiantis, taip pat kietas aliejus (šiltoje patalpoje tampa skystas). Labai gerai drėkina ir minkština odą, sumažina žalojantį UV spindulių poveikį, padeda jungiamajam audiniui išlikti tvirtam ir elastingam, išvengti pigmentinių dėmių atsiradimo ir kitų nemalonių odos senėjimo reiškinių. Iš visų aliejų labiausiai tinkamas plaukų priežiūrai - gerai minkština plaukus, maitina galvos odą, padeda atsikratyti pleiskanų.
- Puiklapių (tamanų): vienas vertingiausių ir rečiausių aliejų. Skatina kraujotaką, žaizdų gijimą, regeneruoja odos ląsteles, lėtina senėjimą, mažina uždegimus, didina odos elastinguną. Taip pat gydo nudegimus, randus, bėrimus, pūslelinę bei pažeistus kapiliarus. Tinka esant hematomoms, sumušimams, žvynelinei, dermatitui, egzemai, pūliniams, išsiplėtusioms venoms, strijoms. Tinka visų tipų odai.
- Medetkų aliejus: nors jis vadinamas medetkų aliejumi, iš jų pačių jis nespaudžiamas. Medetkų žiedai mirkomi aliejuje, kad jis įsisavintų visas naudingiausias savybes. Ypatingai tinka jautriai kūdikių odai, drėkina, gydo žaizdeles, nudegimus, taip pat ramina paraudusią, nušalusią odą, veikia antiseptiškai. Labai tinkamas masažams.
- Abrikosų kauliukų aliejus: kaip ir visi iš kauliukų spausti aliejai labai tinka veido priežiūrai, tiek miesto dulkių, tiek makiažo valymui. Kalbant apie veido priežiūrą, abrikosų kauliukų aliejus pasižymi priešuždegiminiu, regeneruojančiu, gaivinančiu bei stangrinančiu ir odą jauninančiu poveikiu. Kūno priežiūrai tai ypatinga priemonė kovojant su celiulitu, šis aliejus padeda odai atgauti elastingumą ir mažina jos grublėtumą.
- Lazdynų riešutų: itin lengvas ir gerai susigeriantis, tinkamas mišriai ir riebiai odai, tepant ant drėgnos odos nedidelį kiekį. Šis aliejus puikiai reguliuoja odos riebalų pusiausvyrą, stimuliuoja kraujo cirkuliaciją, sutraukia poras. Tinka celiulito profilaktikai.
- Simondsijų (jojobos) aliejus: tai skystasis vaškas, tinkantis visų tipų odai. Minkština, atjaunina odą, sureguliuoja riebalų sekreciją riebioje odoje. Savo sudėtimi labai artimas odos riebalams, todėl lengvai į ją patenka, o išsausėjusią ir suglebusią efektyviai pamaitina ir išlygina.
- Alyvuogių aliejus: tikra klasika odos priežiūroje. Anot J. Vyšniauskienės, tai tikrai nėra mitas, tiesiog mes įpratę jį matyti ant stalo, o iš tiesų jis puikiai tinka ne tik odos priežiūrai, bet ir ypatingai veiksmingai veikia plaukus - suteikia jiems žvilgesio, maitina ir gydo.
Kūdikių Odos Priežiūra Žiemą
Žiema jūsų kūdikiui gali palikti raudoną pleiskanojančią odą bet kurioje kūno vietoje, ypač ant veido. Tai būdinga žiemą tarp naujagimių, nes žiemos ore nėra drėgmės. Išeitis yra naudoti kūdikių drėkinamuosius losjonus ir maudyti juos drungno vandens vonioje.
7 patikrintos namų gydymo priemonės švelniai kūdikių odai žiemą:
Taip pat skaitykite: Kūdikių priežiūra su levandų aliejumi
- Kontaktas oda su oda: Geriausias natūralus būdas apsaugoti jūsų kūdikio odą yra kontaktas oda su oda. Tai atsitinka, kai motina apkabina vaiką. Šis paprastas patarimas stabilizuoja kūdikio širdies plakimą ir kvėpavimo įpročius, įskaitant natūralios drėgmės išsiskyrimą iš motinos odos vaikui.
- Kūdikių vonia: Žiemą atsiranda sausos kūdikio odos ir bėrimų problemos, kai vaikas netenka natūralių aliejų, o oda pradeda šerpetoti ir sluoksniuotis. Būtinai naudokite švelnų kūdikio muilą ant vaiko odos, sudrėkintos drungnu vandeniu. Taip pat įsitikinkite, kad kambario temperatūra yra šilta, o tai neleis jūsų vaikui peršalti. Vaiko maudymas 3-4 kartus per savaitę padės išlaikyti jūsų kūdikio odą sveiką. Taip pat galite įpilti šaukštą natūralių aliejų, tokių kaip kokosų ar saulėgrąžų aliejus, į drungną vandenį, maudant kūdikį.
- Naudokite drėkintuvą: Jei kambario temperatūra yra labai sausa, kūdikio oda gali prarasti natūralius aliejus. Norėdami palaikyti optimalią kambario drėgmę, galite pasirinkti drėkintuvą. Tai subalansuos drėgmės lygį ir teisingą sausumą ore.
- Kūdikių aliejaus masažas: Švelnus kūdikių aliejaus masažas išlaikys jūsų vaiko odą maitinamą ir sveiką. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai užtepti šiek tiek alyvuogių aliejaus ar bet kurio kūdikių aliejaus ir švelniai pamasažuoti. Tai padės išvengti žiemos sausos odos ir bėrimų problemų. Taip pat galite apsvarstyti vazelino naudojimą, kad išvengtumėte sausumo.
- Laikykite kūdikį šiltą: Įsitikinkite, kad aprengiate kūdikį sluoksniais, kad vaikas būtų šiltas. Bet ar žinojote, kad žiemą kūdikiui gali pasireikšti bėrimas dėl perkaitimo? Taip, tai atsitinka, kai vaikas yra apvilktas ypač šiltais drabužiais. Stebėkite, ar jūsų kūdikis yra linksmas ar irzlus. Tai gali parodyti kad jūsų kūdikis yra suvyniotas į per šiltus drabužius.
- Saugokitės vystyklų bėrimo: Drėgni vystyklai gali sukelti niežulį ir bėrimą jūsų kūdikiui. Tai ypač atsitinka žiemą, kai vaikas apgaubiamas šiltais jaukiais drabužiais. Jei jūsų kūdikio užpakaliuko srityje atsiranda bėrimų, nenaudokite talko miltelių, nes tai gali sukelti per didelį odos sausumą. Apsvarstykite galimybę naudoti sauskelnių kremą (kremas nuo sauskelnių dermatito) ar vazeliną drėkinimui.
- Saugokitės kūdikio galvos pleiskanų: Žiema gali sukelti kūdikio galvos pleiskanas. Tai būdinga kūdikiui ir atsiranda dėl aliejaus liaukų jūsų vaiko odoje. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra dažnai patrinti kūdikio galvos odą vaikišku aliejumi.
- Palaikykite kūdikį hidratuotą (gaunantį pakankamai skysčių): Jei jūsų vaikas yra vyresnis nei 12 mėnesių, įsitikinkite, kad žiemą jūsų kūdikis geria pakankamai skysčių. Mažiausiai 6 stiklinės vandens ar kokosų vandens bus naudingas jūsų vaikui. Didelis šaltis kartais gali išsausinti jūsų vaiką. Nepamirškite, kad vaikas turi gauti pakankamai skysčių (geriausia vanduo).
Atopinis Dermatitas Kūdikiams
Jautri, alerginė, atopinė oda - tai vis dažniau pasitaikančios kūdikių ir mažylių bėdos. Atopinis dermatitas (AD) - lėtinė, uždegiminė liga, kuriai būdingas stiprus niežulys. Ši problema išsivysčiusiose šalyse kamuoja 1-12% vaikų. Daugiau nei pusei jų pirmieji atopinio dermatito simptomai pasireiškia pirmaisiais gyvenimo metais, o 90% - iki 5 metų amžiaus. Tuo tarpu, atopiniu dermatitu sergančių vaikų oda nustoja atlikti apsauginę barjerinę funkciją - oda tampa pralaidi įvairioms bakterijoms bei mikroorganizmams, aplinkoje esantiems alergenams, tokiems kaip žiedadulkės, namų dulkių erkės ir kt.
Atopinio dermatito gydymas yra kompleksinis. Jo tikslas - suvaldyti ligos simptomus. Jautrios odos mažylį reiktų maudyti kuo trumpiau - patartina vos 5 minutes. Svarbu ir tai, kad vanduo būtų ne per karštas mažyliui, geriausia vos maloniai šiltas. Maudynių metu naudokite tik labai švelnias priemones, skirtas būtent jautrios ir atopinės odos kūdikiams, geriausia su lipidais, padedančios stiprinti odos barjerą. Po maudynių būtinai naudokite švelnius emolientus, skirtus alergiškiems ir atopiniams kūdikiams.
Svarbu nepamiršti, kad numaudžius mažylį emolientais jį reikėtų ištepti nedelsiant - per tris minutes, kol oda dar yra drėgna. Emolientai tepami net tada, kai nėra bėrimų, ne mažiau kaip 2 kartus per dieną. Tačiau, jei oda labai sausa, gali reikėti tepti ir 3-4 ar daugiau kartų per dieną. Emolientai - tai drėkinamosios medžiagos, kurių sudėtyje nėra medikamentų, dirginančių, spalvinančių medžiagų, parabenų, kvapiklių.
Šaltuoju metų laikų venkite šalčio, žvarbaus vėjo. Jei jūsų namuose vyrauja labai sausas oras, būtinai drėkinkite namų orą ir vėdinkite patalpas. Geriausia palaikyti apie 60 proc. oro drėgmę. Venkite „kandančių“ vilnonių rūbų, sintetinių audinių. Stenkitės per šiltai nerengti mažylio, vos +1 lengvas sluoksnis palyginus su tėvais.
Kūdikiams ir vaikams uždegimas gali pasireikšti valgant tam tikrus maisto produktus, tokius kaip kiaušiniai, pienas, soja ir kviečiai. Naudokite tik kūdikiams ir alergiškiems žmonėms tinkamas skalbimo priemones, kurios neturi kvapiklių, dažiklių ir kitų odą erzinančių sudedamųjų dalių. Svarbi tiek maistui, tiek kosmetikai. Jei gydytojas alergologas diagnozavo alergiją maistui, nevartoti tų maisto produktų, jei yra diagnozuota alergija aplinkos ar kontaktiniams alergenams - vengti kontakto su jais.
Siekiant sudrėkinti išsausėjusią odą, svarbu ne tik naudoti tinkamus kremus bei losjonus, bet ir gerti daug skysčių. Jei matinate krūtimi, visada maitinkite mažylį pagal jo poreikį, nes mamos pienas jam ne tik maistas, bet ir pagrindinis skystis. Paaugusiam mažyliui dažniau pasiūlykite vandens, padėkite puodelį ar buteliuką lengvai pasiekiamoje vietoje.
Stiprus atopinis dermatitas kūdikiui gali būti itin sunkiai pakeliamas, kadangi kamuojantis niežulys ar greitai pakilusi temperatūra ne tik sukelia diskomfortą dienos metu, bet ir trukdo kokybiškai išsimiegoti naktimis. Stiprus atopinis dermatitas vaikui nebesukels diskomforto tik tuomet, kai bus kreiptasi į specialistus, galinčius nustatyti ligos atsiradimo priežastį ir paskirti atitinkamą gydymą.
Kartais gydytojai gali paskirti įprastus antihistamininius vaistus (antialerginius), kurie efektyviai mažins įkyrų niežulį. Vietiniai priešuždegiminiai preparatai (kortikosteroidai, kalcineurino inhibitoriai) naudojami atopinio dermatito gydymui, kai gydymas vien emolientais neveiksmingas. Šie vaistai pasižymi uždegimą mažinančiu poveikiu ir tepami ant pažeistos odos plotų. Šiuos vaistus vartokite taip, kaip nurodė gydytojas.
Jei gydytojas alergologas diagnozavo alergiją maistui, nevartoti tų maisto produktų, jei yra diagnozuota alergija aplinkos ar kontaktiniams alergenams - vengti kontakto su jais. Tuomet alergija vaikui gerokai sumažės, o galbūt net ir visiškai išnyks.
Pradžioje atopinis dermatitas dažnai išaugamas, bet reikia akylai stebėti situaciją ir vaiko būklę. Deja, jei vaikui nepagerėja ir laiku nesiimama profesionalaus gydymo, net 30% vaikų odos problemos perauga į kurkas rimtesnes alergines ligas ir pasireikš alerginiu rinitu ir/ar alergine bronchų astma.
Aliejaus Kokybės Nustatymas ir Padirbinėjimas
Daugiau nei 70 proc. pasaulyje parduodamo alyvuogių aliejaus - falsifikatai. Panašų padirbto aliejaus kiekį (50-60 proc.) nurodo ir kiti tyrimai. Ir visai nesvarbu, kas nurodyta ant etiketės, nesvarbu, kokia tara… Vien Italijos alyvuogių aliejaus padirbinėtojų metinis pelnas siekia 5 mlrd. eurų (apie 17 mlrd. litų). Taigi, padirbinėtojams nereikia sėdėti purviname garaže ir iš statinių pilstyti aliejų į plastikinius „bambalius“. Schema paprasta: italų gamintojai perka prastos kokybės aliejų iš Maroko, Graikijos, Tuniso ar Ispanijos, apdoroja jį taip, kad jis supanašėtų su tikrai kokybišku aliejumi, ir parduoda jį kaip aukščiausios kokybės itališką aliejų.
Be abejonės, itališkosios aferos atveju kalbama apie prastesnės kokybės, tačiau vis tik alyvuogių aliejų, tačiau maistininkų išradingumas siekia kur kas didesnes „aukštumas“, ir jiems nesudėtinga tiesiog pagaminti alyvuogių aliejų iš kitokios žaliavos.
Klasikinis ir vertingiausio aliejaus gavimo būdas yra šaltas spaudimas. Tuomet aliejus išlaiko visas vertingas savybes, tuo metu kitais būdais išgaunamas aliejus praranda ne tik kvapą ir skonį, bet ir didelę dali mikroelementų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Tačiau tokio aliejaus kaina yra aukščiausia, o jei tai - papildomai neapdorotas aliejus, tai suvartoti jį pageidautina per pusmetį nuo spaudimo dienos.
Pramoninė aliejaus gamyba orientuota į kuo didesnę išeigą, ir todėl naudojamos technologijos, kurių pagalba galima išspausti iki 98-99 proc. žaliavoje esančio aliejaus. Ir čia jau jokie presai nepadės, nes net ir kaitinant, presais galima išgauti (priklausomai nuo spaudžiamo produkto rūšies) 60-85 proc. esamo aliejaus. Viskas, kas lieka, galima išgauti naudojant ne ką kitą, bet… Žemos virimo temperatūros ekstrakciniai benzinai pilami ant išspaudų skiedžia aliejų, ir taip gaunamas benzino bei aliejaus tirpalas. Vėliau jis išgarinamas specialiuose įrengimuose ir lieka aliejus. Be abejonės, tokiu būdu gautas aliejus visuomet yra užteršiamas gamybos procese naudotų medžiagų likučiais.
Visas prastos kokybės aliejus yra rafinuojamas, nes taip išnyksta pašaliniai kvapai, ir dvigubai pailgėja galiojimo laikas (o saugant pramoninėmis sąlygomis - ir trigubai). Valymo metu iš aliejaus pašalinama ne tik likusios žaliavos dalelės ar pašalinės medžiagos, tačiau ir aliejuose esantys natūralūs antioksidantai bei vitaminai. Aliejaus valymas vyksta mechaniniais būdais ir naudojant cheminius reagentus, pavyzdžiui, šarmus, kuriais išvalomi technologinio proceso metu aliejuje susidarantys muilo likučiai. Taigi, rafinuotas aliejus - tai beveik beskonis, bekvapis skystis, kuriame naudingų medžiagų arba žymiai mažiau, nei natūraliame aliejuje, arba jų visai nėra.
Jei nėra esminio skirtumo tarp rafinuoto rapsų, saulėgrąžų, alyvuogių ir palmių aliejų, tai kodėl nepakeitus vienos rūšies kita? Juk pigių aliejų gausu. Vien tik palmių aliejaus pasaulyje pagaminama daugiau nei 35 mln. Labiausiai nuo padirbinėtojų kenčia alyvuogių aliejaus gamintojai, nes jis yra brangiausias ir labiausiai vertinamas. Renkantis alyvuogių aliejų, svarbu žiūrėti į tai, kas parašyta etiketėje.
Tačiau rinkoje esančio sufalsifikuoto aliejaus tiek daug, kad verta prisiminti ir liaudiškus būdus, kaip atpažinti tikrą alyvuogių aliejų. Pastatykite indelį su įtartinu alyvuogių aliejumi į šaldytuvą, ir jei atvėsęs jis nepakito - jus apgavo, indelyje kitoks aliejus arba aliejų mišinys.
Dar viena galima blogybė - pasenęs aliejus. Kartais gamintojas ant aliejaus taros nurodo ne aliejaus pagaminimo, bet išpilstymo datą. Žinant, kad kartais aliejus iki išpilstymo gali būti saugomas net 2 metus, galite įsigyti gerokai „pagyvenusio" aliejaus. Jis būna klampus. Be to, senas aliejus tampa kartus dėl jame vykstančių oksidacijos procesų. Reikėtų dar prisiminti, kad šviesoje laikomas aliejus genda, tad brangesnį aliejų visuomet rinkites tą, kuris parduodamas tamsaus stiklo buteliuose.
Kūdikių Maitinimo Pagrindai
Motinos pienas - pagrindinis ir tinkamiausias naujagimio ir kūdikio maistas. Kūdikis turėtų būti maitinamas tik motinos pienu iki 4 mėn. (17 sav.), pageidautina iki 6 mėnesių. Mamos pienas, kaip pagrindinis maistas, kūdikiams yra iki 1 metų. Mamos pienas yra unikalus ir suderintas kiekvienam vaikui. Besikeičianti pieno sudėtis lemia tai, kad vaikas gauna visas augimui būtinas medžiagas. Šis maistas visuomet šiltas, paruoštas ir prieinamas. Mamos pienas yra nepakeičiamas dėl jo sudėtyje esančių medžiagų, kurios būtinos tinkamam vaiko vystymuisi ir brendimui. Jis saugo mažylį nuo įvairių ligų ir užtikrina gerą sveikatą ateityje.
Kūdikį žindyti reikia pagal jo poreikius, vidutiniškai 6 - 8 (naujagimį 8 - 12) kartus per parą. Kuo dažniau matysite, girdėsite, liesite ir žindysite savo mažylį, tuo daugiau pieno gaminsis. Žindanti mama privalo tinkamai maitintis ir gerti pakankamai skysčių (apie 2 litrus per dieną).
Jei mažylis patenkintas, linksmas ir gerai auga, vadinasi, jis gauna pakankamai maisto. Jei pieno neužtenka, kūdikis dažnai verkia, nustoja šlapintis ir tuštintis, neauga svoris. Prieš nutraukiant žindymą ar keičiant kūdikio mitybą, derėtų pasitarti su gydytoju arba slaugytoja.
#